Уютный десерт
10.01.2026
Если верить синоптикам, то мы сейчас находимся как раз между двумя штормами, со всей страстью необузданной стихии обрушивающимися на Израиль.
Орли Токман;
Горячий. Незаменимый. Незабвенный
01.01.2026Второе поколение выходцев из бывшего Эсэсэра к этому блюду относится с некоторой опаской. С недоверием, если быть точной. С подозрением. Смотрят - как Тимур на Кибальчиша. Чего только память не сохраняет, невероятно!
Нежный "Подснежник" за "Черным квадратом"
26.12.2025Как написала неунывающая Scribe в комментарии к прошлому посту, она уже на пончики смотреть не может, подозреваю, что и нежная Yunonna тоже, (по причине глютена, скорее всего)).
Суфгания для интеллигентного человека
18.12.2025Как можно считаться образованным человеком, ни разу не прочитав Лермонтова, не прослушав "К Элизе" Бетховена и не съев суфганию?
"Байрон" мглою
12.12.2025Символично, что ураган, угрожающий наводнениями Израилю, обрушился на нас перед Ханукой и назван "Байроном", пришел к нам из Греции.
Без муки, без глютена, без масла и даже без сахара! Но вкусно!
08.12.2025В зависимости от того заклеиваете вы окна или нет, вы будете по-разному готовиться к Хануке. И какая связь? - спросите вы. Честно отвечу: понятия не имею.
Ужин с огоньком, или Что мы еще не жарили на Хануку
28.11.2025Иногда обед или ужин готовятся как бы сами по себе, а иногда они застревают еще на стадии воображения - и никак, ну никак не рождается идея "что сегодня приготовить".
На абсциссе - оладушки
21.11.2025Рош-ходеш (начало месяца) Кислев тут как тут. А ведь совсем недавно был рош-ходеш Хешван, буквально пять минут назад! И куда только время бежит, вприпрыжку... Можно подумать, за ним кто-то гонится...
Compôte уходящего лета
13.11.2025Говорят, что лето в Израиле подходит к концу... Жаль, конечно, лето - это прекрасно, но... до известного предела...
Рыбные чебуреки
12.11.2025Одной из любимых поговорок моей мамы, чтобы она была здорова, в моем детстве была: "Голь на выдумки хитра". И вторая из той же оперы: "Дешево и сердито".
Хрусталь и помидоры
31.10.2025Конец октября, но лето в Израиле, как когда-то было принято выражаться, "не спешит сдавать свои права". А если лето в Израиле когда-то сдавало на права, то, надо думать, у него получилось с первой попытки.
С возвращением!
16.10.2025Праздники уже позади, и у нас - неизбежное чувство расставания. Но как же легко его пережить, глядя на лица родителей, которые обнимают своих детей, вернувшихся из плена! Они и их семьи никогда не забудут осенние праздники этого года.
Осенний салат
12.10.2025Цвета осени в Израиле мало напоминают "осеннюю пору, очей очарованье" и "пышное природы увяданье", хотя в израильской осени есть своя гармония, тихое сияние спокойного солнца и отдых после душного жаркого лета...
Эскалоп и Шардоне
03.10.2025Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, и на праздничный стол, и для тех случаев, когда приезжает свекровь...
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
O булочках из пшеницы и об особенном урожае
24.07.2025В наше время уже никого не удивишь мясом без мяса и молоком без молока. Палестиной без филистимлян и антисемитами "без" ненависти к евреям.
Гость из Персии по имени بادنجان
18.07.2025Окончанием войны с Ираном и историей Пурима не заканчивается наше знакомство с Персией.
Хо-ло-дец или регель круша
10.07.2025Я боялась, что холодец с шумом вылетит из миски и разлетится по кухне, как раненая медуза, но он так застрял в миске, что пришлось уговаривать его покинуть помещение.
Рыба с пивом и картошечка с дымком
04.07.2025Вы знаете, что Авдалу можно делать на пиво? Уверена, что знаете. Или - нет?
Соленые огурцы против баллистических ракет?
26.06.2025Укрепим наше сердце и разум свежими хрустящими домашними солеными огурчиками!
Летят они, как пули у виска...
19.06.2025Самое время немного смягчить суровое настроение верой и кружкой хорошо заваренного чая. А к чаю полагается - что? Правильно, выпечка.
Розовое полусухое, музыка сфер и шоколад
12.06.2025Как вы услаждаете Субботу? Сухим с терпкой ноткой или розовым полусухим? Фисташковым мороженым? Селедкой под шубой?
Воздушный рис и нежная запеканка
06.06.2025Рабанит Нина Патлас открыла мне интересное "явление": оказывается, на шесть дней после Шавуота еще распространяется влияние праздника и эти дни - полупраздничные.
Великий план и Ленивый пирог
22.05.2025Что можно сделать за 4 минуты? Пирог и скандал, без сомнения, можно относительно легко организовать за 4 минуты. И еще разрушить великий план можно за 4 минуты, и даже меньше - за одну минуту.
Овсяно-всяко-всякое печенье
16.05.2025Не так давно у нас отмечался второй Песах - Песах шейни, это замечательная идея для тех, кто не успел отметить Песах в положенное время, по разным причинам, - во время Храма, но и сейчас это учит нас, что всегда есть вторая попытка!
Выбор читателя
Наша Супервумен Галь Гадот сломала обе ступни на съемках
Драма в "Ликуде": Тали Готлиб отпускают, а ее деньги – нет
Привычка, которая помогает, но при этом ухудшает память
Дональд Трамп в Иране: это был провал или все-таки успех?
Полиция готовится к 1 сентября: "Дети угодят на поле боя"
"Если вы спровоцируете турок - это будет смертельная схватка"
"Турция заплатит цену": в Греции готовятся к бою с Эрдоганом
Волшебное тесто, из которого получаются восхитительные печенья