Ризотто с грибами
03.04.2023
У нас получилось ризотто как в Италии! Мы приправили его свежими грибами, нежными сливками, терпким пармезаном и порцией здорового юмора от Ильи Аксельрода. Получилось вкусно.
рецепты
Гефилте фиш по-галицийски
03.04.2023Классика пасхального стола - это фаршированная рыба, она же гефилте фиш. Сколько евреев, столько и рецептов гефилте фиш. Сейчас предлагаю вспомнить только некоторые из них, особо желанные на праздничном пасхальном столе.
Польский королевский творожник
02.04.2023Корни этого вкуснейшего пирога уходят в эпоху Просвещения, когда в Польшу проникла французская кухня, а сахар стал более доступным, десерты приобрели более современный вкус.
Курица на пивной банке? Очень крутой рецепт!
02.04.2023Кто-то любит крылышки, кто-то ножки. Курицу, которую мы сегодня приготовим вместе с BBQ maniac хочется съесть целиком и сразу. А еще она приготовлена на пивной банке. 8 минут и Вы обладатель потрясающего рецепта. Вкусного и простого.
Казан выходного дня
01.04.2023Чолнт - удивительное блюдо. Его готовят все евреи - независимо от страны исхода. И при этом у каждой диаспоры - да что там, у каждого района и у каждой еврейской семьи - он свой.
Суп мудреца
31.03.2023Сегодня кулинарная машина времени перенесла меня в Танахические времена. Все для того, чтобы узнать рецепт супа, который готовили в те времена. Мы говорим о "Супе мудреца" с миндалем и тмином.
Курица запеченная с черносливом
31.03.2023Чем интересна эта Суббота? Эта Суббота особенная, она называется "Великая Суббота". Потому что это последняя Суббота перед Песахом, и, конечно, с этим названием связан глубокий смысл.
Борщ пасхальный
31.03.2023Пасхальный борщ - еще одна особенность русско-еврейской загадочной души. Во многих еврейских ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
Песах в стиле модерн: новые способы приготовления традиционных блюд!
30.03.2023Мы предлагаем вместе поэкспериментировать и превратить традиционные блюда во что-то новое!
Берлинский яблочный пирог
29.03.2023Известное утверждение, что яблочных пирогов много не бывает, однозначно имеет под собой основание... Не поспоришь.
Пасхальные бульоны
27.03.2023В дни праздника Песах хочется порадовать своих родных и близких разными кулинарными изысками. И поскольку новое - это хорошо забытое старое, предлагаю вспомнить на этот раз традиционные пасхальные блюда еврейской ашкеназской кухни.
Что приготовить из куриного фарша: 5 аппетитных блюд на скорую руку
26.03.2023В этой подборке рецептов из разных стран мира каждый найдет что-то для себя и своей семьи.
С миру по тыкве
25.03.2023Каждый из нас ел эту кашу в детстве на завтрак, а привычное редко вызывает интерес. Но попробуйте сварить кашу по нашему рецепту.
Сочная пастрома из индейки
24.03.2023Это блюдо идеально подходит для легкого ужина или для бутербродов в поездку, но чаще всего я подаю пастраму вместе с чолнтом.
Как приготовить нежный и сочный шашлык: 5 проверенных маринадов для разных видов мяса
24.03.2023Подобрать правильный маринад для шашлыка - это половина успеха, так как именно он делает мясо сочным, ароматным, придает ему незабываемый вкус.
Чиполлино, Чиполлуче
23.03.2023Случалось ли у вас такое, что дети возвращали из школы бутерброды, которые вы приготовили в качестве завтрака, съеденными лишь на половину?
Что едят на Пурим
22.03.2023Это праздник радости, во время которого много пьют и едят. Пурим напоминает о победе евреев над их врагами, победе свободы и доброты над злом.
7 секретов, как приготовить нежные и пышные сырники + 3 рецепта
22.03.2023Если вы - тот самый "счастливчик", у которого сырники получаются через раз, хотя вы все делаете по рецепту, эта статья как раз для вас.
Салат "Ташкент" по-израильски
21.03.2023Если вам удалось добыть туруп - салат получится максимально приближенным к оригиналу.
Татарский сметанник
19.03.2023Очень простой и вкусный пирог, напоминающий одновременно и нашу творожную ватрушку и их... "заморский" чизкейк, только на дрожжевом тесте.
Выбор читателя
После Храма: экономика еврейских общин в Эрец-Исраэль
От Газы до Ирана: космические "сюрпризы" для врагов Израиля
Чересчур фантастично и нелепо даже для Human Rights Watch
Пассажиры израильской компании El Al удивлены новым запретом
Идет настоящая битва за статус жертвы - расизма или геноцида
Не так просто, как кажется. 10 интересных фактов об эрекции
На всех места для захоронения уже очень скоро не хватит
Гуляш-суп по-венгерски - очень сытный, густой и ароматный