Настоящий израильский фалафель
30.04.2025
Почему фалафель является израильским символом? Как приготовить самый настоящий и самый вкусный фалафель? Все очень просто.
рецепты
История спагетти
29.04.2025Спагетти с мясным соусом на основе томатов и овощей, с грибами и в сливочном соусе, с сыром... М-м-м! Существует много вариантов этого лакомства. Но как это блюдо появилось?
Блюда, которые советские хозяйки готовили из ничего
28.04.2025Различные деликатесы, вроде креветок или экзотических фруктов были редкостью, поэтому приходилось работать с тем, что есть.
Два комплимента грузинской кухне
27.04.2025Мне хотелось уйти сегодня от родной, но не очень щедрой на рецепты ашкеназской кухни и оставить при этом праздничную составляющую. Считайте, что вы побывали в Грузии.
Плескавица с характером
27.04.2025Как плескавица в Лесковаце стала не только уличной едой, но и поводом для национальной гордости.
Какое вино подойдет к шашлыку
25.04.2025Да, именно вино, хотя многие привыкли к шашлыку выбирать напитки покрепче.
Неподдельный шницель
25.04.2025Сразу после того, как мы "восстановили" кухню после Песаха, наши тинейджеры размахнулись на шницели по особому рецепту.
Печенье "Каштан"
25.04.2025Такое печенье помнят очень многие. Одно из самых любимых лакомств из детства.
Сицилийская паста с американским шиком: блюдо мафиозных патронов
24.04.2025Сегодняшнее блюдо, переносит нас в США начала прошлого века. Нью-Йорк, 1921 год. Маленький итальянский ресторанчик "La Perla" на Малберри-стрит, Литтл-Итали.
Ай да блинчик!
24.04.2025Хремзлах - это «блинчики», которые делают из мацовой муки. То, что мука не самая обычная, не должно вас смущать. Не считая этого, всё у хремзлах, как у обычных блинчиков.
10 продуктов, которые можно есть ежедневно без вреда для фигуры
24.04.2025Здоровый образ жизни не так страшен, как о нем говорят, тем более, если знать какие продукты употреблять в пищу без вреда для фигуры.
Пад-тай с креветками. Мой домашний рецепт
24.04.2025Как приготовить домашний Пад-тай? Чтобы он не превратился в тушеное рагу и чтобы было вкусно, как в ресторане. Какими соусами пользоваться? Заходите - очень простой рецепт.
Схуг - острая зеленая приправа
23.04.2025Рецепт знаменитой йеменской аджики, которая готовится проще простого. Отличная острая приправа к любому блюду. Особенно к мясу на гриле.
Правда ли, что сэндвичи изобрел мудрец Гилель?
22.04.2025Сэндвич с тунцом на ржаном хлебе никогда не был традиционным пасхальным блюдом у евреев. Но сэндвич как таковой, уверяет нас научно‑популярная литература, был изобретен на Песах.
Самые вкусные блюда из хумуса
22.04.2025С креветками, баклажаном или фисташками: какой хумус самый вкусный.
Фиолетовый батат в масле с гранатовым сиропом
20.04.2025Картошка со вкусом сладкой черники? Бывает ли такое? Приготовьте фиолетовый батат в гранатовом сиропе и поделитесь впечатлением. Просто, вкусно, красиво.
Мастава, или жидкий плов
20.04.2025Мастава - это похмельная радость, успокаивающая на утро или к обеду расшалившийся организм. Оттягивает не хуже хаша.
Паштет не из куриной печени
19.04.2025Простой рецепт вегетарианского паштета со вкусом куриной печени. Он готовится из чечевицы и миндаля. Очень вкусно и полезно.
Песах: Клефтико для иудеев
17.04.2025Я вам весь год старался давать "бюджетные" рецепты, неужто на наш главный праздник будем экономить? Пойдем на рынок и купим баранью лопатку.
Рыбные кебабы с черной чечевицей и овощами
16.04.2025Простой рецепт из самой простой рыбы и отличный к ним гарнир из черной чечевицы с кабачком, морковью и изюмом.
Выбор читателя
Опубликованы результаты вскрытия Джина Хэкмена и его жены
Блюда, которые советские хозяйки готовили просто из ничего
Ученые установили идеальное время для употребления кофе
В Израиле введен длительный запрет на костры и мангалы
Уже стоит избавляться от 200-шекелевых купюр? Или еще рано?
Прощание с аятоллами: почему перемены в Иране неизбежны
Геннадий Хазанов: "Я не могу жить не в русском языке!"
История одной из самых жестоких смертей в истории человечества