Хумус из красной чечевицы
10.04.2024
Известный сефардский раввин и каббалист р. Мордехай Элиягу родился в Старом городе Иерусалима. Когда ему исполнилось 11 лет, отец, раввин Салман Элиягу, скончался.
рецепты
Как приготовить Халу
10.04.2024Каждую пятницу с утра в пекарнях Израиля жара. Религиозные, светские, сочувствующие идут покупать свежие халы. Потому как без халы нет субботы.
Квашеные лимоны
10.04.2024Квашеные лимоны - изумительно вкусная приправа! Их добавляют в салаты, в соусы к мясу и к рыбе. Помимо уникальной кислинки, у них появляется удивительно приятный аромат и глубокий сладковатый вкус.
Хассельбек и другой запеченный картофель
10.04.2024В мире существует огромное количество блюд из картофеля. Некоторые из этих блюд исторически имеют собственные названия.
Гратен Дофинуа
08.04.2024Сегодня я отправился во Францию 18-го века. А конкретно на ужин 12 июля 1788 года. Там дает прием Шарлем-Анри.
Торт "Ленивый сметанник"
07.04.2024Ленивее не бывает! Готовится легко и быстро, съедается еще быстрее.
Абрикосовое печенье
07.04.2024Печенье, наверное, самая удобная выпечка - почти всегда готовится за считанные минуты и из очень простых и доступных продуктов.
Оранжевые шарики аранчини
07.04.2024Как мое киноманство довело меня до сицилийской кухни в израильском исполнении.
Во все жаркие
06.04.2024Кухня мексиканских евреев необычная и вкусная. Все побывавшие в Мексике израильтяне могут это подтвердить. Беда в том, что побывало там не так уж много евреев, потому что Мексика от нас далеко.
Чудесное яблоко и загадочная тыква
05.04.2024Эта история произошла в начале XX века. В местечке Слоним проживали, соответственно, слонимские хасиды. У одного из них был сын Мойше - умный, вежливый, гордость семьи.
Луковый суп - фирменный рецепт
04.04.2024Рецепт с фото - как приготовить изумительно вкусный луковый суп на курином бульоне с корнеплодами.
Легкий жиросжигающий суп
04.04.2024Этот "жиросжигающий" суп из капусты - идеальный способ похудеть, сытно и питательно пообедав. Ингредиенты обладают богатым вкусом и низким содержанием калорий.
Бархатный овощной суп с нутом и чечевицей
04.04.2024Восточный суп харира очень похож на итальянский минестроне. Очень просто, вкусно и полезно.
Рецепт на память
02.04.2024Сегодня многие из тех, кто 7 октября потерял самых дорогих людей, думают, как увековечить их память. И одно из самых любопытных в этом смысле решений предлагает амута "Маткон ле-зикарон" ("Рецепт на память").
Готовим плов с курицей
01.04.2024Наверное, уважаемые знатоки плова не согласятся с тем, что плов можно готовить с курицей, а не только с классической бараниной, или, скажем, с говядиной.
Оригинальная рикотта. Домашний сыр с итальянским вкусом
31.03.2024Результат превзошел наши ожидания - домашний сыр вышел очень вкусным и нежным. Сегодня мы его изготовили в третий раз, и получилось гораздо лучше, чем прежде.
Куриный шницель с начинкой из цветной капусты
30.03.2024Какое блюдо самое любимое у израильтян? Несомненно, куриный шницель. Нежный, сочный, ароматный и хрустящий.
Помидоры по-корейски
30.03.2024В начале 20-го века в Корее кулинарный экспериментатор Ли Чонг решил приготовить нечто новое для своего ресторана в Сеуле.
Куриные ножки в духовке
29.03.2024Этот способ приготовления куриных ножек, которые запекаются под пряным маринадом - позволяет им быть еще более сочными, хрустящими… ну просто сказочно вкусными! И все очень просто.
Рыба по-французски - и не только
27.03.2024Казалось бы, рыбу умеют готовить многие. Но вот приготовить вкусное рыбное блюдо - этому надо научиться. И начнем мы с рыбы, приготовленной по-французски.
Выбор читателя
Не до войн: Сирия, кажется, готова помириться с Израилем
Валерия вдруг спела "С чего начинается родина" на фоне руин
Дешевого импорта в нашей стране не будет из-за кашрута
Умерла актриса из "Кошмара на улице Вязов" Присцилла Пойнтер
Эффект Трампа: крах БАПОР не за горами. ООН приготовиться
Ученые назвали 3 любимых цвета людей с низким интеллектом
Ученые на днях подтвердили 67-летнюю гипотезу о витамине B1
ИИ уничтожит человечество в 2030 году? Мы и правда в опасности?