Рыбные зразы и котлеты
07.02.2023
Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
рецепты
8 ошибок, которые нужно избегать, если хотите стать королевой десертов
07.02.2023Какие ошибки следует избегать, чтобы десерты всегда выходили на славу и радовали членов семьи.
Лучший десерт ко Дню всех влюбленных от израильского шеф-повара
05.02.2023Скоро 14 февраля - День всех влюбленных. День подарков и романтической кухни.
Кутабы с зеленью
05.02.2023Кутабы, несмотря на столь "загадочное" название, на самом деле не что иное, как тонкие лепешки с начинкой.
Караси в сметане
04.02.2023Одной из самых любимым блюд-закусок известного писателя, А.П. Чехова, были караси в сметане. Нашел и приготовил.
С чем лучше всего сочетается гречка: 6 аппетитных блюд для всей семьи
04.02.2023Гречка пользуется огромной популярностью во всем мире, а шеф-повара и хозяйки не перестают удивлять, каждый раз "изобретая" новые блюда.
С бульбой по жизни
04.02.2023Исследователи еврейской кухни считают, что все дело в водке - она у нашего народа была не в чести, вот и не было потребности в закусках.
Как приготовить спагетти карбонара
03.02.2023Если в заведении подают это блюдо со сливками - надо выбирать другое заведение
Хек да каша - пища наша
01.02.2023Одного богатого еврея спросили, как ему удалось нажить такое огромное состояние. Какие бизнес-схемы он использовал? В какие акции деньги вкладывал?
Сашими салат с копченым лососем
31.01.2023История сашими началась в XIV веке. Но вплоть до начала прошлого это блюдо не было слишком распространено, поскольку простым жителям оно было недоступно из-за высокой цены.
Картофель запеченный по-гречески
29.01.2023Картофель с лимоном превращает этот обыденный корнеплод в ароматный, летний и простите за неуместность сравнения, но в "свежий" овощ. Попробуйте!
Суп наших мам
28.01.2023У марокканских евреев есть кислый суп под названием хамуста, у грузинских - харчо, а у советских евреев - неизменный рассольник.
Семь бед - один рулет
26.01.2023Рассказывают, что в Могилеве жил богатый, но скупой еврей по имени Берл. Он очень любил чай и ежедневно выпивал по шесть-семь чашек популярного напитка.
Как приготовить Том Ям дома
25.01.2023Украинский ресторатор и музыкант поделился рецептом популярного азиатского блюда - пикантного супа с морепродуктами под названием том-ям.
Рыба с красным нутом
25.01.2023Зимой хочется не только чего-то горячего и вкусного, но иногда и острого (чтобы проснуться). Готовится это блюдо предельно просто.
Креветки с ананасом в соусе терияки
24.01.2023Сегодня будем готовить креветки с ананасом, соусом терияки и "подушкой" из салата гуакамоле по рецепту Семена Хащанского.
Греческий пирог с персиками и йогуртом
22.01.2023Внешне такой пирог вполне достоин, чтобы подавать его гостям на праздничный стол вместо торта. По скорости и простоте приготовления и, что не мало важно, по набору исходных продуктов, такой пирог можно готовить хоть каждый день...
Мясо точить
21.01.2023Шедевром это блюдо считается потому, что небогатые евреи придумали, как сделать вкуснейшую вещь не из самого лучшего мяса.
"Красная Шапочка" и "Леди" с куриной грудкой
20.01.2023Существует много вкусных и полезных салатов с куриной грудкой и овощами. И вот некоторые из таких салатов.
"Now that's a burger". Рецепт идеального бургера из фильма "Меню"
19.01.2023Джон Бенхейс, шеф-повар-консультант фильма, поделился советами по приготовлению того самого бургера, которым наслаждалась героиня Ани Тейлор-Джой.
Выбор читателя
Васильева против поступка Назарова. Она собралась на фронт
Костомарову ампутировали обе стопы. Идет борьба за руки
Внутри "Шахеда". Эксперты о том, что скрывают иранские дроны
12 продуктов, которые лучше покупать, а не готовить самому
"Лариса Гузеева передает привет из трущоб Тель-Авива"
Не прошло и года. Запад ввел эмбарго на российскую нефть
Напиток, который туристы не должны выбирать в самолете
Какие специи и приправы обладают лечебными свойствами