Пшонка с маслом
05.05.2025
Никакая это не крупа из проса, поясняю я вам, несчастные северяне, а вареные початки кукурузы. И не надо думать, что так говорят только в Одессе.
Леонид Луцкий;
Два комплимента грузинской кухне
27.04.2025Мне хотелось уйти сегодня от родной, но не очень щедрой на рецепты ашкеназской кухни и оставить при этом праздничную составляющую. Считайте, что вы побывали в Грузии.
Мастава, или жидкий плов
20.04.2025Мастава - это похмельная радость, успокаивающая на утро или к обеду расшалившийся организм. Оттягивает не хуже хаша.
Песах: Клефтико для иудеев
17.04.2025Я вам весь год старался давать "бюджетные" рецепты, неужто на наш главный праздник будем экономить? Пойдем на рынок и купим баранью лопатку.
Вся вата нынче в гости к нам! (Сказ об Алексее и Викторе)
07.04.2025Радость какая пришла в наш аул: Семь рейсов "Эль Аль" в Москву в неделю! Гастролерам, правильным певцам ртом и народным артистам Z-театров раздолье, летай - не хочу!
SARO - место, где я буду!
29.03.2025Мы страна кафе, как Франция - бистро, Великобритания - пабов, а Италия - остерий и тратторий. Здесь просторный зал, уютный дворик, не ресторанные цены и славная кухня. В шаббат открыто, что особенно ценно.
Летять вутки
23.03.2025Набрел в русском магазине на небольшую уточку (1,6 кг.). Это всего четыре порции для приема одной пары дорогих сердцу гостей. Значит, блюдо должно быть идеальным. Не промахнись, говорю себе, Асунта!
Феллини на вас нет!
16.03.2025Феллини только наполовину римлянин, а отец его - коммивояжер из Римини. Род матери Иды Барбиани известен с XV века (чем мэтр гордился), а евреи сегодня со своим кварталом - единственные коренные жители Рима.
Моя бесстыдная кулебяка!
14.03.2025А признайтесь, дорогие выходцы из оттуда сюда, кто из вас готовит у себя дома настоящую кулебяку?
Один дома или язык по-мароккански
09.03.2025Жить в Израиле и зацикливаться на европейскую, советскую или ашкеназскую кухню грустно. Сефардская щедра и многогранна, она яркая и необычная, оглянитесь вокруг.
Телячьи щечки заказывали?
05.03.2025Двумя щечками можно накормить пару слонов или устроить ужин для двух пар, знающих меру в еде.
О пользе горячего питья (Ликбез)
28.02.2025Израильтяне спасаются, греясь на солнышке от холода стылых квартир. Коллективно шмыгают носом и уповают на горячее питье...
Канноли. Чем пахнет Сицилия
22.02.2025В сицилийской кухне наличествует откровенный сексуальный оттенок. Набожные жители острова странным образом сочетают в своих блюдах мистику, древние языческие суеверия и плотоядное южное эротическое возбуждение.
Разрешите вам впендюрить?
13.02.2025Основная ошибка мира в том, что он воспринимает Трампа, как политическое животное. А он таковым ни разу не является.
Вок всему голова или Мясо по-монгольски
12.02.2025Вспомнил я о мясе по-монгольски, когда одна нервная женщина очередной раз впихивала безуспешно утварь в ящик, а сковорода-вок ей мешала.
Учимся готовить маафе
03.02.2025Сегодня мы с тобой, жалкий трус, лентяй и подкаблучник, научимся готовить маафе - жаркое Западной Африки.
Избавь меня, боже, от друзей…
27.01.2025Эти решительные, комфортно живущие в своих мирных странах люди, не понимают главного - ценности для нас одной единственной человеческой жизни.
Кулайда любителям тихой охоты
22.01.2025Поиск в Гугле выдал 966 рецептов грибных супов. Тогда мой 967 по счету. И он оказался вкуснее классического! Восторг гостей гарантирую!
Все, что нужно знать о чешской кухне
08.01.2025Чешская кухня сильно изменилась благодаря туризму. Она перестала быть пресной и жирной.
Как превратить латкес в брамбораки
27.12.2024С Ханукой вас! Маленькие дети вожделеют суфганиет, большие, пренебрегая диетой, требуют латкес.
Три гуся тому назад
22.12.2024Если вы все-таки после моего рассказа рискнете украсить новогодний стол гусем, запомните ряд основополагающих принципов его готовки.
Бланкет мадам Мегрэ
11.12.2024Бланкет входит в топ 10 блюд прекрасной Франции. Это не будничная еда, и не шедевр из меню аристократов. Рецепт не сложный.
Царь-рыба земли израильской
05.12.2024Человек животное стадное, а интернет штука заразная. Я долго готовился, а вы, мои дорогие, будете месяц читать записки инфицированного - мои рецепты к праздничному столу. Рождественские, ханукальные, новогодние.
Мясо "Гусарская печень"
28.11.2024Люблю старинные утраченные рецепты. Блюда выглядят загадочно и необычно, гости в шоке, жена в восторге.
Совкодрочеры (накипело)
26.11.2024Какой должна быть скучной и убогой жизнь, чтобы через 50 лет вспоминать вкус докторской колбасы. Неужели за всю жизнь больше нечего вспомнить?
Captain Hook, Рождество и надежды под елкой
24.11.2024Я восхищен волей к победе и оптимизмом наших рестораторов. На вашем месте я бы их поддержал и себе настроение поднял. Мы еще увидим яффское небо в алмазах!
Крошка картошка
22.11.2024Это дешево и вкусно. Впереди Ханука и Рождество и наше блюдо можно будет попробовать на праздничных площадях всей Европы и даже в Израиле.
Суп пяти ароматов
14.11.2024Ничего не бойтесь, готовя Фо Бо впервые. Пробуя и добавляя все непривычные компоненты по чуть-чуть, вы ничего не испортите. Вечное блаженство я вашим гостям гарантирую.
Кордон блю
10.11.2024Унылая репутация куриной груди была спасена. Получилось изумительно сочное блюдо. А главное - быстрое в приготовлении.
Нарядные крученики
06.11.2024Они же вертуны, мясные пальчики или рулетики, завиванцы. Будут отличаться начинкой, размером, сортом мяса, но от стола за уши не оттянешь.
Выбор читателя
Специалисты назвали все самые лучшие машины 2025 года
Союз рушимый. Почему Кремль так и не вступился за Иран
Исследование: диета помогает похудеть на 6 кг всего за 4 месяца
Как шиитское духовенство превратило Иран во врага Израиля
Что вырастет на обломках иранской империи после войны
Арабский мир делает собственные выводы из 12-дневной войны
Выбираем ужин по знаку зодиака, ведь звезды влияют на все
Как узнать человека с высоким эмоциональным интеллектом