Любимые блюда Кристиана Диора
17.06.2020
Рецептами блюд, которые обожал Кристиан Диор, делится шеф-повар Мишель Герар.
кулинария
Великий и телячий. О французском блюде в тургеневском вкусе
16.06.2020Страсть французов к потрохам и любым субпродуктам хорошо известна, в том числе и к говяжьему языку.
Pepsi Max со вкусом лайма приходит в Израиль освежить нас в жаркие летние месяцы
15.06.2020Закончилась весна, и на Израиль неумолимо надвигается наше неизменно знойное лето. Вo время которого нас спасают лишь море, кондиционеры и освежающие напитки.
Самая большая ошибка, которую допускают при варке яиц
15.06.2020Многим известны полезные свойства яиц. Но не все знают о том, как правильно их варить.
Чисто английское меню. Кембриджшир, баранья нога и трясущийся пирог
14.06.2020Многочисленные кулинарные авторы прошлого приписывают графству только два блюда: пирог Великого поста и Хантингтонский непоседливый пирог.
История парижских ресторанов: от "бульонов" и частных кабинетов до еды навынос
14.06.2020Трехмесячное вынужденное бездействие французских ресторанов во время карантина - беспрецедентный период, который войдет в историю.
Котлеты куриные с грибами и сыром
14.06.2020У куриных котлет, особенно приготовленных из грудок, бывает один существенный недостаток. Частенько они получаются сухими... Но есть огромное количество уловок избежать этого.
На всех столах страны
13.06.2020Селедка была самой дешевой и, значит, самой доступной для вечно голодающих восточно-европейских евреев рыбой.
Рыбные салаты с сыром
12.06.2020Сегодня мы поговорим про салаты с рыбными консервами и сыром. Начнем с популярного салата с рыбой, сыром и картофелем.
Молдавские колбаски мититеи
11.06.2020Знаете ли вы, что такое мититеи? Мититеи (в пер. с молд. - "маленькие") - невероятно вкусные колбаски без оболочки. Это блюдо национальной молдавской кухни относительно молодое, начала прошлого века.
Мясо небесное
09.06.2020Хорошая говядина никогда не была частым гостем на еврейском столе. Причина понятна - стоила она слишком дорого.
Чисто английское меню. Норфолк: ангелы и демоны, крабы из Кромера и заяц в кувшине
07.06.2020Норфолк - графство королевское, и набито историей, как стручок горчицы зернышками. Про горчицу я сказала не просто так, но об этом позже.
Финский блин
07.06.2020У этих блинов есть свое название. Но для русского слуха звучит странновато - паннукакку! По рецептуре и технике приготовления этот блин очень похож и на йокширский пудинг и на датскую детку.
По грибы, по ягоды. Суп от Леонида Луцкого
06.06.2020Бродил я тут по магазину "Мания" в поисках политического убежища. И нашел жуткую мивцу (скидку по-нашему) на мороженые грибы.
Пять причин любить яйца
01.06.2020В яйцах есть почти все питательные вещества, которые нужны человеку для хорошего самочувствия. Вариантов и видов приготовления яиц почти бесконечное множество.
Летние окрошки
01.06.2020Репатрианты из бывшего СССР привезли в Израиль рецепты разнообразных летних окрошек. Популярными сегодня являются овощные, рыбные и грибные окрошки на квасе.
"Солнечное" пиво Sol – из Мексики с любовью
31.05.2020Наступает жаркое израильское лето, и вместе с ним к нам возвращается прекрасное пиво из Мексики – страны, в которой, как и у нас, отлично знают, какое пиво лучше всего пить в жару.
Средиземноморский салат
31.05.2020В наших краях булгур очень популярен. Именно из него готовится и самый знаменитый ближневосточный салат "Табуле" и еще несчетное количество других салатов и закусок.
Выбор читателя
Возьми себе всю славу, Дональд, главное чтобы ты присоединился
Почти один. У лидера Ирана мало людей, которым он доверяет
Смерть актера Мэттью Перри: врач накоенец-то признал вину
"Безопасное возвращение": это просто сплошное разочарование
Бомба, которая нужна, чтобы остановить ядерную программу Ирана
Советские установки, которые до сих пор мешают людям жить
Ради США: Россия хочет войны между Израилем и Ираном
Это то, чего до сих пор не удалось добиться России в Украине