Салаты с булгуром
14.10.2018
Использовать булгур можно и в супах, и в гарнирах, и для приготовления плова, начинок для котлет и фарша для овощей, в десертах. А мы сегодня приготовим полезные салаты из булгура.
крупы
Тысяча и один плов
05.10.2018Сразу скажу - если вы собрались готовить плов, не ищите "правильный" рецепт. Аутентичный тоже не ищите, разве что в "Тысяче и одной ночи".
Кому нельзя есть овсяную кашу
14.09.2018B овсянке содержатся не только здоровые компоненты. Есть категории людей, которым этот продукт не подходит.
Мамалыга нашей бедности
24.08.2018В сущности, мамалыга - как маца. Вряд ли евреи, вкушавшие мацу в пустыне, очень любили ее. Она была хлебом бедности.
Шавуот по-вегански
18.05.2018Шавуот - это праздник первого урожая: первые плоды, первые фрукты и овощи, первая жатва пшеницы и хлебов, выпеченных из муки свежего помола.
Свежий и пряный бургуль
02.05.2018Рагу из бургуля, щедро приправленного острым перцем, листьями шалфея, луком-пореем и помидорами в гриле, с сочным пряным соусом и большим количеством свежей зелени.
На кухне у Орли: томатный суп с грисим
29.01.2018С точки зрения питательной ценности грисим дают рису сто очков форы. В дождливые дни богатый вкусом и текстурой томатный суп с грисим - просто панацея для озябшего организма!
Три рецепта густых согревающих супов
22.01.2018Cпециалисты по кулинарии подчеркивают: идеальное блюдо начинается с качественных ингредиентов, и главным из них является качественная вода.
6 лучших рецептов для "женского" завтрака
11.11.2017Завтракай, как королева – и делай это не только с удовольствием для вкусовых рецепторов, но и с пользой для собственной фигуры!
На кухне у Эреза: хлеб из фрике
09.10.2017Фрике, или фарик - крупа, произведенная из молодой пшеницы, прошедшей процесс обжарки. Эта крупа популярна в арабской кухне и странах Северной Африки.
Маджадра с узбекской курагой
17.09.2017Томер Агай делится главным секретом вкусной маджадры! А для особо праздничных случаев он добавляет мелко нарезанную узбекскую курагу, придающую всему блюду нарядный вид. Ведь это как раз то, что требуется к Рош а-Шана!
Вкусный летний салат, в котором есть все!
30.06.2017Когда жарко и нет никакого желания долго стоять у плиты, самый надежный вариант для быстрого обеда - это салат из кускуса с бататом.
10 фактов о кускусе и замечательный салат
07.05.201710 вещей, которые следует знать о кускусе: как производят кускус различного размера и многое другое. Бонус - золотой рецепт отличного салата!
Волшебная гречка
14.04.2017В ней совсем нет глютена и много минералов и витаминов и она как нельзя лучше подходит для пасхального меню. 10 фактов о зеленой гречке и рецепт отличного салата с ней.
Боб садовый и с чем его едят. 10 фактов о садовых бобах (фуль)
02.04.2017Сколько времени его варить, как сократить время варки и что из него можно приготовить? 10 фактов, скорее всего - вам неизвестных, о садовых бобах.
Крупы для похудения
09.02.2017Американские диетологи назвали наиболее предпочтительный способ употребления круп и продуктов из них, способствующий, в частности, похудению.
Кугель из каши - пища наша
15.12.2016Скромный достаток наших еврейских предков в давние времена привел к созданию такого выдающегося блюда, как кугель.
Пшенная каша - радость наша
13.08.2016Много ли кулинаров в наши дни готовит блюда из пшена? Если и готовят, то, максимум, пшенную кашу.
На кухне у Орли: 10 фактов о грисим
30.05.2016С точки зрения питательной ценности грисим дают рису сто очков форы. Попробуйте приготовить с этой крупой фаршированные овощи!
Бобовые радости
26.05.2016В зернобобовых культурах мало жиров и они богаты растворимой клетчаткой, потребление которой способствует снижению уровня холестерина и нормализации пищеварения.
Выбор читателя
Местные жители стремятся покинуть самую красивую деревню мира
Картофельные ханукальные лепешки (но это совсем не драники)
США запрещают "Братьев-мусульман". Европейские правые – тоже
Сил уже нет: Нагиев раскритиковал российские фильмы о войне
Ротшильды воюют за наследство. На кону бесценная коллекция
Американское давление на Израиль выходит на новый уровень
Питаясь этими продуктами, вы сократите время простуды
Латкес, они же драники - ашкеназская кухня на Хануку