Нежный "Подснежник" за "Черным квадратом"
26.12.2025
Как написала неунывающая Scribe в комментарии к прошлому посту, она уже на пончики смотреть не может, подозреваю, что и нежная Yunonna тоже, (по причине глютена, скорее всего)).
еврейская кухня
До, ре, ми… Фасоль!
21.12.2025В наши дни фасоль популярна не менее, чем в древние времена. Пребранац, лобио и другие фасолевые радости.
Суфгания для интеллигентного человека
18.12.2025Как можно считаться образованным человеком, ни разу не прочитав Лермонтова, не прослушав "К Элизе" Бетховена и не съев суфганию?
Латкес, они же драники
14.12.2025Для традиционной ашкеназской еврейской кухни в дни праздника Ханука привычными будут картофельные латкес, они же драники.
Готовим на Хануку: модерн и традиции
14.12.2025Традиционные блюда Хануки включают жареную в масле пищу, как напоминание о чуде с оливковым маслом в Иерусалимском Храме во времена хасмонеев.
"Байрон" мглою
12.12.2025Символично, что ураган, угрожающий наводнениями Израилю, обрушился на нас перед Ханукой и назван "Байроном", пришел к нам из Греции.
Вкусно и полезно: морковные салаты
09.12.2025Морковные салаты вкусные, быстрые в приготовлении и, говорят, очень полезные. Так что пришло время их приготовить. Начнем с морковных салатов с орехами, яйцом и сыром.
Без муки, без глютена, без масла и даже без сахара! Но вкусно!
08.12.2025В зависимости от того заклеиваете вы окна или нет, вы будете по-разному готовиться к Хануке. И какая связь? - спросите вы. Честно отвечу: понятия не имею.
Супербыстрые ханукальные латкес
07.12.2025В старые времена, когда повозки на лошадях были главным средством передвижения между городками, в одном местечке работали два извозчика.
Не только на десерт
02.12.2025Знаете ли вы, что фрукты можно не только подавать на десерт, но и готовить с ними разнообразные вкусные блюда? Картофельные кнедлики, например, можно приготовить со сливами, это будет вкусно и оригинально.
Любите ли вы гречку?
28.11.2025Когда некоторые авторитеты утверждают, что гречневую крупу привезла в Израиль Большая Алия 1990-х годов, позвольте с этим не согласиться. Гречка была известна в Эрец Исраэль задолго до нашего приезда.
Ужин с огоньком, или Что мы еще не жарили на Хануку
28.11.2025Иногда обед или ужин готовятся как бы сами по себе, а иногда они застревают еще на стадии воображения - и никак, ну никак не рождается идея "что сегодня приготовить".
Хлеб без дрожжей - быстро и вкусно
22.11.2025Он намного полезней обычного, лучше усваивается организмом и облегчает процесс пищеварения. В составе: йогурт и сода.
На абсциссе - оладушки
21.11.2025Рош-ходеш (начало месяца) Кислев тут как тут. А ведь совсем недавно был рош-ходеш Хешван, буквально пять минут назад! И куда только время бежит, вприпрыжку... Можно подумать, за ним кто-то гонится...
Хала метука
20.11.2025Хала - традиционный еврейский хлеб. Скорее даже булка: пышная, румяная, ароматная, из сдобного дрожжевого теста, сплетенная в косу.
Трамп снял пошлины с мацы
20.11.2025Маца включена в список из более чем 200 продовольственных товаров, пошлины на которые отменил президент США Дональд Трамп на прошлой неделе.
Чай по-израильски
18.11.2025С чем в Израиле пьют чай, так что бы было еще вкусней и полезней? Познакомьтесь с самыми популярными добавками.
Как правильно солить красную рыбу?
14.11.2025Признайтесь, ну, признайтесь! Вы же тоже мечтаете научиться солить рыбку так, что если нагрянут неожиданные гости, вы быстро сделаете волшебную закуску?
Compôte уходящего лета
13.11.2025Говорят, что лето в Израиле подходит к концу... Жаль, конечно, лето - это прекрасно, но... до известного предела...
Рыбные чебуреки
12.11.2025Одной из любимых поговорок моей мамы, чтобы она была здорова, в моем детстве была: "Голь на выдумки хитра". И вторая из той же оперы: "Дешево и сердито".
Выбор читателя
Почему современный Запад не в силах противостоять исламу?
Демократия западного образца - не причина благополучия
Известный американский сериальный актер покончил с собой
Что происходит когда меньшинства отвергают нормы большинства
Коробка с бутербродами: хроники онкоприемного покоя
Гуманистические западные ценности - это только для Запада
В Лимасоле на Кипре жестоко избили израильского туриста
Госконтролер: "Иерусалим уязвим, уроки 7 октября не усвоены"