Картофельные зразы
21.06.2022
Рассказывают, что в сибирских лагерях отбывал срок заключения гурский хасид. Естественно, за шпионаж в пользу нескольких стран одновременно.
еврейская кухня
Рогалики и рогалах
20.06.2022Есть ли в этом мире какой-либо другой аромат, который настолько возвращает человеку вкус к жизни?
Лето - ягодка опять
17.06.2022Июнь - ягодное время. Малину, черешню и клубнику можно, конечно, купить на рынке или в магазине. Но еще вкуснее - собрать самим на даче или в кибуце.
Свекольные блины
16.06.2022Гершеле Острополер возвращался с ярмарки. В вагоне поезда он разговорился с попутчиком.
Хлеб древнего Израиля снова пекут сегодня
13.06.2022Пять поколений спустя Бен-Иегуда развивает наследие своих родственников в новом направлении, вдыхая новую жизнь в древние традиции выпечки хлеба, возрождая местные сорта пшеницы тысячелетней давности.
Фруктовые салаты
12.06.2022В жарком израильском климате популярностью пользуются фруктовые салаты.
Еврей по ягоды
10.06.2022Сегодняшний наш выбор - ягодное суфле. Оно вкусное и легкое - идеал в летнюю жару.
Сырники с картошкой, брынзой и зеленью
07.06.2022Привычными для нас являются сладкие сырники. Но есть сырники и не сладкие, с картошкой, брынзой, зеленью, или даже с чесноком. Начнем с сырников с картошкой.
Сырный тарт с помидорами
05.06.2022Ингредиенты для теста забросил, включил, ушел на перекур, пришел: мягкий и податливый колобок готов.
Шавуот 101: праздник Торы и урожая
04.06.2022Откуда появилась традиция не спать до утра? И почему в Шавуот принято есть чизкейки и блинчики с медом?
Пирожок с толком
03.06.2022с израильским каберне эти пирожки с салатом особенно вкусны. Особенно если добавить в начинку немного ближневосточных пряностей.
Млечный путь к Празднику
03.06.2022Традиция есть молочные и молочно-творожные продукты на праздник Шавуот, имеет интересную причину.
Блинчики на Шавуот
30.05.2022С давних времен идут вместе праздник Шавуот и еврейская молочная кухня.
В черно-белом, на праздник
30.05.2022Я где-то прочитала, что сливки - это полезно. Представляете? Они что-то толковое несут по женской части и помогают против депрессии.
Бабка за рыбку
28.05.2022"Мал золотник, да дорог", - часто повторяла моя бабушка, имея в виду свой невысокий рост.
Пицца без дрожжей
27.05.2022По вкусу, цвету и запаху она ничуть не уступает обычной пицце. Даже превосходит по нескольким параметрам. Вот она:
Салаты с куриной грудкой
25.05.2022Салаты с отварной куриной грудкой - это не только полезное, но и вкусное блюдо.
Смастерить капустки
21.05.2022Наш сегодняшний рецепт - современная вариация на тему знаменитого еврейского бигоса.
Мусака, наследие империи
20.05.2022У мусаки существует много разновидностей. Познакомимся с некоторыми из них.
Печеный батат в сливочно-грибном соусе
19.05.2022Молочно-творожная симфония разворачивается во всей своей красоте и мощи в такой степени, что можно начинать репетировать уже сейчас.
Выбор читателя
Братья мои, левые, вот почему я за Биби - это все из-за вас
Ошибки, которые делают выпечку невкусной. Их целых девять
ХАМАС создал тайный канал для связи с окружением Трампа
В соцсетях пропагандируют опасный тренд для похудения
Говорят, отношения между Трампом и Нетаниягу на грани взрыва
Закон о возвращении, игры харедим, выход партии Беннета
Израильские ученые раскрыли секрет долгой и здоровой жизни
Как правильно выбирать арбуз, чтобы он был зрелый и сладкий