На кухне у Орли: жареные грибы
05.07.2014
Жареные грибы в соусе терияки и с зеленым луком - отличный гарнир и творческая добавка к основным блюдам. Это блюдо можно подавать и горячим, и комнатной температуры.
соусы
Русская кухня: мясные маршруты - бефстроганов с кухни "первого гражданина Одессы"
24.04.2014Вздохните глубоко, потому как сейчас последует супер некошерный рецепт знаменитого бефстроганова, придуманного поваром графа Строганова.
Умами: "пятый вкус", который может сделать незабываемым любое блюдо
26.03.2014Предлагаем вашему вниманию продукты, где присутствует умами, который усиливает вкусовую привлекательность любых блюд, которые вы только пожелаете приготовить.
Картофель, запеченный в духовке
06.03.2014Жареный картофель с рыбой стал визитной карточкой острова, как и "жаркое воскресенья" (картофельное пюре в сопровождении жареного мяса - говядины, баранины, свинины, или цыпленка).
Капуста + фенхель = Швеция
11.02.2014Сочетание красной капусты и гвоздики, медленно варящейся в красном вине - восхитительно и делает это блюдо уникальным, и очень вкусным.
Шведская кухня: лосось, запеченный с каперсами и анчоусами
03.02.2014Комбинация лосося с соусом из этих освежающих ингредиентов тает во рту. Кто не верит – может слетать в Стокгольм.
Индийская кухня: овощные шарики кофта-малайи
19.12.2013Готовятся эти замечательные золотистые ароматные овощные шарики с сыром совсем несложно, а нравятся всем без исключения.
Испанцы открыли лечебные свойства томатного соуса
19.11.2013Испанские ученые заявили, что секрет долголетия и здорового сердца кроется в потреблении обычного томатного соуса.
Морепродукты в соусе карри от именитого шеф-повара
19.08.2013Шеф-повар поделился рецептом изысканного блюда, которое можно приготовить в домашних условиях.
Еще два рецепта индонезийской кухни - представьте себе, вегетарианских!
17.07.2013От обычного овощного салата гадо-гадо отличает только арахисовая заправка – зато какая она вкусная!
Индонезийские мифы о рисе
12.07.2013"Рисовый стол" - это не только вкус, это основа всему, основная пища индонезийцев, традиция и культура, так что давайте с ней знакомиться.
Тефтели в кокосовом молоке
12.07.2013"Тефтели в молоке?!" – возмущенно воскликнет большинство! Да, в молоке – но в кокосовом, так что не возмущайтесь и не удивляйтесь.
Индонезийские шашлычки
07.07.2013Выглядят эти шашлычки как икебана на шампурах - красиво, экзотично, так и хочется съесть! Но, в отличие от икебаны, сатэ съедобны.
Сладко-острое - знакомство с индонезийской кухней
05.07.2013После спокойствия европейских булочек была обещана индонезийская буря. После масляного теста - острые перцы, много кокосового молока и фрукты в качестве ингредиента основных блюд.
Создан самый дорогой в мире соус для пасты
06.02.2013Кулинары приготовили самый дорогой в мире соус для пасты. Стоимость порции White Truffle Marinara Sauce - 1 тыс долларов.
Рейтинг еды с непроизносимым названием
25.11.2012В Великобритании составили рейтинг труднопроизносимых слов, обозначающих название блюд, соусов или продуктов питания.
Кетчуп полезен для сердца
27.08.2012Cпециалисты доказывают, что регулярное употребление в пищу кетчупа помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Грецкие орехи как бунт против классики
22.08.2012Предлагаемый рецепт - мятежный! Мятеж против канонов классической итальянской кухни, против самой Италии - страны лучших поваров, против главной тайны - тайны соуса песто.
Ставим на "красное" и выигрываем
20.08.2012В 1960-е годы один гасконский повар и придумал это блюдо и назвал его "магре" - то есть нежирный, постный.
Зеленый рай
24.07.2012Мелко порезать и залить майонезом - многие именно так представляют себе процесс приготовления салата. Этому устаревшему и примитивному взгляду сегодня есть что противопоставить.
Выбор читателя
"Я слишком красива, чтобы работать": девушка, которая обманула всех
Филипп Киркоров: я помог Болгарии выиграть "Евровидение"
Самый популярный Toyota RAV4 HEV обновился и уже в Израиле
"Исламская республика 3.0". Расстановка сил в руководстве Ирана
Самые запутанные детективы-головоломки последних лет
США поддерживают Израиль против "Хизбаллы", но с опаской
Выгода из тупика. Отношения США и Китая после визита Трампа
Евровидение- 2026: Болгария победила, у Израиля второе место