Ресторан Sumo - новое направление: стиль, вкус и кашрут
14.07.2025
Перемены пошли ресторану на пользу - публики прибавилось и по вечерам там многолюдно даже в будний день. А уж вечером в субботу - просто битком.
еврейская кухня
Пицца из рисовой бумаги
12.07.2025Эту историю рассказывают итальянские евреи. Много веков назад один мальчик отправился в путь, и мама положила ему в узел большую и пышную буханку.
Хо-ло-дец или регель круша
10.07.2025Я боялась, что холодец с шумом вылетит из миски и разлетится по кухне, как раненая медуза, но он так застрял в миске, что пришлось уговаривать его покинуть помещение.
Салаты с редькой
07.07.2025Вкусно, полезно, быстро: эти корнеплоды способны превратить любой салат в идеальное блюдо на любой случай.
Рыба с пивом и картошечка с дымком
04.07.2025Вы знаете, что Авдалу можно делать на пиво? Уверена, что знаете. Или - нет?
Полезные блюда с авокадо
02.07.2025Не будучи в Израиле автохтоном, авокадо превратился в один из национальных фруктов.
Сладкий и ароматный рис по-ирански
27.06.2025Рассказывают, что давным-давно персидский царь издал указ: все евреи должны принять ислам.
Соленые огурцы против баллистических ракет?
26.06.2025Укрепим наше сердце и разум свежими хрустящими домашними солеными огурчиками!
Рыба с сыром и сметаной
24.06.2025Вкусной считается рыба, запеченная с сыром или сметаной. Ну, может быть, с калориями в данном случае получается некоторый перебор… Тем не менее не будем ограничивать себя.
Этой закуски всегда мало: тот самый еврейский салат
21.06.2025Сегодня с тетей Соней мы сделаем еврейский салат. Сам рецепт очень простой и очень вкусный, его сможет приготовить даже ребенок.
Летят они, как пули у виска...
19.06.2025Самое время немного смягчить суровое настроение верой и кружкой хорошо заваренного чая. А к чаю полагается - что? Правильно, выпечка.
Голубцы грибные и другие
17.06.2025Принцип приготовления грибных голубцов достаточно консервативен, в фарш можно добавлять рис, а также гречку, картофель и другие ингредиенты.
Пышные сырники в духовке
13.06.2025Эту историю рассказал раввин Шамай Гинзбург, многолетний помощник Гурского ребе.
Розовое полусухое, музыка сфер и шоколад
12.06.2025Как вы услаждаете Субботу? Сухим с терпкой ноткой или розовым полусухим? Фисташковым мороженым? Селедкой под шубой?
Сочные и вкусные: 6 оригинальных рецептов с запеченной грудкой
11.06.2025Куриная грудка - популярный и доступный продукт питания, с ней можно приготовить оригинальные блюда. Например, запеченная куриная грудка со сладким перцем или грудка, запеченная с кунжутом.
Воздушный рис и нежная запеканка
06.06.2025Рабанит Нина Патлас открыла мне интересное "явление": оказывается, на шесть дней после Шавуота еще распространяется влияние праздника и эти дни - полупраздничные.
Полезные блюда с бараниной
04.06.2025Сейчас блюда с бараниной готовятся на наших кухнях не часто. Предлагаю изменить эту традицию и приготовить дома вкусные, быстрые в приготовлении и полезные блюда с бараниной.
8 блюд из 1 курицы
04.06.2025Понимаю, что ничего особенно нового вам не покажу, это больше память и ностальгия, но вдруг кому-то пригодится. Итак, одна птичка и 8 блюд из нее.
Праздник со сметаной
02.06.2025По сути, Шавуот - это не один праздник, а сразу несколько. Мы празднуем день Дарования Торы, веселимся в праздник урожая и вспоминаем родившегося и умершего в этот день царя Давида.
Карамельный пирог с орехами
01.06.2025Такой карамельно-ореховый пирог готовится буквально за считанные минуты. А секрет вот в чем…
Выбор читателя
Почему правые снова и снова попадаются в ту же ловушку
Во время войны в Минфине потеряли связь с реальностью
Рецепт полезного теста для пирога из двух ингредиентов
Mazda официально представила 3-е поколение CX-5
Болезнь победила: израильская певица скончалась в 19 лет
NYT: Нетаниягу затягивал войну в Газе, чтобы остаться у власти
За что стыдили в Советском Союзе, и что сейчас - нормально
Правозащитная система ООН мертва. Дело в подходе государств