Крупнейшая река Шотландии, Тей, как назло, течет по самым исторически и кулинарно богатым районам. Поэтому выбрать, о чем рассказать, а о чем умолчать, очень сложно.
На протяжении многих столетий Масселборо был знаменит устрицами. Экономист Адам Смит любил их с такой силой, что даже организовал для их поедания элитный клуб.
Давным-давно на западе Шотландии находилось королевство Стратклайд. Судьба его складывалась примерно так же, как и у ближайших соседей.
Хаггис является таким же шотландским, как виски, клетчатые юбки, волынки и "Храброе сердце" Уильяма Уоллеса.
Это блюдо напомнило мне старый анекдот советских времен, что, мол, советские женщины являются лучшими кухарками в мире...
Cкерли-мерли можно запечь в духовке с толстым слоем сыра. Это прибавит ему праздничности и даже возведет его до ранга самостоятельного блюда.
Шотландия стала первой страной в мире, закрепившей право женщин на получение бесплатных гигиенических принадлежностей на законодательном уровне.
Сэр Шон Коннери - легендарный и для миллионов поклонников лучший исполнитель роли Джеймса Бонда - скончался в возрасте 90 лет.
Ни один настоящий ирландец никогда не выбросит алкоголь. Поэтому лучший способ обезвредить ирландца, это "надеть" на него "наручники".
Все больше евреев Шотландии испытывают в последние годы чувство тревоги, страха и отчуждения, некоторые подумывают об эмиграции. Таковы результаты опроса, проведенного недавно Шотландским советом еврейских общин (CoJeC).
Успех Садика Хана, шотландских националистов, а также Консервативной партии Дэвида Кэмерона, демонстрирует контуры причудливого альянса, который, скорее всего, позволит сохранить Великобританию в составе Европейского союза.
Результаты исследования показывают, что британские граждане с пакистанскими и бангладешскими корнями считают ключом своей идентичности то, что они британцы.