Сельдерей в руки
06.05.2022
Никакого смузи в традиционной еврейской кухне отродясь не было.
еврейская кухня
У ребенка аллергия на еврейскую еду: что делать родителям
06.05.2022Дана рассказала, каково это - воспитывать детей в еврейской традиции без глютена, яиц и молока.
Манник - пирог и удовольствие
06.05.2022Одним из самых простых в приготовлении пирогов является, наверное, манник. Он же, по моему мнению, - один из самых вкусных пирогов.
Еврейские яйца
30.04.2022Айерцвибеле - пожалуй, самый известный из всех еврейских салатов. Хотя название для многих незнакомое. Но именно в нем "зашифрован" рецепт: яйца да лук!
Грибной суп, или горячее утешение
27.04.2022Все мы, в конце этого длинного изгнания, нуждаемся в утешении. И еда, конечно, один из главных в этом инструментов.
Салаты из баклажанов
27.04.2022В нашей стране салаты из баклажанов достаточно популярны и любимы народом. И вот некоторые из таких салатов.
Простая рыбка, почти золотая
25.04.2022Кто бы мог подумать, что для стольких наших братьев и сестер эти рутинные дела станут такими желанными...
Закуски из баклажанов
22.04.2022Сложно объяснить, почему при тотальном советском дефиците в магазинах тогда можно было спокойно купить баклажанную икру в банках. В студенческие годы эта икра представлялась мне вполне съедобной.
Кто ты на столе еврейской бабушки
21.04.2022С еврейской кухней в Восточной Европе все сразу было непросто. В конечном счете она проделала не меньший путь, чем евреи в пустыне. Но оно того стоило - иначе мы не познали бы форшмак и гефилте фиш.
Кокос под праздник
15.04.2022Мы предлагаем приготовить в качестве десерта красивые и вкусные кокосовые печенья.
Яичные салаты
15.04.2022Думаю, что в нашей стране яичные салаты пользуются заслуженной популярностью у репатриантов из СССР-СНГ. А в еврейской ашкеназской кухне Восточной Европы всегда уважали яичные салаты со шкварками.
Песах с фантазией: изысканные рецепты от "Мааданей Мания"
13.04.2022Чем удивить и порадовать гостей и домочадцев на Песах?
Субботний суп по-мароккански
13.04.2022Харира - это не просто суп, это буйство вкусов и запахов. Готовиться к готовке, простите за тавтологию, надо заранее.
Рыба на пасхальном столе
13.04.2022Ну и какой же праздник обойдется без еврейской рыбы? Предлагаю приготовить на Песах любимые нами рыбные блюда.
Пасхальные борщи
11.04.2022Во многих ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
Плод на блюдечке
08.04.2022Сегодняшний наш рецепт очень вкусный и низкокалорийный - с огромным количеством яблок и совсем небольшим содержанием сахара.
Ближневосточный плов
08.04.2022Марокканский, алжирский, иранский и любой другой плов - не такая сложная вещь, как может показаться.
Идеальный куриный бульон
07.04.2022Есть вещи, определенность по поводу которых только на пользу. Например, еврейский куриный бульон, который можно назвать божественным.
Супы с фрикадельками
01.04.2022В детстве моя бабушка готовила вкусные супы с фрикадельками. Вкус этих супов помню и в наши дни. Возможно, это были вот такие супы.
Кошелек с картошкой
28.03.2022Евреи всегда заимствовали удачные рецепты у соседних народов. Так что сейчас калитки можно найти и в Израиле, и в еврейских кулинарных книгах.
Выбор читателя
7 привычек водителя, из-за которых машина стареет вдвое быстрее
Каким ты был... Сделать из мусульман англичан не получилось
Обоим не до Асада. О чем договорились Путин и аш-Шараа
Самая ужасная актерская игра звезд в известных фильмах
Саудовская Аравия и ОАЭ: план Трампа по Газе может сорваться
Осень аятолл. Какое изменение вскоре произойдет в Иране?
Самый продаваемый кроссовер Toyota оказался и самым надежным
10 лучших сериалов, которые весь мир сейчас смотрит запоем