Не стоит есть позавчерашний рис
03.02.2019
Бактерия Bacillus cereus, широко распространенная в окружающем мире, представляет особую опасность для человека, заражая продукты питания, богатые углеводами.
кулинария
Сырный хлеб
03.02.2019Ничего вкуснее хлеба человечество не придумало. А этот хлеб можно подавать как отдельное блюдо. Он божественный.
Sommelier 2019
02.02.2019В Тель-Авиве прошла выставка Sommelier 2019, собирающая сотни серьезных профессионалов в области виноделия и тысячи израильтян, любящих хорошее вино и разбирающихся в нем. На этот раз на выставке были около 60 местных виноделен и множество импортеров.
В Испании делают вино, от которого не болит голова
02.02.2019Добиться этого удалось благодаря отбору особых лактобактерий, которые позволяют снизить содержание гистамина в винах.
Рыба из котла
01.02.2019В Израиле приготовленный в таком маринаде лосось придумали сочетать с латиноамериканским соусом из авокадо. Лосось получается немного пряным.
Пальмовое масло опасно. Врачи и ученые готовы рассказать об этом всему миру
01.02.2019Употребление в пищу пальмового масла ведет к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе.
Суп луком не испортишь
30.01.2019Луковый суп идеально вписывается в ашкеназскую кулинарную традицию, в которую он попал через французских евреев. Готовят его из самых дешевых продуктов, а получается - пальчики оближешь!
Тайский суп Том-ям-кунг
29.01.2019Без листьев лайма не сваришь тайский суп том-ям, том - означает вареный, а ям - острый, а не вкусный, как я думала.
Вегетарианская еда и спасение планеты: пять советов матери семейства
27.01.2019Главное в этой диете умеренность, практически полный переход на овощи, а также сильное ограничение мяса, птицы, картофеля и еще некоторых продуктов.
Болгарский яблочный пирог
26.01.2019Этот яблочный пирог с историей... И о ленивой болгарской хозяйке, и о ее не умении готовить, и так далее… Вариантов приготовления тоже много.
Куриная печень жареная с бальзамическим уксусом
25.01.2019В мясном Зальмана обычны разговоры, кто что любит, в смысле из еды. В ходе такой беседы был нечаянно раскрыт секрет. Это очень просто.
Аппетитный паразит
23.01.2019Полакомиться сочным бифштексом в ближайшие 20 лет станет очень дорого: классическое животноводство считается главным загрязнителем окружающей среды.
Месабаха - делаем дома
21.01.2019Сухой хумус замачиваем на ночь. Все делаем как в рецепте хумуса, только берем тхины в два раза меньше и часть сваренных горошин оставляем целыми. Еще я добавила одну каплю масла чили.
Израильтянин создал вино, вкус которого невозможно забыть
20.01.2019Чтобы достойно отметить 170-летие, они решили выпустить совершенно особенное вино, создав купаж из лучших сортов своего винограда. Так родилось Grand Reserve 2013.
Чешский грибной суп
20.01.2019Этот аромат забыть невозможно. Этот вкус хочется повторить. Густой, наваристый, сытный, очень вкусный и, самый зимний.
Знакомьтесь - Glendalough
19.01.2019В этой истории есть еще храбрец - израильский. Коби Шакед решился привезти продукцию Glendalough в наши края.
Кулинарные особенности Земли обетованной
18.01.2019Поездки в Израиль открывают возможность познания истории под другим, непривычным для жителя Европы или, скажем, Америки, углом зрения.
7 пар продуктов для быстрой потери лишнего веса
17.01.2019Различные компоненты продуктов по-разному взаимодействуют между собой. От того, насколько гармонично они комбинируются, зависит результат. Представляем одни из самых эффективных комбинаций.
Куриные крылья в кокосовом молоке
16.01.2019Курица - крылья или ножки в кокосовом молоке - отличная альтернатива всем остальным рецептам. Это очень просто.
Минестроне
14.01.2019Повар и все остальные работники кухни вышли и сели посмотреть, как мы будем есть. Народу, слава богу, кроме нас не было. Мы быстро пришли в себя.
Выбор читателя
Выгода из тупика. Отношения США и Китая после визита Трампа
Евровидение- 2026: Болгария победила, у Израиля второе место
"Я слишком красива, чтобы работать": девушка, которая обманула всех
Самый популярный Toyota RAV4 HEV обновился и уже в Израиле
Главный страх ультраортодоксальных партий стал сильнее
Как война с Ираном обнажила слабость режима Эрдогана
Си Цзиньпин проводил Трампа, следующий на очереди - Путин
Перед прочтением сжечь. Вспоминаем главную книгу Стругацких