Куриные биточки по-польски
16.03.2015
Когда курица начала дорожать, еврейским хозяйкам пришлось исхитряться и выдумывать новые рецепты, которые позволяли бы расходовать мясо более экономно.
курица
Кулинарные фантазии Нира Цука
07.03.2015Такое непритязательное "сырье", как курица, позволяет хозяйке воплотить любые кулинарные фантазии. Так утверждает шеф-повар Нир Цук.
Варум: котлеты делятся на "мужские" и "женские"
17.02.2015Анжелика Варум нашла простой выход из положения! Одно и то же блюдо она готовит в разных вариантах.
9 самых вкусных блюд из курицы
05.01.2015Низкокалорийная курица считается диетическим продуктом, который может прекрасно заменить другие виды мяса и является ценным источником белков и аминокислот.
Cалат "Цезарь" в необычной трактовке
06.11.2014Йоси Шитрит предлагает оригинальную версию популярного салата "Цезарь" - с пикантным рыбным привкусом и украшенную кружевными сухариками.
На кухне у Орли: куриная грудка в арахисовом соусе
28.10.2014Из баночки арахисового масла, кокосового молока и курицы можно легко состряпать отличную оригинальную трапезу. Дерзайте! Эксперименты - это вкусно!
На кухне у Орли: быстрый хамин, он же - тебит
07.09.2014Обычно используется цельная курица, нафаршированная пряным рисом и овощами. Быстрая же на руку Орли Плай-Бронштейн и тут верна себе и предлагает вам экспресс-метод.
На кухне у Орли: куриное рагу с овощами
16.08.2014Орли показывает, как приготовить это простое блюдо с чудесным вкусом и ароматом, взяв за основу простую курицу и обогатив ее вкусом корнеплодов.
Курица в карри, с бобами хумуса и в кокосовом молоке
07.07.2014Любая хозяйка знает: когда нечего приготовить, то надо поискать в холодильнике курицу.
В Британии рекомендуют готовить кур немытыми
18.06.2014Эксперты выступили с предупреждением о том, что при готовке блюд из курицы ее не следует предварительно мыть.
Русская кухня: пожарские котлеты на пути из Петербурга в Москву
27.04.2014С историей этих котлет связаны две легенды. Но какое бы происхождение эти котлеты не имели, ясно одно - они очень вкусные! И не имеют ничего общего с обычными котлетами.
Блюда, которыми гордятся национальные кухни разных стран мира
07.01.2014Мы отправимся в мир аппетитных и лакомых блюд, объединяющих в себе лучшие традиции национальных кухонь разных стран мира.
Кулинарное путешествие по Индии: чикен-тикка и палак-панир
16.12.2013Тикка на хинди означает "кусочки", масала - "смесь", ну а чиккен – "курица" на английском, так что все достаточно просто: чикен-тикка-масала - это кусочки курицы на гриле в смеси пряностей.
Жареная курица на одной ноге
17.11.2013Шеф-повар Амир Кронберг легкомысленно считает, что у любого в закромах найдется: в погребе белое вино, в морозильнике - курица, в шкафчике - птитим.
Марокканская кухня Оси Ланкри: камун, камун и еще раз камун!
17.11.2013В этом простом рецепте так легко увидеть главный секрет мароканской кухни: камун, камун и еще раз камун (он же кумин, он же зира).
Марокканская кухня: пастия
03.11.2013А что же такое пастия? Если в двух словах – то это пирог с курятиной, хотя его делают еще и с халвой, сухофруктами, просто с фруктами, финиками, делают с рыбой и с креветками.
Мексиканская кухня: производные буррито
12.10.2013Принцип приготовления буррито прост: возьмите тортильяс и выложите на нее начинку - фарш, фасоль, авокадо, помидоры, сыр или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Мексиканская кухня: быстро, ярко и легко
08.10.2013Повсеместное увлечение лет 10 назад мексиканской casual кухней было ожидаемой реакцией на американскую индустрию быстрого питания.
Австрийская кухня. Бакхендль или курица по-венски
28.09.2013Бакхендль готовится в Австрии с 18-го века, раньше считалось едой настоящих аристократов, и поражает своей нежностью и пикантным вкусом и ароматом. И все это при относительной простоте приготовления.
Курица в самбале, ананасах, тамаринде и с грибами шитаки
25.07.2013"Ешь ананасы, рябчиков жуй!" Знаменитая фраза Маяковского известна многим. Посмотрим, насколько творчески подошли к ней в Индонезии.
Выбор читателя
Артист Анатолий Белый: "Я часть этого народа, я горд этим"
В Сирии при аш-Шараа возрождается "Исламское государство"
Легендарные грузинские котлеты по рецепту Нины Гомиашвили
"Моя Газа готова к миру. ХАМАС пытается ее уничтожить"
Хроники деревни Гадюкино. Травля Геннадия Хазанова
Детство в Газе тотально пропитано ненавистью и смертью
Кто победил после 7 октября 2023 года - Израиль или ХАМАС?
7 привычек водителя, из-за которых машина стареет вдвое быстрее