Боккумбап - жареный рис по-корейски
Орли предлагает приготовить это блюдо, в котором отлично сочетаются мясо, грибы, шпинат, морковь, ростки и богатый соус.
Орли предлагает приготовить это блюдо, в котором отлично сочетаются мясо, грибы, шпинат, морковь, ростки и богатый соус.
Во время Песаха, когда запрещен хамец и все изделия из пшеницы, рис выходит на сцену во всей красе.
Почему большинство ест овощи неправильно. Неоднозначное открытие врача, перевернувшее все с ног на голову.
На сей раз у нас на столе луковица в красном: лук, фаршированный красным рисом в красном же кисло-сладком томатном соусе. Можно приготовить также и мясной вариант.
Просто белый рис, шпинат, болгарский сыр - и у вас отличное зимнее блюдо всего за полчаса. Орли вновь обращается к своим болгарским кулинарным корням.
Эти голубцы довольно сильно отличаются от хорошо знакомых нам русских и украинских голубцов, прежде всего, составом начинки.
Быстрая на руку Орли предлагает экспресс-метод, утверждая, что наслаждаться хорошей едой можно в любой день недели. Тает во рту!
Тот, кто бывал на Сицилии, никогда не забудет восхитительный вкус аранчини: обжаренные или запеченные шарики из риса, начиненные мясом, иногда вместе с моцареллой.
Если хотите научиться готовить белый рассыпчатый рис - тот, что рисинка к рисинке, а не слипшийся комок - то Орли делится всеми тонкостями.
Томер Агай делится главным секретом вкусной маджадры! А для особо праздничных случаев он добавляет мелко нарезанную узбекскую курагу, придающую всему блюду нарядный вид. Ведь это как раз то, что требуется к Рош а-Шана!
Очень вкусно и очень просто, из ингредиентов, которые всегда найдутся в любом доме. Во всяком случае, в "болгарском" доме!
Сколь приятно вернуться домой после школы и, едва открыв дверь, почувствовать восхитительный аромат куриных фрикаделек в ароматном соусе.
Итай Битон из ресторана "Pappas" предлагает посетителям ризотто класса люкс - с луком-пореем, шпинатом и филе рыбы с хорошо прожаренной хрустящей корочкой. Объеденье!
Что придает этому рису красный цвет? Почему он полезнее, чем белый? Как его правильно готовить и сочетать с другими продуктами?
Когда хочется есть так, что готовы проглотить весь мир, метод быстрой обжарки или, коротко и емко на иврите - мукпацим, просто незаменим.
Имея в списке продукты, очень похожие на ингредиенты для плова, маклюбе отличается от него с точностью до наоборот. Это - блюдо-перевертыш.
Сегодня у нас зимний ужин в сковородке - паэлья с курицей и лососем. А Орли Плай покажет, как сделать это быстро.
И почему у одних фрикадельки полаются воздушными и сочными, а у других - нет? В чем хитрость? Орли Плай не скрывает свой секрет.
Не надо отправляться на край света: достаточно открыть домашнюю кладовку и холодильник, чтобы убедиться: все, что нужно для приготовления пряного индийского блюда, в наличии!
Орли раскрывает секрет тайного ингредиента и святую троицу его составляющих, а также предлагает решение для тех, кто не любит слишком острое или пряное.