Барух Фельдман;

Воскресенье

14.08.202218:01Тель-Авив

Иерусалим

Барух Фельдман;

Итальянско-еврейский тирамису
05.08.2022
"Как я узнаю, что мое раскаяние принято на Небесах?". Рабби ответил: "К тебе приедет еврей, который расскажет эту историю".
Тридцать пять шоколадок и один брауни
29.06.2022
Два года тому назад скончался раввин Йосеф Фельман, известный многим жителям Бейт-Шемеша. Его брат поведал о покойном следующую историю.
Шоколадный пирог без муки и сахара
24.06.2022
В мидраше "Тана девей Элиягу" рассказывается история о человеке, который торговал финиками.
Картофельные зразы
21.06.2022
Рассказывают, что в сибирских лагерях отбывал срок заключения гурский хасид. Естественно, за шпионаж в пользу нескольких стран одновременно.
Свекольные блины
16.06.2022
Гершеле Острополер возвращался с ярмарки. В вагоне поезда он разговорился с попутчиком.
Сырный тарт с помидорами
05.06.2022
Ингредиенты для теста забросил, включил, ушел на перекур, пришел: мягкий и податливый колобок готов.
Субботний суп по-мароккански
13.04.2022
Харира - это не просто суп, это буйство вкусов и запахов. Готовиться к готовке, простите за тавтологию, надо заранее.
Ближневосточный плов
08.04.2022
Марокканский, алжирский, иранский и любой другой плов - не такая сложная вещь, как может показаться.
Печем самый вкусный хлеб в мире
09.09.2021
Базовый рецепт вполне неплох, но он банален. Вот несколько добавок, которые превратят обычный белый хлеб в главное блюдо шаббата.
Рыбный день
18.07.2021
Эта история произошла в одном из белорусских местечек. Посреди недели жена местного раввина зашла в рыбную лавку. Она обратила внимание на крупную рыбину, которая лежала на прилавке.
Луковое варенье
07.07.2021
Минимум продуктов, минимум усилий, максимальный эффект. Под это определение отлично подходит луковое варенье.
Матбуха, или Как стать помощником короля
20.06.2021
Марокканский соус матбуха можно подавать к рису, гречке, мясу, рыбе. Это остро, пряно, пикантно и необычайно вкусно.
Три в одном
17.06.2021
Еврейский мужчина, попадающий на кухню, должен исповедовать три принципа: готовить просто, вкусно и красиво.
Жизнь и смерть от огурца
04.06.2021
Когда Рамбам (рабби Моше бен Маймон, известный в русской традиции как Маймонид) стал лечащим врачом египетского монарха, это не понравилось его ближайшему конкуренту-арабу.

1

Выбор читателя