Турция хотела внедрить в Европе свой стандарт донер-кебаба. Но не получилось
28.09.2025
Особенно могла пострадать немецкая индустрия кебаба, потому что уличный донер в Германии за годы сильно отошел от турецкого оригинала.
кулинария
Блинчики на газированной воде
28.09.2025Жил-был один молочник. Особо честным он не был: разбавлял молоко водой, а еще черпал его кружкой меньшего, чем обычно, размера.
Деревенский осенний пирог на кефире
27.09.2025Я помню этот пирог с самого детства. Именно такой был на нашем дачном столе чаще всего.
Чечевичные котлеты с мясным привкусом
27.09.2025Во Львове жил очень набожный шойхет (резник), который резал мясо по всем правилам. Вдруг пошли слухи, что его нож затупился, и что шохет плохо проверяет мясо.
Азиатский чолнт к еврейскому Новому году
26.09.2025В одном местечке жил-был простой еврей. Читать он не умел, да и вообще с молитвами был не слишком знаком. Но вот настал Рош а-Шана, и он решил: "Поеду в город, помолюсь как все настоящие евреи".
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Установлен мировой рекорд цены чашки кофе
25.09.2025Напиток готовили вручную методом пуровер, используя фильтр V60. Кофе подали в специально изготовленном хрустальном бокале Edo Kiriko. Рекорд зафиксировали в Книге Гиннесса.
Диетолог объяснила, почему израильские вина полезнее остальных
25.09.2025Израильские вина содержат вдвое больше активных компонентов и антиоксидантов по сравнению с винами из других солнечных регионов, таких как Франция или Испания.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Сладкий стол на Рош а-Шана
23.09.2025В праздничные дни к сладкому столу рекомендую подать оригинально приготовленные фрукты и бананы.
Мясо индейки с томатами, цветной капустой и луком
23.09.2025Как приготовить мясо индейки в духовке? Как всегда - очень просто и очень вкусно. Здесь рецепт с фото.
Яблоки в страсть
23.09.2025Почему бы не попробовать что-то новое? Наш выбор - яблочно-лимонный тирамису с миндальными печеньями и печеными яблоками.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Как приготовить эсик флейш на Новый год
21.09.2025Готовим эсик флэш - кисло-сладкое мясо, традиционное блюдо ашкеназских евреев на Рош ха-Шана. Этот рецепт - память о предках и часть jewish cuisine.
Знаменитый пирог Мариан Беррос
21.09.2025Умерла Мариан Беррос, автор самого популярного рецепта в истории The New York Times. Вот как приготовить ее знаменитый сливовый пирог.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом
20.09.2025Пирожки без дрожжей в духовке, на сметанном тесте - сказка! Начинки могут быть любые. Например: шпинат, яйцо и капуста, зажаренная с маслом и тимьяном. Здесь пошаговый рецепт.
Знаменитые огородники
19.09.2025Битва за урожай: кто из звезд предпочел ковровым дорожкам садово-огородные работы.
Новогодние рыба и мясо
19.09.2025На Рош а-Шана принято подавать рыбные блюда, причем рыба должна быть с головой! А из мясных блюд приготовьте жаркое с медом и пряниками.
Фруктовый гид для туристов: как не навредить кишечнику на отдыхе в экзотических странах
18.09.2025Рейтинг фруктов от гарвардского врача: черника и гранат - лучшие для кишечника, перезрелые бананы - худшие.
Выбор читателя
Эрдоган разбушевался: "Израиль - угроза всему человечеству"
"Дувдеван 2.0": перемены в спецподразделении "мистаарвим"
Соглашение, положившее конец войне в Газе, писал ПМ Катара
Израиль признал геноцид армян. Жесткий сигнал Эрдогану
Иран пролетел: Израиль и Ливан подписали рамочное соглашение
Мама Карло: вскрыл архивы Ватикана, разоблачил инквизиторов
Эрдоган в бешенстве: Израиль признает геноцид армян. Почему сейчас
В Израиле запускают новую умную систему оплаты в автобусах