На кухне у Орли: легко и быстро левивот из брокколи
01.12.2016
Тот, кто как Орли, любит колдовать на кухне, не ограничивает себя. Весь фокус в маленькой, но существенной добавке.
еврейская кухня
Баклажан и с чем его тушат
29.11.2016Это, наверное, единственная ягода в мире, которую можно жарить, тушить, запекать, мариновать и готовить еще другими разными способами.
Жаркая лазанья
28.11.2016Эту лазанью - с овощами, травами и сложным набором молочных продуктов - можно встретить в каждом уголке земного шара, где живут евреи.
На кухне у Рут: королева роз
25.11.2016Если бы у Алисы был выбор, она наверняка выбрала бы встречу с Королевой роз - любимый израильский десерт к чаю - "угат-а-шошаним", пирог "розочки". Он дурманит голову почище, чем дым из трубки Синей гусеницы.
На кухне у Орли: гуляш, приносящий дождь
21.11.2016Гуляш - блюдо сытное, зимнее. А у нас ноябрь уже на исходе, а зимой и не пахнет - дождей все нет и нет.
На кухне у Орли: фантастические латкес в четыре руки
20.11.2016Посмотрите, какие пышные и румяные! Волшебно вкусные, обмакнутые в тхину или дип из сметаны с лаймом и солью. Пальчики оближешь!
На кухне у Орли: секрет воздушных фрикаделек
16.11.2016И почему у одних фрикадельки полаются воздушными и сочными, а у других - нет? В чем хитрость? Орли Плай не скрывает свой секрет.
На кухне у Орли: суп харира в четыре руки
14.11.2016Особенно в этом супе ценится бархатная, шелковистая текстура, ведь харира в переводе с арабского и означает "шелк".
На кухне у Орли: иракские самбусак в четыре руки
04.11.2016Тесто может быть на дрожжах или пресное, начинок - несчетное число и несколько вариантов лепки. Главное - это необыкновенно вкусно!
На кухне у Орли: пьяная лапша
01.11.2016Несмотря на обилие ингредиентов, готовится блюдо быстро. Кстати, оригинальная версия очень и очень остра. Но мы воспользуемся средиземноморской вариацией.
На кухне у Орли: готовка в четыре руки
07.10.2016Среди обильных праздничных застолий с замысловатыми блюдами порой появляется желание приготовить что-нибудь вкусное, но легкое домашнее блюдо.
Гуляш, жаркое и другие блюда
06.10.2016С классическим европейским гуляшом в Израиле можно сегодня познакомиться в ресторане Австрийского хосписа в Старом городе Иерусалима.
На кухне у Орли: праздники продолжаются!
04.10.2016Толстощекие сочные помидоры, молотое мясо, душистые специи. Отличное блюдо для поддержания праздничной атмосферы.
Гефилте фиш на Рош а-Шана
29.09.2016На праздник Рош а-Шана (1 и 2 числа месяца Тишрей) принято готовить рыбные блюда, причем, как правило, рыба должна быть с головой.
Хумус всегда с тобой
25.09.2016Израильский хумус - это русский черный хлеб и прочие пельмени. Но хумус хумусу рознь и тут есть свои короли и звезды. Опробуйте рецепт хумуса с молодой бараниной от ресторана Dianaa.
Рош а-Шана и яблоки
24.09.2016В давние времена на нашей доисторической родине в дни праздника Рош а-Шана готовили многочисленные блюда из яблок.
Еврейские котлетки у вас дома
17.09.2016В одном из самых китчевых, но чрезвычайно популярных мест отдыха, есть единственный ресторан, обладающий свидетельством о кашерности.
На кухне у Орли: на вершине счастья с сабитой
17.09.2016Сабита-сабих из обжаренных ломтиков батата, приправленных карри и камуном, в пите, набитой салатом, коричневыми крутыми яйцами, тхиной и сметаной - это просто полное счастье!
Торт из свеклы? А вы попробуйте!
15.09.2016Овощные торты со свеклой могут стать украшением домашнего стола как в будни, так и в праздники. Эти торты тоже можно отнести к блюдам закусочного стола.
Эти вкусные вареники…
14.09.2016Вареники пришли в еврейскую ашкеназийскую кухню из кухни славянских стран, преимущественно с Украины, и получили в еврейской кухне заслуженное признание.
Выбор читателя
ОАЭ и Саудовская Аравия предлагают "мега-сделку" для Израиля
Еврей Людмилы Гурченко. Он был ее четвертым мужем 20 лет
Израильский стартап за секунды проверит состояние автомобиля
Как в Испании: способ просто и необычно запечь рыбу
Все, что вы хотели знать про дискриминацию в Израиле
Трамп прислушался к бин Салману и Эрдогану, а не Нетаниягу
В московском метро заново открыли скульптуру Сталина
Разведет любого. Кому звонят звезды, когда расстаются