Давайте пить чай!
15.01.2026
Чай без торта противоречит природе, а ей не следует противоречить, она не простит и возьмет свое в двойном размере (шоколада).
еврейская кухня
Салаты с курицей, ягодами, фруктами
13.01.2026Умеете ли вы сочетать, казалось бы, несочетаемое? Предлагаю приготовить необычные салаты с курицей, ягодами, фруктами.
Уютный десерт
10.01.2026Если верить синоптикам, то мы сейчас находимся как раз между двумя штормами, со всей страстью необузданной стихии обрушивающимися на Израиль.
Пельмени по-китайски
09.01.2026Талмуд требует есть больше обычного накануне Йом-Кипура. Казалось бы, вот-вот начнутся молитвы: время готовиться духовно, а не обжираться!
Гефилте фруктн
04.01.2026А пробовали ли вы фаршированные мясом айву или хурму? Если нет - очень рекомендуем!
Горячий. Незаменимый. Незабвенный
01.01.2026Второе поколение выходцев из бывшего Эсэсэра к этому блюду относится с некоторой опаской. С недоверием, если быть точной. С подозрением. Смотрят - как Тимур на Кибальчиша. Чего только память не сохраняет, невероятно!
Нежный "Подснежник" за "Черным квадратом"
26.12.2025Как написала неунывающая Scribe в комментарии к прошлому посту, она уже на пончики смотреть не может, подозреваю, что и нежная Yunonna тоже, (по причине глютена, скорее всего)).
До, ре, ми… Фасоль!
21.12.2025В наши дни фасоль популярна не менее, чем в древние времена. Пребранац, лобио и другие фасолевые радости.
Суфгания для интеллигентного человека
18.12.2025Как можно считаться образованным человеком, ни разу не прочитав Лермонтова, не прослушав "К Элизе" Бетховена и не съев суфганию?
Латкес, они же драники
14.12.2025Для традиционной ашкеназской еврейской кухни в дни праздника Ханука привычными будут картофельные латкес, они же драники.
Готовим на Хануку: модерн и традиции
14.12.2025Традиционные блюда Хануки включают жареную в масле пищу, как напоминание о чуде с оливковым маслом в Иерусалимском Храме во времена хасмонеев.
"Байрон" мглою
12.12.2025Символично, что ураган, угрожающий наводнениями Израилю, обрушился на нас перед Ханукой и назван "Байроном", пришел к нам из Греции.
Вкусно и полезно: морковные салаты
09.12.2025Морковные салаты вкусные, быстрые в приготовлении и, говорят, очень полезные. Так что пришло время их приготовить. Начнем с морковных салатов с орехами, яйцом и сыром.
Без муки, без глютена, без масла и даже без сахара! Но вкусно!
08.12.2025В зависимости от того заклеиваете вы окна или нет, вы будете по-разному готовиться к Хануке. И какая связь? - спросите вы. Честно отвечу: понятия не имею.
Супербыстрые ханукальные латкес
07.12.2025В старые времена, когда повозки на лошадях были главным средством передвижения между городками, в одном местечке работали два извозчика.
Не только на десерт
02.12.2025Знаете ли вы, что фрукты можно не только подавать на десерт, но и готовить с ними разнообразные вкусные блюда? Картофельные кнедлики, например, можно приготовить со сливами, это будет вкусно и оригинально.
Любите ли вы гречку?
28.11.2025Когда некоторые авторитеты утверждают, что гречневую крупу привезла в Израиль Большая Алия 1990-х годов, позвольте с этим не согласиться. Гречка была известна в Эрец Исраэль задолго до нашего приезда.
Ужин с огоньком, или Что мы еще не жарили на Хануку
28.11.2025Иногда обед или ужин готовятся как бы сами по себе, а иногда они застревают еще на стадии воображения - и никак, ну никак не рождается идея "что сегодня приготовить".
Хлеб без дрожжей - быстро и вкусно
22.11.2025Он намного полезней обычного, лучше усваивается организмом и облегчает процесс пищеварения. В составе: йогурт и сода.
На абсциссе - оладушки
21.11.2025Рош-ходеш (начало месяца) Кислев тут как тут. А ведь совсем недавно был рош-ходеш Хешван, буквально пять минут назад! И куда только время бежит, вприпрыжку... Можно подумать, за ним кто-то гонится...
Выбор читателя
Главный страх ультраортодоксальных партий стал сильнее
Как война с Ираном обнажила слабость режима Эрдогана
Си Цзиньпин проводил Трампа, следующий на очереди - Путин
Перед прочтением сжечь. Вспоминаем главную книгу Стругацких
Трамп нанес визит в Китай: все прекрасно, кроме Тайваня
Объявлены все финалисты "Евровидения-2026"
Выбора нет: Израиль избавится от зависимости от Турции
Израильтянин Ноам Бетан выступил - и покорил Евровидение