Рыбные салаты с сыром
12.06.2020
Сегодня мы поговорим про салаты с рыбными консервами и сыром. Начнем с популярного салата с рыбой, сыром и картофелем.
кулинария
Молдавские колбаски мититеи
11.06.2020Знаете ли вы, что такое мититеи? Мититеи (в пер. с молд. - "маленькие") - невероятно вкусные колбаски без оболочки. Это блюдо национальной молдавской кухни относительно молодое, начала прошлого века.
Мясо небесное
09.06.2020Хорошая говядина никогда не была частым гостем на еврейском столе. Причина понятна - стоила она слишком дорого.
Чисто английское меню. Норфолк: ангелы и демоны, крабы из Кромера и заяц в кувшине
07.06.2020Норфолк - графство королевское, и набито историей, как стручок горчицы зернышками. Про горчицу я сказала не просто так, но об этом позже.
Финский блин
07.06.2020У этих блинов есть свое название. Но для русского слуха звучит странновато - паннукакку! По рецептуре и технике приготовления этот блин очень похож и на йокширский пудинг и на датскую детку.
По грибы, по ягоды. Суп от Леонида Луцкого
06.06.2020Бродил я тут по магазину "Мания" в поисках политического убежища. И нашел жуткую мивцу (скидку по-нашему) на мороженые грибы.
Пять причин любить яйца
01.06.2020В яйцах есть почти все питательные вещества, которые нужны человеку для хорошего самочувствия. Вариантов и видов приготовления яиц почти бесконечное множество.
Летние окрошки
01.06.2020Репатрианты из бывшего СССР привезли в Израиль рецепты разнообразных летних окрошек. Популярными сегодня являются овощные, рыбные и грибные окрошки на квасе.
"Солнечное" пиво Sol – из Мексики с любовью
31.05.2020Наступает жаркое израильское лето, и вместе с ним к нам возвращается прекрасное пиво из Мексики – страны, в которой, как и у нас, отлично знают, какое пиво лучше всего пить в жару.
Средиземноморский салат
31.05.2020В наших краях булгур очень популярен. Именно из него готовится и самый знаменитый ближневосточный салат "Табуле" и еще несчетное количество других салатов и закусок.
10 ошибок, из-за которых ростбиф не получается сочным
31.05.2020Нужно ли перевязывать ростбиф? Нужно ли жарить мясо до того, как отправить его в духовку? Почему считают, что ростбиф нужно готовить на низкой температуре?
О пользе и вреде трех популярных сортов белого сыра
29.05.2020В рейтинге мы обсудим три самых популярных белых сыра в Израиле, при этом не будем затрагивать их вегетарианские заменители.
Как приготовить настоящий венский шницель
29.05.2020"Секрет идеальной панировки, – отмечает Маркус Кренн, – заключается именно в трехэтапном подходе".
Бисквит на радость
28.05.2020Молочный торт – это обязательная составляющая праздника Шавуот. Сейчас чаще всего готовят чизкейк, но иногда хочется какого-то разнообразия.
Шавуот и гефилте фиш
28.05.2020Шавуот: уместной будет на праздничном столе традиционная еврейская фаршированная рыба - гефилте фиш, естественно, со сметанным соусом.
Коронавирус влияет на наши пищевые и потребительские привычки
26.05.2020Советы, как сберечь продукты и деньги, отправляясь в супермаркет и располагая покупки на полках холодильника.
Известный повар раскрыл беспроигрышный рецепт приготовления рыбы
25.05.2020Как идеально приготовить рыбу, спагетти болоньезе и яичницу-болтунью. Знаменитые повара рассказали о секретных ингредиентах.
Куриные окорочка в красном вине
24.05.2020Блюда из курицы всегда очень востребованы. И не только потому, что они быстро готовятся, но и потому, что они диетические, вкусные и бюджетные.
Высокая кухня к Шавуоту от шеф-повара итальянского ресторана
20.05.2020Кто не любит побаловать себя деликатесами, особенно в праздник? Многие даже сами умеют их готовить. Самое главное для них - правильный рецепт.
Долма ты моя, луковая!
18.05.2020Луковая долма хороша как в качестве второго блюда - в горячем виде, так и в виде закуски - в холодном.
Выбор читателя
Путин не простил Ивана Урганта, но тот все еще в России
После Сиднея: мертвых евреев - любить. Живых - ненавидеть
Антисемитизм адаптируется под любую эпоху и любую идеологию
"Идеология важнее процветания": что сдерживает экономику
Как израильтяне-мигранты меняют еврейскую жизнь Европы
Жирных нет: почему корейцы самая стройная нация в мире?
"Живая кукла" покончила с собой. Смерть звезды Instagram
10 лайфхаков для спора со сторонниками закона о непризыве