Чебуреки-реки-реки
05.03.2026
Это отличный рецепт, подходящий для быстрого ужина или скоропалительного приема гостей, если их, конечно, не полк, а только рота.
Орли Токман;
For the ladies
27.02.2026Этот суперский десерт можно готовить круглый год и подавать, даже если вы принимаете у себя британскую королевскую чету.
Крекеры с ба эштея
20.02.2026Дочка подметала пол и, яростно жестикулируя, разговаривала с подругой по телефону, безразличная к моим немым мучениям придумать смешное предисловие к рецепту.
Корнфлекс и мейпель (кленовый сироп) плюс фото вверх ногами
13.02.2026Хотя весна уже стучится в дверь со всех клавишных инструментов, зимнее время еще указывает нам в пятницу, когда наступает суббота.
Запеканка на пороге новой эры
06.02.2026Все подряд кому не лень говорят сегодня, что мы находимся на пороге новой цивилизации или новой эпохи. Я в принципе не против, но меня никто не спрашивает.
Запах свежей сдобы...
29.01.2026Запах сдобного теста - это запах дома, это запах детства, это запах безопасности и уюта, это запах надежды и мягкого уверения, что все, вот все будет хорошо и встанет на свои места...
Как мышка за кошкой (вкусная и сочная грибная закуска)
23.01.2026Пока весь мир неотрывно и напряженно, как мышка за движениями кота, следит за движениями Трампа, шо, я вас спрашиваю, делают евреи?
Давайте пить чай!
15.01.2026Чай без торта противоречит природе, а ей не следует противоречить, она не простит и возьмет свое в двойном размере (шоколада).
Уютный десерт
10.01.2026Если верить синоптикам, то мы сейчас находимся как раз между двумя штормами, со всей страстью необузданной стихии обрушивающимися на Израиль.
Горячий. Незаменимый. Незабвенный
01.01.2026Второе поколение выходцев из бывшего Эсэсэра к этому блюду относится с некоторой опаской. С недоверием, если быть точной. С подозрением. Смотрят - как Тимур на Кибальчиша. Чего только память не сохраняет, невероятно!
Нежный "Подснежник" за "Черным квадратом"
26.12.2025Как написала неунывающая Scribe в комментарии к прошлому посту, она уже на пончики смотреть не может, подозреваю, что и нежная Yunonna тоже, (по причине глютена, скорее всего)).
Суфгания для интеллигентного человека
18.12.2025Как можно считаться образованным человеком, ни разу не прочитав Лермонтова, не прослушав "К Элизе" Бетховена и не съев суфганию?
"Байрон" мглою
12.12.2025Символично, что ураган, угрожающий наводнениями Израилю, обрушился на нас перед Ханукой и назван "Байроном", пришел к нам из Греции.
Без муки, без глютена, без масла и даже без сахара! Но вкусно!
08.12.2025В зависимости от того заклеиваете вы окна или нет, вы будете по-разному готовиться к Хануке. И какая связь? - спросите вы. Честно отвечу: понятия не имею.
Ужин с огоньком, или Что мы еще не жарили на Хануку
28.11.2025Иногда обед или ужин готовятся как бы сами по себе, а иногда они застревают еще на стадии воображения - и никак, ну никак не рождается идея "что сегодня приготовить".
На абсциссе - оладушки
21.11.2025Рош-ходеш (начало месяца) Кислев тут как тут. А ведь совсем недавно был рош-ходеш Хешван, буквально пять минут назад! И куда только время бежит, вприпрыжку... Можно подумать, за ним кто-то гонится...
Compôte уходящего лета
13.11.2025Говорят, что лето в Израиле подходит к концу... Жаль, конечно, лето - это прекрасно, но... до известного предела...
Рыбные чебуреки
12.11.2025Одной из любимых поговорок моей мамы, чтобы она была здорова, в моем детстве была: "Голь на выдумки хитра". И вторая из той же оперы: "Дешево и сердито".
Хрусталь и помидоры
31.10.2025Конец октября, но лето в Израиле, как когда-то было принято выражаться, "не спешит сдавать свои права". А если лето в Израиле когда-то сдавало на права, то, надо думать, у него получилось с первой попытки.
С возвращением!
16.10.2025Праздники уже позади, и у нас - неизбежное чувство расставания. Но как же легко его пережить, глядя на лица родителей, которые обнимают своих детей, вернувшихся из плена! Они и их семьи никогда не забудут осенние праздники этого года.
Осенний салат
12.10.2025Цвета осени в Израиле мало напоминают "осеннюю пору, очей очарованье" и "пышное природы увяданье", хотя в израильской осени есть своя гармония, тихое сияние спокойного солнца и отдых после душного жаркого лета...
Эскалоп и Шардоне
03.10.2025Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, и на праздничный стол, и для тех случаев, когда приезжает свекровь...
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
O булочках из пшеницы и об особенном урожае
24.07.2025В наше время уже никого не удивишь мясом без мяса и молоком без молока. Палестиной без филистимлян и антисемитами "без" ненависти к евреям.
Гость из Персии по имени بادنجان
18.07.2025Окончанием войны с Ираном и историей Пурима не заканчивается наше знакомство с Персией.
Выбор читателя
В Иране после массовой бойни никакое примирение невозможно
Семь овощей, которые многие из нас готовят неправильно
Что говорят лидеры США и Израиля о шансах войны с Ираном
Марк Цукерберг купил себе дом в "бункере миллиардеров"
Как удалось убить Али Хаменеи и почему война именно сейчас
Основатель "Яндекса" отказался от российского гражданства
Лицемерие западных плакальщиков по Исламской республике
Самые ожидаемые телесериалы марта - 2026 с описанием