Ош-палов по-бухарски
18.04.2014
Секрет этого классического блюда - в его простоте. Если дома нет баранины, то можно использовать шпондру или даже 8-куриных ножек.
рис
Ризотто с грибами
19.01.2014Когда ризотто готовится, то отвлекаться, отходить от плиты и даже говорить по телефону нельзя. Так что сначала выучите этот рецепт наизусть.
Мясное рагу с овощами Lomo Saltado
10.01.2014Почитайте, как творчески смешивает вкусы и овощи специалистка по перуанской кухне, придавая рагу вкус удивительный - соленый, кислый, пряный и удивительно сбалансированный.
Почти что идеальное ризотто
09.01.2014Можно ли сварить идеальное ризотто? Думаю, что нет, потому как эталона не существует, а споры о ризотто могут легко заполнить не то что глубокую тарелку, а огромный чан.
Запеченная чимичанга с рыбой и дарами морями
13.10.2013В глобальном запутавшемся мире это простое блюдо, популярное прежде всего на границе Мексики и южных штатов Америки, становится пикантным ресторанным блюдом. Пикантность чимичанги придают соусы и приправы.
Мексиканская кухня: производные буррито
12.10.2013Принцип приготовления буррито прост: возьмите тортильяс и выложите на нее начинку - фарш, фасоль, авокадо, помидоры, сыр или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Мексиканская кухня: быстро, ярко и легко
08.10.2013Повсеместное увлечение лет 10 назад мексиканской casual кухней было ожидаемой реакцией на американскую индустрию быстрого питания.
Основные блюда индонезийской кухни - воскурения кухонной алхимии
05.08.2013Этот соус прекрасно подходит к запеченным или приготовленным на гриле мясу и рыбе. Универсальная вещь! Рецепт не сложный, но важно соблюдать последовательность пряной индонезийской алхимии.
Основные блюда индонезийской кухни. Яйца всмятку? Нет - вкрутую!
03.08.2013Перед тем как перенестись в Грузию в поисках лучших рецептов в рамках аппетитного мирового турне, предлагаем вам последние приключения на кухне индонезийской.
Знакомство с индонезийской кухней – продолжение 5
21.07.2013Рецепт эгролей, начиненных мясным фаршем и капустой, требует похода в хороший магазин кухонных и кулинарных принадлежностей.
Индонезийские мифы о рисе
12.07.2013"Рисовый стол" - это не только вкус, это основа всему, основная пища индонезийцев, традиция и культура, так что давайте с ней знакомиться.
Тефтели в кокосовом молоке
12.07.2013"Тефтели в молоке?!" – возмущенно воскликнет большинство! Да, в молоке – но в кокосовом, так что не возмущайтесь и не удивляйтесь.
Паэлья из курятины и зеленых овощей
28.04.2013Святая троица для паэльи - это рис, шафран и оливковое масло. Авивит Приэль-Авихай добавляет в паэлью курятину и зеленые овощи и готовит вкусное и легкое блюдо.
Ньокки из риса
04.04.2013Меняем картошку на рис: новый патент по изготовлению ньокки изобретен шеф-поваром ресторана "Озрия". Ньокки из риса - малокалорийные, воздушные, элегантные и легкие.
Турецкое кино: сютлач - турецкий рисовый пудинг
28.03.2013Попробуйте приготовить сютлач, с ароматом цитрусовых, который можно есть круглый год и, разумеется, на Песах.
Какие продукты делают нас толстыми?
23.03.2013Стоит ли конфеты заменять сухофруктами? Можно ли похудеть на рисовой диете? Ответы на эти вопросы вы найдете в этой статье.
Романтическая паэлья за полчаса
02.03.2013Паэлья готовится с расстановкой, вдумчиво, с вниманием к прихотям составителей рецептов и сорту риса.
Рисовые крекеры с морковным салатом
14.02.2013Рецепт для тех, кто сомневается, что в домашних условиях можно самим сделать крекеры. Красиво, вкусно и поражает гостей.
Баклажаны, фаршированные рисом
07.02.2013Шеф-повар предлагает на сей раз сделать баклажаны с азиатским ароматом. Замечательный рецепт – вегетарианцы будут плакать от счастья.
Выбор читателя
Что вырастет на обломках иранской империи после войны
Арабский мир делает собственные выводы из 12-дневной войны
Выбираем ужин по знаку зодиака, ведь звезды влияют на все
Как узнать человека с высоким эмоциональным интеллектом
4 популярных кроссовера, которые почти никогда не ломаются
Закончить войну в Газе за 2 недели - мирный план США и Израиля
Перебор: Португалия отменит закон о гражданстве для евреев
Война Израиля с Ираном: потери, достижения, открытые вопросы