Вишневый штрудель
09.10.2022
Пока горячий присыпаем сахарной пудрой и подаем с мороженым. Когда остынет - со взбитыми сливками. Это очень вкусно. Удачной Вам выпечки!
рецепты
Фаршируем птицу на Суккот
07.10.2022В дни праздника Суккот предлагаю приготовить фаршированного гуся или курицу по старинным рецептам еврейской ашкеназской кухни. Ведь когда еще готовить такие блюда, если не в праздники?
5 блюд, которые вкуснее всего получаются из моркови
06.10.2022Захотелось внезапно чего-то острого и пикантного, но при этом с легким сладким послевкусием, или же наоборот?
Как еврей на мед
05.10.2022Всего лишь несколько столетий назад лейках пекли круглый год - почти на все еврейские праздники.
Лепешка из муки хумуса (нута)
03.10.2022В Индии едят тонкие лепешки из муки хумуса, они маленькие, тонкие, двухслойные, в них можно положить начинку.
Сыр Дор Блю: польза, как выбрать, особенности хранения и противопоказания
03.10.2022Речь пойдет о продукте, который гурманы называют "голубым золотом" Германии. А несведущие выдают за него любой сыр с плесенью. Но это большая ошибка.
Узнайте секреты хурмы - "плода богов"
02.10.2022Если вы любите хурму, то эта статья точно для вас! Если вы еще не пробовали ее, то настоятельно рекомендуем. Хурма обладает не только медовым вкусом, но и многими полезными для организма свойствами.
Гагаузский пирог "Локум"
02.10.2022Такие пироги было принято выпекать в день приготовления хлеба из оставшегося теста. Как лакомство.
Вах, баклажан-джан!
01.10.2022Курицу с баклажанами можно отведать на Балканах или Апеннинах. А можно приготовить и у себя дома. Попробуйте.
5 блюд с баклажанами, после которых захочется добавки
28.09.2022Баклажаны хороши как сами по себе, так и в сочетании практически с любыми продуктами. Так что ловите подборку рецептов самых аппетитных и доступных блюд из "синеньких", которые получаются не хуже ресторанных изысков.
5 оригинальных начинок, с которыми картошка в мундире станет кулинарным шедевром
26.09.2022Обычная картошка в мундире, поданная с оригинальными и необычными начинками, станет кулинарным шедевром.
Год в розочку
25.09.2022Яблоки с медом - главное лакомство еврейского Нового года. В Израиле в Новый год их можно встретить повсюду - в детских садах, школах и даже министерских офисах.
Наливное яблочко. Пирог из целых яблок
25.09.2022Не пирог, а находка. Резать его надо "грамотно", чтобы были видны все слои - и бисквит и само печеное яблочко и, конечно, столбик начинки...
Салаты на Рош ха-Шана
24.09.2022Традиционно в праздник Рош ха-Шана принято есть те кушания, которые символизируют добрые признаки наступающего года.
Рецепты к Рош а-Шана из разных еврейских общин мира
23.09.2022Четыре шефа поделились фирменными рецептами. Украсьте праздник блюдами венгерской, сирийско-ливанской, французской и марокканской кухни.
Традиционные блюда к Рош ха-Шана
23.09.2022Те, кто их попробовал однажды, захочет снова попасть за еврейский праздничный стол.
Фаршированная рыба!
22.09.2022Какая рыба - "правильная", а какая - "это не рыба"? Речная или морская? Кусками или целиком? Со свеклой или без? Не будем спорить...
Запеканка с баклажанами и сыром
18.09.2022Очень простое, осеннее и уютное домашнее блюдо. Запеканка. Сегодня сырная с баклажанами.
Секретный пирожок
17.09.2022Большинство израильских пекарей не знают о "секретном ингредиенте" и поэтому делают все неправильно.
Висит груша…
16.09.2022Сырая груша не такая уже и отрава, а достаточно вкусный фрукт. Но из уважения к доктору начнем сегодняшний рассказ с грушевой выпечки.
Выбор читателя
"Наговорила минимум на десять иноагентских статусов"
К чему приведет удар Израиля по верхушке ХАМАСа в Катаре
Что, если мир признает Палестину? Что это значит для Израиля
Алла Пугачева: "Ребята, научитесь говорить правду"
Валерия и Иосиф Пригожин заплатили миллион за такси в Турции
После интервью Аллу Пугачеву злобно атаковали кремлеботы
"Мрачный момент для Америки". Убит друг Израиля Чарли Кирк
"Это не последняя атака". Как ответит Катар на удар Израиля