Сладкий и ароматный рис по-ирански
27.06.2025
Рассказывают, что давным-давно персидский царь издал указ: все евреи должны принять ислам.
рис
Пышные сырники в духовке
13.06.2025Эту историю рассказал раввин Шамай Гинзбург, многолетний помощник Гурского ребе.
Топ-5 рецептов плова
12.06.2025Как легко приготовить плов в казане. Пошаговые рецепты, советы по приготовлению на костре и плите, а также секреты идеального плова.
Воздушный рис и нежная запеканка
06.06.2025Рабанит Нина Патлас открыла мне интересное "явление": оказывается, на шесть дней после Шавуота еще распространяется влияние праздника и эти дни - полупраздничные.
Ролл-торт из 90-х
25.05.2025В начале 90-х годов Париж захлестнула волна увлечения японской кухней. Суши-бары начали вытеснять традиционные бистро, а блюда из сырой рыбы проникли в меню даже самых элитных ресторанов.
Куриные тефтели с рисом (ежики) по-персидски
22.05.2025Вкусные и необычные тефтели с ароматом персидских лимонов, чесночком, укропчиком, мятой, сладкой дымкой зеленого горошка.
Сютлач - рисовый пудинг к Шавуоту
11.05.2025Много лет назад в турецком городе Бурсе жил глубокий старец, прославившийся тем, что на протяжении многих лет служил чтецом Торы в местной синагоге.
Мастава, или жидкий плов
20.04.2025Мастава - это похмельная радость, успокаивающая на утро или к обеду расшалившийся организм. Оттягивает не хуже хаша.
Растения, которые изменили историю
30.03.2025Эти растения знает каждый, но не каждый до конца понимает ту роль, которую они сыграли для человечества. Не было бы их, возможно, не было бы и нас.
Рис, мангольд и кедровые орешки
27.03.2025Для любителей этих необыкновенно полезных и вкусных листьев, предлагаю рецепт сочного, ароматного и полезного риса по-израильски.
Желтый рис с вермишелью, горошком и омлетом
03.03.2025Как приготовить рис по-израильски? Обязательно с жареными макаронами, зеленым горошком и щепоткой куркумы.
Нужно ли промывать рис перед приготовлением
22.01.2025Хотите, чтобы плов всегда получался рассыпчатым? Рассказываем, влияет ли промывание на клейкость риса.
Рисовое оливье или почти
10.01.2025Если у вас нет обеда, но есть рис, то давайте сварганим замечательное блюдо. И полезно, и вкусно, и красиво.
10 несочетаемых блюд, которые могут появиться на новогоднем столе
16.12.2024В праздничные дни столы ломятся от разнообразных блюд - однако далеко не все продукты дружат между собой. Что нашему организму переваривать сложнее?
Ризотто со свеклой, яблочным сидром и креветками
26.11.2024Как приготовить ризотто из орзо? А как приготовить ризотто с креветками? А как приготовить очень необычный и полезный ризотто? Очень просто! Смотрите видео рецепт.
Как спасти переперченное блюдо
05.11.2024Часто мы увлекаемся в процессе готовки и не замечаем, что добавляем в блюдо слишком много специй.
Не крупа, а культурное наследие
29.10.2024Именно этот продукт уже давно находится в центре японской национальной кухни, и так продолжается уже много столетий.
Мясной суп с нутом по-восточному
27.10.2024Нутовый суп с мясом, корнеплодами и рисом. Невероятно вкусно, сытно, питательно и очень полезно. Здесь подробный рецепт с фото.
Фаршированный перец по-восточному
26.09.2024Израильская кухня, в которой собранно множество национальных восточных кухонь, очень любит фаршировать. В ход идет все, что только можно наполнить мясом и рисом.
Иракская маджадра
20.09.2024Когда главный раввин Багдада рабби Элиягу Хаим собирался проводить авдалу, двое его сыновей заспорили.
Выбор читателя
Что вырастет на обломках иранской империи после войны
Арабский мир делает собственные выводы из 12-дневной войны
Выбираем ужин по знаку зодиака, ведь звезды влияют на все
Как узнать человека с высоким эмоциональным интеллектом
4 популярных кроссовера, которые почти никогда не ломаются
Закончить войну в Газе за 2 недели - мирный план США и Израиля
Перебор: Португалия отменит закон о гражданстве для евреев
Война Израиля с Ираном: потери, достижения, открытые вопросы