О пользе и вреде трех популярных сортов белого сыра
29.05.2020
В рейтинге мы обсудим три самых популярных белых сыра в Израиле, при этом не будем затрагивать их вегетарианские заменители.
сыр
Картофель под сырным соусом
16.05.2020Этот самый простой, дешевый и распространенный овощ может быть королем и на домашней и на ресторанной кухне.
Для тех, кто любит вкусно поесть
10.02.2020Продолжая тему поездок по стране в ненастную погоду, стоить отметить еще два места, где усталому путнику будет хорошо спрятаться от дождя.
Вечер пива и сыра
24.01.2020Сегодня я помогу вам составить программу настоящего пивного вечера, а так как я живу в Израиле, то и пиво, и сыры будут со Св. Земли.
Пиво и сыр. Часть 2
06.01.2020И пиво, и закуска, должны выступать единым дуэтом. Они должны подчеркивать и дополнять оттенки вкуса друг у друга.
Пиво и сыр. Часть 1
05.01.2020Пиво и сыр уникальны по своей природе и вполне могут существовать друг без друга. В правильном же сочетании, они дают просто волшебную палитру вкуса!
Пробовали пожарить хурму? Рецепт идеальной закуски
15.12.2019Если в сыром виде этот солнечный фрукт вам наскучил, предлагаем его пожарить. Рецепт очень простой.
Артишок, фаршированный моцареллой
11.11.2019Артишоки замороженные - в пачке было штук 20. Практически невозможно самому дома почистить 20 артишоков, это будет жуткая битва с невинным овощем или цветком.
Впервые в истории победителем World Cheese Awards стал американский сыр
27.10.2019Сыр под названием Rogue River Blue, произведенный на одной из молочных ферм штата Орегон, признан лучшим сыром в мире. Франция потрясена...
5 культовых продуктов из Франции, без которых мы в Израиле не представляем жизни
15.10.2019Сглатывая слюнки, вспоминаем 5 знаменитых французских продуктов, которые для Израиля уже как родные.
Mac and cheese. Макароны с сыром по-американски
13.10.2019Традиционное блюдо американской кухни - mac and cheese - скорее похожее на запеканку, вкусную, сочную, покрытую слоем запеченного сыра.
Taste the French Way of Life: 7 способов вести французский образ жизни в Израиле
22.09.2019Что делать, если хочется почувствовать себя настоящим французом прямо в Израиле? Мы нашли 7 верных способов проникнуться духом этой невероятной страны.
Вино и сыр, гастрономические сочетания
26.08.2019Про то, что вино идеально сочетается с сыром, знает каждый. Любое вино. Но не с любым сыром, пишет Галина Маламант.
Камамбер с фигами - отличный летний десерт
24.08.2019Сыр и инжир - классическое сочетание, давным-давно продавец в сырной лавке во Флоренции открыл мне важный итальянский секрет.
Балканский пирог "Дизмана"
28.07.2019Сегодня будем готовить с сырной начинкой. Сам пирог получается исключительно пышным и нежным.
Французский тарт с грушами и сыром
14.07.2019Французская кухня славится своей изысканностью. Благородный и специфический вкус сыра с плесенью подчеркивается легкой сладостью груши.
Сыр на весь мир
01.07.2019Южноитальянские версии предлагают пармиджано из артишоков, вовсе без баклажанов. Американские добавляют курицу или телятину. И все же традиционный вариант - самый вкусный.
Шавуот с пивом
31.05.2019Сыр всегда был отличной закуской к вину. Сегодня же я хочу сломать этот стереотип и рассказать о том, как сочетаются сыр и… пиво.
Изысканные сыры для израильских гурманов
24.05.2019Эли Башер ездит на продовольственный рынок Рюнжи в пригороде Парижа, который носит статус крупнейшего оптового сельскохозяйственного рынка Европы, чтобы выбрать самые изысканные сыры для израильских гурманов.
Что влияет на вкус сыра
25.03.2019Сыровар совместно с Цюрихским университетом прикладных наук изучил, влияют ли звуковые волны на процесс созревания сыра сорта Эмменталь