Храйме. Рыба по-мароккански
29.09.2019
Храйме - это рыба, тушенная в остром, пикантном красном соусе. Очень красочное и сочное, и совершенно ни с чем несравнимое по вкусу блюдо.
кулинария
Лосось, запеченный в пармезане
28.09.2019Рыбу, если она замороженная, размораживаем и держим при комнатной температуре полчаса. Разогреваем духовку до 200°С.
Форшмак - значит "закуска"
27.09.2019Форшмак - одно из изобретений бедных, которое превратилось в пищу для гурманов. Из одного филе у меня получилось довольно много превосходной закуски - хватит на всех.
Так ли полезны гранаты, как мы думаем?
26.09.2019Действительно, медицинские свойства гранатам приписывают с древнейших времен, но научные исследования показывают только то, что они обладают особенно мощной антиоксидантной активностью.
Новогодняя рыба
25.09.2019Во время трапезы евреи едят рыбьи головы, как бы символически обращаясь к Всевышнему: "Сделай так, Всемогущий, чтобы на следующий год мы были с головой, а не с хвостом!"
Пластик, ртуть и паразиты: так ли полезна рыба для нашего здоровья?
25.09.2019Все больше израильтян стремятся сократить потребление мясной пищи, многие по-прежнему идеальной заменой мясу считают рыбу. Но последние исследования показывают, что это далеко не так.
Последний бастион
24.09.2019Почитатели пива Guinness живут на всех континентах и буквально преклоняются перед ним. Но… время диктует свои правила. В последние годы во всем мире набирает популярность безалкогольное пиво.
Ньокки с рикоттой
23.09.2019Эти ньокки подозрительно напоминают украинские галушки или ленивые вареники, только по традиции итальянцы едят их с соусом для пасты и пармезаном, а не со сметаной.
Катмер. Турецкий слоеный хлеб
22.09.2019Турецкая кухня славится своей выпечкой. Просто удивительное разнообразие хлебов, лепешек, булочек. Хочется попробовать все...
Гуляш на всю катушку
21.09.2019Евреи заимствовали рецепт гуляша в Австро-Венгрии. Только у венгров гуляш был супом, а у евреев превратился в полноценное "второе блюдо".
Ризотто с шафраном и спаржей
20.09.2019На древнем Востоке шафран считался афродизиаком, написано, что Клеопатра делала шафранные ванны. А финикийцы красили шафраном ткани и принимали его от меланхолии.
Настроение - солнце: 5 фактов о самом фотогеничном коктейле Aperol Spritz
18.09.2019Мы выписали для вас 5 интересных фактов о самом любимом коктейле блогеров, чтобы вы знали, что стоит за оранжевым бокалом с соломинкой, который вы каждый день видите на фото в инстаграме.
Десерт "Жареное молоко"
15.09.2019Жареное молоко - очень популярный десерт испанской кухни. По сути это обжаренный заварной крем. Можно его подавать и в горячем и в охлажденном виде.
Корица или кассия?
14.09.2019Почти вся корица, которая продается в магазинах, на самом деле - кассия. Корица в десять раз дороже и в сотни раз полезней.
Евреи на горошине
11.09.2019Хумус – главная израильская еда. Это известно и тем, кто живет совсем далеко от исторической родины и даже никогда там не был.
Миф научной диеты
11.09.2019Продукты питания делятся на те, что вызывают болезни (рак, сердечно-сосудистые, эндокринные и психические заболевания), и те, что от них защищают.
Секреты кулинарии c новой коллекцией Naaman
10.09.2019К празднику Рош а-Шана Naaman предлагает посуду для готовки и сервировки стола в оригинальном дизайне от Naaman, а также посуду ведущего австралийского бренда Maxwell & Williams, сделанную из высококачественного китайского фарфора.
100% натуральный мед с настоящей пасеки по цене производителя
10.09.2019Подарите себе на Рош-а-шана особенный мед, и полейте традиционные яблоки самым душистым, самым натуральным и самым полезным медом Израиля с пасеки Шалома Нойя.
Мир оливкового масла - темный лес. Советы тем, кто любит готовить
09.09.2019Не пытайтесь разобрать каждое слово на этикетке: чтобы масло было вкусным, главное - выбирать самое свежее и щедро его расходовать, - рекомендует автор и приводит массу других советов по использованию оливкового масла.
3 продукта, которые убивают раковые клетки
08.09.2019Какие продукты необходимо употреблять для профилактики и лечения онкологии. Полезные советы по питанию от врача, который победил рак.
Выбор читателя
Какие разведданные убедили Израиль и США, что пора бомбить Иран
Фальшивая добродетель: провал Всемирного марша в Газу
Трамп не хотел ввязываться в войну с Ираном, но теперь...
WP: чем закончится конфликт между Израилем и Ираном?
Возьми себе всю славу, Дональд, главное чтобы ты присоединился
Почти один. У лидера Ирана мало людей, которым он доверяет
Смерть актера Мэттью Перри: врач накоенец-то признал вину
"Безопасное возвращение": это просто сплошное разочарование