Бурекасы из слоеного теста
26.08.2012
Бурекас чрезвычайно популярное в Израиле во всех категориях жизни блюдо, доставшееся нам в наследство от Оттоманской империи вместе с ее запутанными земельными законами, наслоенными словно тесто.
рецепты
Грецкие орехи как бунт против классики
22.08.2012Предлагаемый рецепт - мятежный! Мятеж против канонов классической итальянской кухни, против самой Италии - страны лучших поваров, против главной тайны - тайны соуса песто.
Дынная грядка
22.08.2012В жаркие дни это лакомство способно заменить собой целый обед: дыню можно есть вместо первого, второго и третьего - вот оно, счастье!
Гаспачо - ориентальный томатный суп
21.08.2012Сезон помидоров в Израиле – в самом разгаре. Что с ними делать? Например, приготовить суп в ориентальном стиле за 11 минут.
Ставим на "красное" и выигрываем
20.08.2012В 1960-е годы один гасконский повар и придумал это блюдо и назвал его "магре" - то есть нежирный, постный.
Гималайская черная каша
18.08.2012О гречке - простом, но ценном продукте, обладающем свойствами, полезными для здоровья и сохранения фигуры. Рецепты кулинарии и народной медицины.
Зеленый цвет правит бал!
11.08.2012Каждый из нас нет-нет, но вспоминает, что здоровая пища – это очень просто. Это рис и зелень. Коричневый необработанный рис считается одним из 17 самых полезных продуктов.
И снова о вкусной и здоровой… теперь – форель на углях!
07.08.2012У этой рыбы есть три основных достоинства – отсутствие костей, простота приготовления и масса полезных качеств!
Семейная трапеза: начос домашнего производства
05.08.2012Начос - простейшая и наискорейшая закуска из возможных, придуманная в Мексике еще в 1943 году, - довольно молодое с точки зрения истории блюдо.
По дороге к выпечке: профитроли и эклеры
02.08.2012На французском эклер означает "молния". Ассоциация такова, потому как эклеры готовятся очень быстро – молниеносно, так считают повара.
Операция "Компот-желе"!
01.08.2012Фруктов в Израиле - великое разнообразие, и потому компот - это не только обязательный и вкусный напиток, а его еще можно превратить в необычный и впечатляющий десерт. И еще - компот всегда можно приготовить по-другому!
Панна Котта из Италии - панакота на основе йогурта и лимона
30.07.2012Panna cotta – один из самых распространенных и излюбленных десертов в Италии - также любим и распространен в Израиле. Панакота – десерт изысканный и легкий одновременно.
Салат из бургуля и фруктов
29.07.2012Отличная трапеза для лета - не горячая и не холодная закуска, а легкая и необычная для тех, кто любит блюда из бургуля.
Салат из чечевицы
25.07.2012Чем перекусить на работе, если у вас нет ни моральных, ни физических сил? Салатом из чечевицы, козьего сыра фета и трав, который готовится меньше чем за 10 минут.
Cуп-таратор
25.07.2012Таратор - освежающий "суп-напиток", неотъемлемая часть летней трапезы, это именно то, что подходит нам по погоде.
Семейная трапеза. Кексы-muffins с сушеными помидорами и маслинами
25.07.2012Поостерегитесь! К этим кексам-маффинс привыкают быстро, а привыкнув и полюбив, готовят каждый день! Делать их несложно, брать с собой удобно.
Наталья Крачковская: "В театре играю, чтобы заработать на сиделок"
25.07.2012Актриса рассказала, почему ее выбросили из кинематографа, как выживает на маленькую пенсию.
Зеленый рай
24.07.2012Мелко порезать и залить майонезом - многие именно так представляют себе процесс приготовления салата. Этому устаревшему и примитивному взгляду сегодня есть что противопоставить.
Летние салаты – ничего, кроме пользы!
19.07.2012Этот кулинарный жанр столь разнообразен, что салатами вполне можно питаться три раза в день.
Рецепт "специального соуса"
12.07.2012Шеф-повар McDonald's рассекретил рецепт "специального соуса" - заправки, которая используется для приготовления одного из самых знаменитых бургеров.
Выбор читателя
Почему правые снова и снова попадаются в ту же ловушку
Во время войны в Минфине потеряли связь с реальностью
Рецепт полезного теста для пирога из двух ингредиентов
Mazda официально представила 3-е поколение CX-5
Болезнь победила: израильская певица скончалась в 19 лет
NYT: Нетаниягу затягивал войну в Газе, чтобы остаться у власти
За что стыдили в Советском Союзе, и что сейчас - нормально
Правозащитная система ООН мертва. Дело в подходе государств