Еврейские зразы
13.11.2015
В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо.
рецепты
"A пельменiв в нас нема!"
11.11.2015Мне глубоко жаль людей, которые сводят всю украинскую кухню к пошлому стандарту - борщ-сало-вареники-драники.
Кто, где и когда придумал котлету?
09.11.2015Независимо от состава, она всегда готовится от фарша и представляет собой лепешку или шарик. Но все ли мы знаем о котлетах?
На кухне у Наамы: сладкие пышки - наш ответ осени!
09.11.2015Чашка дымящегося чая, кусок сдобы, книжка (или ее электронный заменитель) в руках и - стучи осень мокрым кулаком в окно, все равно не достучишься, не нарушишь наш уют!
Испанские булочки "Ensaimadas"
08.11.2015Вкусные, воздушные, слоистые, с самой разнообразной начинкой (или вообще без нее), самого разного размера... Те самые, которые мы сегодня приготовим. Это будет не трудно...
Мясо с черносливом
06.11.2015Одна вещь в этом рецепте была совершенно нетипична для еврейской ашкеназской кухни, и благодаря ей мясо с черносливом не попало в список "исчезающих видов" - это легкость приготовления.
Нежнейшие тефтели с луком-пореем и - без жарки!
05.11.2015Одно из самых заметных и любимых блюд балканской кухни - это, несомненно, нежнейшие тефтели с луком-пореем, известные израильскому гурману под именем "кцицот прАса".
На кухне у Орли: вкусняшка для офисного обеда
03.11.2015Как сделать, чтобы обед занимал мало места, насыщал и не откладывался булками на талии?.. Орли Плай-Бронштейн предлагает чудесную сытную запеканку без грамма муки.
Помидоры по-корейски
01.11.2015Рецепт крайне прост... и тем приятнее, что ошибиться с приготовлением совершенно невозможно! Всегда получается очень вкусная, в меру острая, красивая закуска.
Грузинская кухня на израильский лад
30.10.2015С нашими читателями шеф Исраэль Шахар делится рецептом фасолевого супа, который среди прочего, удовлетворит критериям даже самого строгого вегетарианца!
Рецепты от Роби Портного
27.10.2015Известный израильский повар Роби Портной, открывший недавно ресторан Silo в Холоне, поделился с читателями Салата своими рецептами.
На кухне у Орли: а потом - суп с ежом
27.10.2015Как вы уже догадались, "ежики" - они в кавычках. Такие мясные шарики с рисом, которые, развариваясь, начинают топорщиться рисовыми иголками... Кроме того, это самый простой способ убедить детей съесть куриный суп, столь необходимый в "студеную зимнюю пору
На кухне у Наамы: сюрпри-из! Чизкейк в... яблоке
26.10.2015Самое время разжигать очаг, то есть включать духовку и начинать печь что-нибудь вкусненькое, наполняющее дом теплом и умопомрачительным запахом яблок и корицы.
Возьмите морковь и пакетик бесплатного соуса...
25.10.2015Многие гордятся умением готовить вкусно и недорого, но лишь единицы решаются продемонстрировать свои навыки миру.
Погача с сыром
25.10.2015Погача с сыромПекут погачи и в форме булочек, круглого хлеба, лепешек или даже в форме пирогов или целого каравая. Начинки тоже придумывают самые разнообразные.
На кухне у Орли: испанка с легким итальянским привкусом
22.10.2015Предлагаемый вариант фриттаты с полентой, с плотной и нежной текстурой, как нельзя лучше подходит к переходному осеннему периоду.
На кухне у Орли: ризотто по-быстрому
20.10.2015Хотите ризотто - готовьте его, как говорится на иврите, чик-чак! Причем не только дома, но даже на работе - в микроволновке.
Финские лепешки
19.10.2015Давайте испечем сегодня очень нежные, вкусные, ароматные финские лепешки. Поверьте - это будет не трудно!
Мясные шарики
15.10.2015Вкусные и нежные котлетки/фрикадельки/тефтели (наиболее понравившееся подчеркнуть), запеченные в духовке, в томатном соусе.
На кухне у Наамы: сюрпри-из! Морковный пирог в... тыкве
12.10.2015Если положить немного тертой моркови (ну еще немного яиц, муки, сахара, того, сего...) да в тыкву? Получится очень полезный, вкусный и красивый пирог.
Выбор читателя
Сделать американскую политику на Ближнем Востоке разумной снова
Николь Райдман против Ольмерта: "Пора лишить его гражданства"
Изоляция: Израиль переживает дипломатической кризис
Засуньте свою Палестину себе в $#*@%!!! Британия сказала НЕТ
Под подозрением: очередного министра допросят в полиции
Самый правильный способ приготовления квашеной капусты
Охотник за славой. Успехи его, а провалы пусть будут армии
Религиозные сионисты-лайт могут решить исход этих выборов