Зеленая шакшука на сливках с килькой
22.10.2025
Поданная на сковороде, дышащая и журчащая шакшука превращается в праздник. Израильская кухня называет такие блюда "утешительная еда".
яйца
Яичница по-африкански
18.10.2025Сегодня мы отправляемся с вами в далекую и жаркую Африку, чтобы приготовить яичницу...
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Вам за 50? Если вы едите эти 7 продуктов, ваш организм продолжит сжигать жир
03.09.2025Эти семь продуктов помогают поддерживать мышцы, регулируют уровень сахара в крови и ускоряют сжигание жира после 50 лет.
5 продуктов, которые нельзя хранить в морозилке
31.08.2025Есть еда, которая после заморозки теряет не только часть полезных свойств, но и текстуру и вкус. Использовать ее для готовки уже не получится.
Как правильно чистить вареное яйцо. Практическое руководство с точки зрения науки
27.07.2025Рассказываем, почему яйца ведут себя по-разному, и какие методы очистки действительно работают.
Регулярное потребление яиц снижает риск болезни Альцгеймера почти вдвое
15.07.2025Яйца - основной источник холина в рационе, а также содержат омега-3 жирные кислоты и лютеин, которые также оказывают нейропротекторное действие.
Английский завтрак из прошлого замедляет старение на клеточном уровне
06.07.2025Секрет долголетия может оказаться прямо в вашей тарелке. И знали его задолго до появления нутрициологов и научных исследований.
Этой закуски всегда мало: тот самый еврейский салат
21.06.2025Сегодня с тетей Соней мы сделаем еврейский салат. Сам рецепт очень простой и очень вкусный, его сможет приготовить даже ребенок.
Холодный творожный торт
30.05.2025Выбирайте творожный ванильный торт в двух вариантах: со сметанным покрытием или шоколадным. Хорош каждый вариант.
5 продуктов, которые блокируют голод
25.05.2025Есть продукты, которые не только ускоряют метаболизм, но еще и надолго сохраняют чувство сытости.
Как легче всего почистить вареные яйца
14.04.2025Чистка яиц после варки может вывести из себя даже самого терпеливого человека. Но есть очень эффективный способ, как справиться с задачей. Шеф-повар провел небольшой эксперимент.
Желтый рис с вермишелью, горошком и омлетом
03.03.2025Как приготовить рис по-израильски? Обязательно с жареными макаронами, зеленым горошком и щепоткой куркумы.
Горячий завтрак
21.02.2025Ради этого завтрака стоит приобрести пружинистость и мотивацию, потому что он долго на столе, (на сковородке), на тарелке не задерживается.
Ученые раскрыли секрет идеального вареного яйца
14.02.2025Исследователи из Университета Неаполя предложили новый способ приготовления яиц, который обеспечивает оптимальную текстуру белка и желтка.
США переживают яичный кризис: в кафе - наценки на омлеты, в магазинах - кражи
08.02.2025Стремительный рост цен на куриные яйца в США, вызванный вспышкой птичьего гриппа, вынуждает ритейлеров идти на экстренные меры, а покупателей - пересматривать свои финансовые возможности, а порой и идти на крайности.
Гефилте яйца
31.01.2025Выглядят фаршированные яйца достаточно привлекательно и требуют минимальных затрат времени на их приготовление.
Яичница: рецепты счастливого брака
28.01.2025Этот разговор состоялся на моей кухне. Самой обычной, ничем особо не примечательной, до боли знакомой.
Яичница по-мексикански
29.11.2024История евреев в Мексике началась еще в XVI веке - они прибыли туда вместе с испанцами и завоевателем Эрнаном Кортесом.
6 способов приготовить яйцо пашот
26.11.2024У правильно приготовленного блюда белок становится плотным и нежным, а желток лишь слегка загустевает и приобретает кремообразную консистенцию.
Выбор читателя
Почему харедим вышли на митинг. Дело не в нас, дело в них
Непотизм в чистом виде: Яир Нетаниягу - "директор сионизма"?
Трамп хочет возобновить испытания ядерного оружия. О чем он?
Израильтянин чуть не умер из-за длительного перелета
Нетаниягу пытается переписать историю провалов 7 октября
К 80-летию ООН стало очевидно, что организация скорее мертва
УЗИ ребенка в утробе оказался похож на собаку будущей матери
Отличные блюда для осеннего настроения: курица вместо фазана