Не крупа, а культурное наследие
29.10.2024
Именно этот продукт уже давно находится в центре японской национальной кухни, и так продолжается уже много столетий.
рис
Мясной суп с нутом по-восточному
27.10.2024Нутовый суп с мясом, корнеплодами и рисом. Невероятно вкусно, сытно, питательно и очень полезно. Здесь подробный рецепт с фото.
Фаршированный перец по-восточному
26.09.2024Израильская кухня, в которой собранно множество национальных восточных кухонь, очень любит фаршировать. В ход идет все, что только можно наполнить мясом и рисом.
Иракская маджадра
20.09.2024Когда главный раввин Багдада рабби Элиягу Хаим собирался проводить авдалу, двое его сыновей заспорили.
Мансаф - рис с бараниной, орехами и бахаратом
06.09.2024Именно таким, тонким и разительным, мне всегда казался вкус и аромат Востока. Любимые восточные сказки из детства начали воплощаться в жизнь.
Паэлья с кальмарами
22.08.2024Один из вариантов испанской паэльи - паэлья с кальмарами - очень экономное блюдо из ингредиентов, которые обычно есть под рукой.
Какие продукты не стоит есть вечером
19.07.2024Обычно мы не задумываемся, в котором часу употребляем тот или иной продукт, но на самом деле это имеет значение.
Оранжевые шарики аранчини
07.04.2024Как мое киноманство довело меня до сицилийской кухни в израильском исполнении.
Готовим плов с курицей
01.04.2024Наверное, уважаемые знатоки плова не согласятся с тем, что плов можно готовить с курицей, а не только с классической бараниной, или, скажем, с говядиной.
Мир может остаться без ризотто
08.03.2024Фермеры опасаются, что засухи будут все более частыми, и это поставит под угрозу не только их бизнес, но и традиции итальянской кухни.
Японская кухня в Израиле поднимается на новый уровень (рецепт)
22.01.2024Рис премиум-класса Акита Комачи привозят в Израиль прямо из района Акита в Японии. Он не подвергается обработке пестицидами ни на каком этапе выращивания.
Бухарский плов от Феликса Гавриэлов
24.12.2023"У кого вы стрижетесь? - Конечно у Феликса!" Тот самый Феликс Гавриэлов, к которому за прическами приходят буквально все, готовит плов бухарских евреев с теми, кто решил вопрос ухода за волосами радикально.
Базовый рецепт ризотто
05.11.2023Рецептов приготовления его множество, как и количество ингредиентов, которые туда можно добавить. Мы предлагаем базовый рецепт.
Что приготовить из остатков отварного риса: Сытные и вкусные блюда в 5-ти рецептах
11.10.2023Если у вас остался рис, приготовленный пару дней назад, не спешите от него избавляться.
Лаханоризо - капуста с волшебным рисом
04.10.2023Лаханоризо - греческое блюдо деревенской кухни. По приданию оно появилось в селе Каллиполис, в горах Пелопоннеса.
Что добавить в рис, чтобы не получилась каша-размазня + несколько советов по приготовлению
03.09.2023Рис является невероятно вкусным и полезным продуктом, который часто используют в качестве основы для других блюд. Но сварить его рассыпчатым получается далеко не всегда.
Суши "Слезы Дракулы"
19.08.2023Многие историки кулинарии задавались вопросом, а при чем тут Дракула? И как он попал в японскую культуру?
Плов по-турецки
15.07.2023Плов с помидорами популярен в Турции. Разновидности этого плова можно отведать и в других странах.
Кабса, или Плов по-арабски
07.07.2023Арабский плов с курицей поражает обилием ингредиентов и специй. Попробуете такой плов приготовить?
Выбор читателя
Под подозрением: очередного министра допросят в полиции
Самый правильный способ приготовления квашеной капусты
Охотник за славой. Успехи его, а провалы пусть будут армии
Религиозные сионисты-лайт могут решить исход этих выборов
"Наговорила минимум на десять иноагентских статусов"
"Израиль ставит под угрозу свою безопасность"
Либерман озвучивает основные принципы нового правительства
Более 4.000 кинематографистов объявили бойкот Израилю