Грузия в лепешку
27.01.2022
Ничего удивительного, что именно евреи - главные знатоки грузинской кухни.
еврейская кухня
Куриный рулет - это вкусно
25.01.2022Куриные рулеты в тесте, а также с черносливом или грибами могут стать украшением праздничного стола.
Запеканки с куриной печенью
22.01.2022Запеканки с куриной печенью можно достаточно быстро приготовить как для домашнего обеда, так и для праздничного стола.
Суп советских женщин
21.01.2022Дефицит закончился, ушел в прошлое Советский Союз, но это суп еще кипит на кухнях Израиля, США, Германии - везде, где есть выходцы из СССР.
Хочу харчо! И не только
17.01.2022Зима - лучшее время, чтобы приготовить и подать к столу наваристый и горячий говяжий суп или бульон.
А кто слушал - холодец
13.01.2022В январе особенно хочется студня - с хреном или горчицей. И чтоб на гарнир - хрустящая с мороза квашеная капуста да соленые огурцы.
Пекут - и пряник!
07.01.2022Чем заняться вечером или в выходные? Сделайте пряники! Дело это творческое и полезное во всех отношениях.
Утка "Вау!"
03.01.2022К праздничному столу рекомендую приготовить запеченную утку. Это гарантирует восторг гостей и возгласы "Вау!" за столом.
Павлова в стакане
30.12.2021Попробуйте сделать на сладкое "Павлову". Но не торт, с которым много возни, а легкий во всех смыслах мини-десерт в стакане.
Обязательный новогодний салат
29.12.2021В завершение темы новогодних салатов - обязательный на нашем новогоднем столе салат "Оливье" и его разновидности.
Новогодний винегрет
28.12.2021Винегрет - почти обязательное блюдо советского новогоднего стола. Думаю, оно пригодится и у нас в Израиле на Новый год.
Гриб на стопке
25.12.2021Грибной суп и сам отлично согревает, но для пущего эффекта можно подать его, как положено по старой традиции, со стопкой водки.
Холодец на Новый год
23.12.2021Холодец, заливной язык - желанные блюда новогоднего стола. И вот как эти блюда можно приготовить.
Новогодняя селедка
21.12.2021Предлагаю вспомнить советские новогодние салаты и закуски. Начнем с любимой народом селедки.
Смерреброд с форшмаком: лучшая зимняя закуска
20.12.2021У моего особенного рецепта форшмака два секретных ингредиента. Благодаря им намазка получается очень нежной - больше подходит под шампанское. Готовить совсем несложно.
Почему в Париже подают еду из советских столовых, а французы прилично за нее платят
18.12.2021Хочется понять: то что мы считали советской кухней, на самом деле еврейская? Или то, что мы считали еврейской, на самом деле советская?
Пунш в голову
18.12.2021Готовить пунш совсем не сложно, а пить приятно. Дополнительный бонус - это, пожалуй, самый еврейский из всех коктейлей.
Рыба запеченная
14.12.2021Сегодня будем готовить запеченную рыбу. Начнем с карпа. Потом приготовим форель, горбушу и треску.
Нож в шоколаде
14.12.2021Именно евреи в ответе за популярность шоколада в Европе, а американские евреи - за мировую экспансию брауни.
Легендарный деликатес и вершина кулинарной экономии в СССР
12.12.2021Оказавшись в 90-м году Израиле, решил приготовить для друзей шейку. Была проблема: 99% кур в Израиле - кошерные.
Выбор читателя
Братья мои, левые, вот почему я за Биби - это все из-за вас
Ошибки, которые делают выпечку невкусной. Их целых девять
ХАМАС создал тайный канал для связи с окружением Трампа
В соцсетях пропагандируют опасный тренд для похудения
Говорят, отношения между Трампом и Нетаниягу на грани взрыва
Закон о возвращении, игры харедим, выход партии Беннета
Израильские ученые раскрыли секрет долгой и здоровой жизни
Как правильно выбирать арбуз, чтобы он был зрелый и сладкий