Эскалоп и Шардоне
03.10.2025
Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, и на праздничный стол, и для тех случаев, когда приезжает свекровь...
Орли Токман;
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
O булочках из пшеницы и об особенном урожае
24.07.2025В наше время уже никого не удивишь мясом без мяса и молоком без молока. Палестиной без филистимлян и антисемитами "без" ненависти к евреям.
Гость из Персии по имени بادنجان
18.07.2025Окончанием войны с Ираном и историей Пурима не заканчивается наше знакомство с Персией.
Хо-ло-дец или регель круша
10.07.2025Я боялась, что холодец с шумом вылетит из миски и разлетится по кухне, как раненая медуза, но он так застрял в миске, что пришлось уговаривать его покинуть помещение.
Рыба с пивом и картошечка с дымком
04.07.2025Вы знаете, что Авдалу можно делать на пиво? Уверена, что знаете. Или - нет?
Соленые огурцы против баллистических ракет?
26.06.2025Укрепим наше сердце и разум свежими хрустящими домашними солеными огурчиками!
Летят они, как пули у виска...
19.06.2025Самое время немного смягчить суровое настроение верой и кружкой хорошо заваренного чая. А к чаю полагается - что? Правильно, выпечка.
Розовое полусухое, музыка сфер и шоколад
12.06.2025Как вы услаждаете Субботу? Сухим с терпкой ноткой или розовым полусухим? Фисташковым мороженым? Селедкой под шубой?
Воздушный рис и нежная запеканка
06.06.2025Рабанит Нина Патлас открыла мне интересное "явление": оказывается, на шесть дней после Шавуота еще распространяется влияние праздника и эти дни - полупраздничные.
Великий план и Ленивый пирог
22.05.2025Что можно сделать за 4 минуты? Пирог и скандал, без сомнения, можно относительно легко организовать за 4 минуты. И еще разрушить великий план можно за 4 минуты, и даже меньше - за одну минуту.
Овсяно-всяко-всякое печенье
16.05.2025Не так давно у нас отмечался второй Песах - Песах шейни, это замечательная идея для тех, кто не успел отметить Песах в положенное время, по разным причинам, - во время Храма, но и сейчас это учит нас, что всегда есть вторая попытка!
Грибной киш с бататом
08.05.2025Если говорить о кухне и о готовке, то мыслями я уже в Шавуот, когда традиционно принято есть всевозможные блюда, в которые входят молоко или творог, либо сыр.
Сырные латкес
03.05.2025Латкес - это традиционно еврейская еда, берущая свое начало в кулинарных традициях Беларуси и Украины.
Неподдельный шницель
25.04.2025Сразу после того, как мы "восстановили" кухню после Песаха, наши тинейджеры размахнулись на шницели по особому рецепту.
Чудесная запеканка
03.04.2025Месяц Нисан - это время чудес, одно из чудес - это то, что ты находишь вещи, которые не только потеряла, но уже и забыла, что потеряла.
Израильский салат Матбуха
27.03.2025Самый популярный израильский салат. После хумуса (пасты из нута), конечно.
Чудно решетчатое филе
20.03.2025Этот рецепт легкий, оригинальный, вкусный, подходит к будням и праздникам. Вы даже не поверите, насколько просто!
Чебу-гоменташен-реки
13.03.2025Этот рецепт подсказала рабанит Рика Гдалевич. Мне сразу понравилась идея, и я запаслась всеми необходимыми продуктами.
Ленивые хачапурим
06.03.2025ХачаПурим - в честь месяца Адар и приближающегося к нам Пурим! Тем более, что это "ленивые хачапурим" - что делает их тем более актуальными)).
Горячий завтрак
21.02.2025Ради этого завтрака стоит приобрести пружинистость и мотивацию, потому что он долго на столе, (на сковородке), на тарелке не задерживается.
Яблочно-бананово-миндальная запеканка на любой случай
14.02.2025Какой восхитительный аромат будет в доме - запеченного миндаля и яблок, какой богатый вкус будет у запеканки, и как благородно она будет смотреться на праздничном столе...
Капитан и капуста
07.02.2025А вы знали, что слово капуста однокоренное со словом капитан? Происхождение слов капуста и капитан обычно возводят к латинскому caput - голова.
Нереальная реальность или Тортик на Субботу
24.01.2025Называется эта красота, "Субботнее наслаждение", и делается намного проще, чем может показаться на первый взгляд.
Загадка для мисс Марпл
16.01.2025Даже мисс Марпл не смогла бы догадаться, как приготовить эту рыбу, и почему это так быстро и вкусно.
Выбор читателя
Трамп озверел и не выбирал выражений в адрес Нетаниягу
Cease fire! Дональд Трамп все решил за Израиль и "Хизбаллу"
Топ-10 по-настоящему добротных марок виски. Их очень немного
Россия и вторая Иранская война: промежуточные итоги
США о ситуации в Ливане: "Мы имели в виду совсем не это"
Что эффективнее: слушать аудиокниги или читать обычные книги
Морская блокада или новый раунд войны? Не все решает Трамп
Как "случайный" разговор становится оружием против ваших родителей