Ближневосточный плов
08.04.2022
Марокканский, алжирский, иранский и любой другой плов - не такая сложная вещь, как может показаться.
еврейская кухня
Идеальный куриный бульон
07.04.2022Есть вещи, определенность по поводу которых только на пользу. Например, еврейский куриный бульон, который можно назвать божественным.
Супы с фрикадельками
01.04.2022В детстве моя бабушка готовила вкусные супы с фрикадельками. Вкус этих супов помню и в наши дни. Возможно, это были вот такие супы.
Кошелек с картошкой
28.03.2022Евреи всегда заимствовали удачные рецепты у соседних народов. Так что сейчас калитки можно найти и в Израиле, и в еврейских кулинарных книгах.
Пироги с клубникой
27.03.2022Зима и весна в Израиле - это сезон клубники. Клубнику можно подавать к столу как в свежем виде, так и в виде вкусной выпечки.
Пресный хлеб
19.03.2022Последний ужин Христа с учениками, который в православной традиции называется Тайная вечеря, тоже был пасхальным.
Слететь с ватрушек
17.03.2022Есть эти "уши" можно горячими и холодными - если, конечно, от них что-то останется на следующий день.
Салаты и закуски из авокадо
16.03.2022В нашей стране любят салаты из авокадо. Это не только вкусно, но еще, говорят, и очень полезно. Предлагаю познакомиться с популярными и полезными израильскими салатами из авокадо.
Женский стол
08.03.2022Международный женский день - праздник с еврейскими корнями.
Угощения на Пурим
07.03.2022Попытаемся восстановить некоторые рецепты из этих пуримных угощений. Начнем с самого популярного угощения.
Бабушкин суп войны
25.02.2022И сейчас я закрываю глаза и вижу их - дом, сад, бабушку с ее кастрюлями...Сегодня я готовлю бабушкин суп и молюсь, чтобы все скорее закончилось.
Ах, печеная картошка!
22.02.2022К привычному для нас картофелю, запеченному на костре, рекомендую приготовить и картофель, запеченный в домашней духовке.
На Украину - с тетрадкой!
18.02.2022Звучали эти блюда как описание пира из "1000 и одной ночи". Особенно поражали детское воображение десерты.
Рисовые каши: 8 рецептов
16.02.2022Рисовые каши, наверное, занимают у нас одно из первых мест по популярности среди всех остальных видов каш.
Не хумусом единым: 8 израильских блюд, про которые вы, возможно, не знали
11.02.2022Израильская еда - это не только хумус, фалафель и шакшука. Рассказываем, что еще стоит попробовать, когда прилетите в отпуск в Израиль!
Еврейский сухарь
11.02.2022По вкусу мандельброт больше всего похож на итальянские бискотти, но отличается от них миндальным ароматом и мягкостью теста.
Зимние супы восточной кухни
08.02.2022Что может быть лучше зимой, чем горячий, ароматный и острый суп восточной кухни? Выходцы из Узбекистана, например, предпочитают в эту пору года суп "Мастава".
Яйцо навыкате
05.02.2022Можно сделать миниатюрную версию размером с котлету. Такой митлоф удобно брать с собой в коробочке на учебу или работу.
5 книг о еврейской и израильской кухне
02.02.2022Соблюдаете вы кашрут или нет, едите мясо или нет, готовите на одного или каждую пятницу устраиваете шаббатний ужин с друзьями - эти пять книг про еду обязательно вам пригодятся.
Перцы фаршированные
31.01.2022С детских времен осталось у меня воспоминание о вкусных фаршированных перцах с мясом и рисом, которые готовила мама.
Выбор читателя
Братья мои, левые, вот почему я за Биби - это все из-за вас
Ошибки, которые делают выпечку невкусной. Их целых девять
ХАМАС создал тайный канал для связи с окружением Трампа
В соцсетях пропагандируют опасный тренд для похудения
Говорят, отношения между Трампом и Нетаниягу на грани взрыва
Закон о возвращении, игры харедим, выход партии Беннета
Израильские ученые раскрыли секрет долгой и здоровой жизни
Как правильно выбирать арбуз, чтобы он был зрелый и сладкий