Картофель, запеченный со сливками или молоком
06.07.2023
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо - это картофель, запеченный со сливками и тертым сыром. Существуют разновидности этого блюда. И вот некоторые из них.
еврейская кухня
Бульба не дура
01.07.2023Сегодняшний рецепт принадлежит еврейским эмигрантам из Англии. По вкусу он близок к форшмаку. Мы немного изменили изначальный рецепт.
Баклажаны по-грузински
30.06.2023Из грузинской кухни пришли к нам салаты с баклажанами и грецкими орехами.
Розовый майонез
27.06.2023Розовый майонез - это почти так же чудесно, как белый слон или бирюзовый павлин, но по цвету он больше напоминает розового фламинго и так же изящен.
Дрожжевой рулет с какао
25.06.2023Рабби Йосеф-Хаим из Багдада, известный как Бен-Иш-Хай, был не только выдающимся галахическим авторитетом, но и каббалистом. Людям, которые жаловались на болезни и проблемы, он раздавал амулеты.
Хлеб на три буквы
24.06.2023В зернах теф нет глютена, зато очень много железа. В Израиле можно попробовать эти лепешки в эфиопских ресторанах. Но мы - поклонники домашней кухни.
Баклажанный рай и другие "синенькие"
23.06.2023В Израиле баклажаны (или как их называют в Украине - "синенькие") доступны круглый год, с ними можно приготовить разнообразные салаты. Ну, хотя бы салаты с баклажанами и различными овощами.
Груша под газом
21.06.2023И фрукты не обязательно должны быть прямо "с ветки": подойдут даже те, которые пытаются "покончить жизнь самоубийством".
Курочка с фруктами
20.06.2023Запеченная курица, привычное нам блюдо, может стать украшением как домашнего, так и праздничного стола. Для этого нужно всего лишь запечь курицу с апельсинами или яблоками.
Рыба плюс удовольствие
17.06.2023Рабанит Хава говорила на уроке о том, что удовольствие надо получать с удовольствием. "Это как?" - спросите вы.
Плов узбекский, плов восточный
15.06.2023Рассказывать о плове - дело неблагодарное. Всегда найдется специалист, который уверенно скажет, что тот или иной плов - неправильный. А вот как делать правильный плов, знает только он один.
Израиль в клеточку
11.06.2023Если хорошо поискать, то помимо чрезвычайно популярного супа из чечевицы, на еврейской кухне обнаружатся и чечевичные блинчики. Остальное - дело техники.
Кулинария с Б-жьей помощью
08.06.2023Центр Тель-Авива, полдень. Водитель, который вот уже час ищет парковку, начинает молиться: "Б-же, если ты пошлешь мне место для стоянки, я буду ходить в синагогу, есть кашерное, соблюдать суббо…".
Закуски из баклажанов с сыром
07.06.2023Из баклажанов можно приготовить сотни блюд. Среди этого разнообразия почетное место занимают баклажанные закуски с сыром. Рекомендую приготовить.
Швед наплакал
01.06.2023В мире этот соус в основном употребляют из шведских баночек. Но домашний соус лучше - никаких консервантов и большое поле для экспериментов.
Чизкейк для ортодоксальных евреев от искусственного интеллекта
28.05.2023Приложение, которое может генерировать 64000 рецептов кошерных чизкейков, призвано доказать ценность ИИ для ортодоксальных евреев.
Хлеб, который не хуже пирога
26.05.2023При всем уважении к сырам, творогам, пирогам и пирожным, почетное место на столе в праздник Шавуот займет, несомненно, и хлеб.
Еще один тирамису
25.05.2023Рабби Зеэв-Вольф Кицис был учеником рабби Исраэль Бааль Шем-Това, основателя хасидизма. Как-то раз учитель и ученик отправились в путь и через несколько часов езды остановились у покосившейся избушки.
Картотлеты по-гомельски
23.05.2023Такие котлеты с грибной подливой тогда в Гомеле были достаточно популярны, их подавали даже в ресторанах.
По самые ягоды
20.05.2023Пирог хорошо сочетается со взбитыми сливками, молочным коктейлем и белым вином. Иными словами, идеально подходит для нашего праздника.
Выбор читателя
Вот и все: между Трампом и Нетаниягу пробежала черная кошка
Как выглядит та, которая была "самой красивой девочкой мира"
Неудобная правда польского еврея: что он сказал про ту войну
ИИ стал ареной идеологического противостояния
Трамп: хуситы капитулировали, США не будут их бомбить
Место мести: "горящие угли" на голову преступника
Пятно на ногте оказалось единственным симптомом рака
Почему томатный сок в самолете заказывают чаще остальных?