Евреи на дрожжах
06.11.2021
Кто придумал этот рецепт? Поляки или польские евреи? Главный ингредиент в этом блюде, как ни странно, не яблоки, а дрожжи.
выпечка
Галета с грушами
01.11.2021Вкус галеты зависит прежде всего от начинки. Но недавно во Франции меня научили делать простое и невероятно вкусное рубленое тесто.
Какой хлеб в магазине лучший
31.10.2021Хлеб - калорийная углеводная бомба или вкусный и сытный источник клетчатки? Диетолог отвечает на пять вопросов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Армянское печенье Гата
31.10.2021Выпечка под названием Гата или Кята очень известна и популярна не только в Армении, но и по всему Кавказу. За право считать ее своим национальным достоянием борется не одна страна.
Пирог с антоновкой и миндальным тестом
25.10.2021Главное - вовремя остановиться, не съесть слишком много - ведь миндальное тесто невероятно вкусное. У иудеев миндаль - священный символ избранности.
Король эклеров
22.10.2021О кулинарных талантах этого "повара королей и короля поваров" слагали легенды - недаром он имел абсолютную власть на кухне Талейрана, Наполеона.
Татарские треугольные пирожки Эчпочмаки
17.10.2021Такими пирожками никого не удивишь не только в Татарии или Башкирии. Эти "треугольники" покорили и многие страны бывшего Советского... и далеко за его пределами.
Английский сырный кекс
11.10.2021Этот кекс не сладкий. Годится для завтрака, обеда или ужина, может также послужить основой для любого бутерброда.
Творог под шубой
01.10.2021Творожная запеканка, она же чизкейк - вот главный ашкеназский десерт! Молоко и молочные продукты были в чести у небогатых евреев.
Пирог с капустой и курицей на заливном тесте
26.09.2021Заливные пироги не случайно пользуются популярностью у очень многих хозяек. Они очень просты и быстры в готовке, вкусны и исключительно вариативны.
Кокосовый пирог
19.09.2021Этот пирог довольно нейтральный по вкусу и кокос здесь, лишь небольшой ароматический и текстурный акцент. Очень изысканный и ненавязчивый. Попробуйте!
Цветаевский яблочный пирог
12.09.2021Сегодня печем легендарный яблочный цветаевский пирог, который часто называют и пушкинским. Очень осенний, ароматный, вкусный и нежный.
Печем самый вкусный хлеб в мире
09.09.2021Базовый рецепт вполне неплох, но он банален. Вот несколько добавок, которые превратят обычный белый хлеб в главное блюдо шаббата.
Счастье слоями
07.09.2021Рош а-Шана мало меда не бывает. В него обмакивают яблоки и халу, добавляют его в десерты и салаты, и даже в мясо.
Памятка для хозяек: как заменить один ингредиент в блюде другим
03.09.2021Шеф-повар предлагает отличную подборку, как заменить один ингредиент в блюде на другие, кстати, некоторые из которых вас приятно удивят…
Сицилийское миндальное печенье
30.08.2021В Сицилии такое печенье знает и любит каждый. Им гордятся... и, как обычно бывает в таких случаях, сицилийцы абсолютно убеждены, что повторить рецепт этого печенья совершенно невозможно. А зря.
Оригинальный пирог на Рош а-Шана: Яблочные розы в сливочных облаках с медом
20.08.2021Яблоки, инжир, сливки, сладкий мед и кисленький йогурт… не передать словами, как это вкусно.
Низкокалорийный хачапури
18.08.2021"Скажу одно, я не ожидала, что из таких ингредиентов подучится так вкусно" - отметила Анастасия.
Болгарские булочки милинки
15.08.2021С виду вроде и обычные булочки. Но почему они так популярны в Болгарии? Ответ прост. В них есть свой секрет, который позволяет им быть и более пушистыми.
Французский невидимый яблочный пирог
08.08.2021Разнообразие рецептов яблочных пирогов поражает и хочется попробовать их всех. И если Вы поклонник яблочной выпечки, то сегодняшний пирог обязательно должен быть на вашем столе.
Выбор читателя
И правым, и левым трудно признать правду об этом скандале
"Если автобусе не приедет - это знак". Что рассказал Игаль Амир
Пирожки на творожном тесте - с этим у вас рецептом получится
Эксперимент провалился: бетонных дорог в Израиле не будет
Ультраортодоксы не молятся ни за Израиль, ни за наших солдат
Что мы знаем о "Посейдоне", новой российской торпеде?
Билл Гейтс ошеломил: есть вещи пострашнее изменения климата
В венских школах четверо учеников из десяти - мусульмане