Сербский хлеб (Погачице)
21.09.2014
Очень воздушная структура, необыкновенно домашне-праздничный вид, ароматный и нежно хрустящий своей поджаристой, сливочной корочкой вкус...
выпечка
Японский молочный хлеб
13.09.2014Будем печь молочный хлеб. Пышный, легкий, пушистый, нежный, чуть сладковатый и немного особенный. Одно слово - японский.
На кухне у Орли: баница - пирог со счастливыми пожеланиями
12.09.2014Говорят, что в баницу, кроме всех ингредиентов, нужно положить кусочек души, тогда она будет особенно вкусной.
Французcкая ватрушка
06.09.2014У этого вкуснейшего пирога нежная начинка и хрустящая корочка. Подавать можно как горячим, так и холодным. Храниться ватрушка может довольно долго в холодильнике.
На кухне у Орли: школьный завтрак для принцев и принцесс
02.09.2014Кто сказал, что в коробке для школьного завтрака должен лежать поднадоевший банальный сэндвич?!. Орли Плай легко разрушает стереотипы.
На кухне у Орли: в царстве пиццы
28.08.2014Конец лета - как раз прекрасная возможность объединиться вокруг круглой пиццы - не только домашним, но и друзьям.
Французский креп в карамельном соусе
26.08.2014Ароматные крепы есть в меню практически каждого уважающего себя заведения: в ресторанах гурмэ и в семейных кофейнях, в забегаловках "take-away" и в специализированных creperie.
На кухне у Орли: "перевернутый" фруктовый пирог
24.08.2014С чем его только не готовят: с добавлением алкоголя, кладут шарик мороженого на горячую карамель, украшают взбитыми сливками, добавляют груши, персики и даже лук!
Ученые вывели формулу красоты пиццы
23.08.2014Специалисты решили выяснить, какие сорта сыра лучше всего подходят для воплощения аппетитной картинки в действительность.
Немецкий крендель - брецель
16.08.2014По старой легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую 3 раза можно увидеть солнце.
Итальянские хлебные палочки "Гриссини"
09.08.2014История этих хлебных палочек началась еще в 14 веке, В Турине (Италия) и придумал этот рецепт врач... для своего пациента.
На кухне у Орли: как испечь кукурузный хлеб
07.08.2014Быстрый в приготовлении золотистый каравай - без дрожжей, с легкой ноткой мексиканской пикантности. Лучше всего подавать сразу после выпечки.
Ирландский содовый хлеб
26.07.2014Просто удивительно, что уже очень много лет ирландцы за считанные минуты, до сих пор используя именно соду, а не дрожжи, замешивают и пекут этот очень вкусный хлеб.
На кухне у Орли: оладушки из лапши
19.07.2014Продолжаем развлекать детей кулинарией военного времени - простой и быстрой, когда можно попробовать вместе что-то приготовить между обстрелами Израиля.
Лимонная меренга
19.07.2014Безе, меренга - французский десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Меренги легкие, воздушные и очень сладкие.
Поповеры (американские булочки)
13.07.2014Название "popover" связано с тем, что тесто набухает во время выпечки и внутри образуется полость, в которую можно положить разные начинки.
Марокканские лепешки батбуты
04.07.2014Совершенно очаровательные (причем и по форме и по содержанию, т.е. по вкусу) лепешки. Пекут их в Марокко и называют батбуты. Делать их очень не хлопотно.
Инструкция по выпечке: творожно-овощная запеканка из малауаха
30.06.2014Верьте или нет, но в одной упаковке малауаха кроется бесчисленное множество возможностей для приготовления запеканок, пирогов, тартов и прочего. Все это делается быстро и легко.
Инструкция по выпечке: венгерская лепешка лангош
26.06.2014Лангош - это большая хрустящая лепешка с паприкой и чесноком, аромат которой наполняет кухню и весь дом. Это вкусный и аппетитный шедевр.
Прованский хлеб "Фугас"
22.06.2014Фугас - один из самых вкусных французских хлебов и, безусловно, достоин того, чтобы хотя бы раз попробовать самому его испечь.
Выбор читателя
Миротворец Трамп: много "законченных" войн - один результат
Просто, быстро, вкусно: семь рецептов новогодних закусок
Британия: всплеск антисемитизма и отношение к Израилю
Умерла звезда французского кино и секс-символ Брижит Бардо
Крепостные: они считают правых собственностью Нетаниягу
"Мы пригласили на Рождество человека, и он остался на 45 лет"
Новогодняя закуска из баклажан: готовится моментально
10 лучших фильмов уходящего года от ведущего кинокритика