Пирог с моцареллой и шпинатом
23.02.2019
При выпечке из дрожжевого теста всегда следуем одному важному принципу: надо все делать еще немного после того, как мы уже решили закончить процесс.
тесто
Сицилийская Кассата
20.02.2019Принцип прост, пространство между двумя слоями бисквита, пропитанного слегка сиропом, заполняется щедрым слоем рикотты, перемешанной с сахаром, цукатами и шоколадом.
Время кулебасить
07.01.2019Не была она популярна в наше время в России, слишком много начинки требует, да еще разной. У Гоголя в Мертвых душах фигурируют щеки осетра, гречневая каша, грибочки, мозги да молоки. Не напасешься.
Бриоши с шоколадом
27.12.2018Когда народ выходит на улицы, правители придумывают разные отговорки, мол нам самим дорого, но мы терпим, мол ешьте бриоши, если вам не хватает хлеба, бриоши сытнее.
Пончики после Хануки
10.12.2018Главное отличие этих постпраздничных пончиков - отсутствие дырки от бублика, замена дрожжей кефиром и то, что начинка подается отдельно.
Яблочная шарлотка - французский вариант
04.12.2018Все помнят нашу советскую шарлотку: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и яблоки. Ничего лишнего. Оказывается, эту идею можно развить дальше.
Самые простые рецепты теста
29.11.2018Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий.
Творожные пончики Папанаши
25.11.2018Многие уже задумываются о Новогоднем меню, ну а мы пока еще не насладились удивительными ароматами Хануки и суфганиет... Этот запах ни с чем не перепутаешь.
Киш, способный удивить
16.11.2018Этот изысканный пирог прост в приготовлении и может быть испечен даже начинающим кулинаром на собственной домашней кухне. Так что, засучиваем рукава и приступаем к работе!
Вареники со сливами
28.10.2018Сегодня я сделала вареники со сливами, которые похожи на мои любимые украинские вареники с вишнями. Сейчас сезон слив, ищите спелые сладкие сливы.
Пирог "Израильская пицца"
02.10.2018Пирог можно подавать и горячим и остывшим. Тесто все равно остается рассыпчатым, начинка очень ароматной, с привкусом чесночка, неожиданными солоноватыми "комочками" феты.
Радость по кусочкам
23.09.2018Вместе с греческими апельсинами в еврейскую кухню попал и рецепт апельсинового торта.
Праздничный брауни с цветными конфетками от Рут Офек
17.09.2018На праздники очень хочется порадовать детей, и Рут подсказывает один из верных способов.
Заливной хлеб
16.09.2018Если Вы хотите домашний хлеб с хрустящей корочкой и восхитительным мякишем, крупными порами, тепленький с пылу с жару, без консервантов и без мороки... он Ваш.
Киш, а не кыш!
10.09.2018Наама предлагает крошечные, на один укус, киши с вкуснейшей начинкой из бататы, орехов, пармезана и поленты. Если готовите для гостей - готовьте побольше: сметут все, еще и добавки попросят.
Необычные рецепты к Рош а-Шана от Рут Оливер – медовые кексы
08.09.2018Пусть их кто-то в космополитической запальчивости называет капкейками, мы же сделаем кекс-коврижку для нашей еврейской новогодней праздничной трапезы.
Вкусные пироги из одного теста
07.09.2018Чтобы каждый раз не возиться, тесто готовят один раз и потом хранят в морозилке, размораживая по необходимости - из этого теста, помимо вертуты, получаются вкусные пироги.
Тыквенные булочки
02.09.2018Это не только "урожай маленьких очаровательных тыковок" на Вашем чайном столе, но и совершенно новые нюансы в цвете, вкусе и пышности тыквенного сдобного дрожжевого теста.
Киш от бабушек
14.08.2018Это модное нынче европейское блюдо родом оттуда - с ашкеназских кухонь. И как часто это случается с модой, запеканки сейчас переживают новое рождение.
Пирожки с баклажанами
12.08.2018Даже начинающий кулинар по этому рецепту приготовит и угостит всю семью довольно необычными и очень вкусными пирожками. Тесто простое.
Выбор читателя
Львовский сырник, который идеально подходит к Шавуоту
Как Катар превратился во влиятельного международного игрока
Израильским авиакомпаниям запрещено приземляться на Пафосе
Запретный остров, который кишит смертоносными змеями
10 салатов за 30 минут: быстрые и вкусные идеи для праздника
Что? "Я сбил беременную, нужны деньги"? Это звонят мошенники
На что рассчитывает Россия, участвуя в конфликте в Йемене
На днях ультраортодоксы предъявят правительству ультиматум