Как сохранить пользу болгарского перца: кулинарные нюансы
Болгарский перец - это идеальный "конструктор" для тех, у кого нет времени на долгую готовку, но есть запрос на качество рациона.

Болгарский перец - это идеальный "конструктор" для тех, у кого нет времени на долгую готовку, но есть запрос на качество рациона.
Даже если ваш ежедневный рацион богат витаминами, минералами и антиоксидантами, это вовсе не означает, что организм усваивает их в полном объеме. Но это можно исправить.
Продукты питания стали более калорийными, но менее питательными и потенциально более токсичными.
Магний называют "минералом момента" - миллионы людей по всему миру принимают его в виде добавок, надеясь улучшить сон, работу пищеварения и общее самочувствие.
Ученые подчеркивают: хотя открытие многообещающее, полагаться только на витамин D как на "эликсир молодости" преждевременно.
Почему болезнь Альцгеймера чаще диагностируют у женщин? Новое исследование позволило найти ответ на это вопрос.
В Израиле, где распространенность депрессии высока и многие ищут натуральные альтернативы лекарствам, эти результаты особенно важны.
Одна из главных причин - в Израиле широко используется опресненная морская вода. А из нее в процессе очистки йод удаляется.
Пищевые добавки могут вызывать побочные эффекты и даже опасные осложнения, особенно когда вы принимаете добавки, которые плохо сочетаются.
Научные открытия нередко требуют десятилетий терпеливых исследований. Именно так произошло с гипотезой о витамине B1 (тиамине), выдвинутой почти 70 лет назад.
Новое исследование показало, что болезнь Альцгеймера можно вылечить без лекарств, только за счет изменений в питании.
Некоторые сыры полезнее других, и правильный выбор продукта гарантирует вам заряд белка, минералов, витаминов и нужных бактерий.
Канадские исследователи увидели в витамине В12 потенциал для разрешения серьезной проблемы.
Эксперт рекомендует включить в рацион фрукт, который богат клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами.
Существует мнение, что по содержанию питательных веществ грибы сравнимы с мясом и поэтому могут стать его полноценной заменой в питании. Мы решили проверить, насколько обоснованна эта точка зрения.
Многие люди уверенны, что для нашего организма важен прием различных витаминных и минеральных комплексов. Однако, не все витаминные добавки приносят пользу.
Что такое "пищевая синергия" и как воспользоваться ей по максимуму. Гастроэнтерологи назвали семь беспроигрышных комбинаций.
По результатам рандомизированного плацебо-контролируемого испытания выяснилось, что положительный эффект может наступить уже через четыре дня.
Человеку непьющему вопрос может показаться абсурдным, однако с научной точки зрения все не так однозначно. И витамины в водке зачастую присутствуют!
Приготовление овощей на гриле сохраняет необходимые питательные вещества, такие как железо, магний, калий, витамины С, Е и К.