На карте Галилеи от туристических объектов и мест массового отдыха в глазах рябит. Одни раскручены так, что по выходным там камню негде упасть. Другие не так известны, хоть и не менее интересны. Познакомимся с ними поближе.
Ну и что нам теперь делать, голодными летать? Если даже Гордон Рамзи, один из самых известных в мире кулинаров, много лет бывший шеф-поваром крупнейшей авиакомпании, говорит про еду на борту такое, что кусок в горло не лезет.
Можно, конечно, игнорировать уличных лоточников и обедать только в надежных заведениях. Но для настоящего туриста, если уличной еды не отведал - считай, в стране не побывал. Вот города, где уличная еда считается лучшей в мире.
Вас проблема кашрута волнует? Тогда вы - возможный клиент этой авиакомпании. В знак уважения к евреям она сделала больше, чем многие авиаперевозчики толерантной Европы. Бортпитание у нее кошерно на Песах.
Сервис Uber вызывает протесты таксистов. Airbnb возмутил владельцев отелей. Ждем теперь, когда начнут протестовать владельцы кафе. Новая интернет-аппликация позволит каждому, у кого есть кухня, войти в ресторанный бизнес.
У кулинаров свой "гамбургский счет". Рейтинг The World`s 50 Best Restaurants был создан в 2002 году. Часто эту награду называют "Оскаром для ресторанов". Так что, теперь мы знаем, где в пообедать в Европе.
Невкусно кормят в самолете? Это не обязательно значит, что у повар плохой или авиакомпания не уважает своих пассажиров. Наше восприятие вкуса меняется на большой высоте. Могут ли авиакомпании вернуть пассажирам аппетит?
Летя за границу, вы прикидываете, в каких ресторанах что и почем отведать. Но имейте в виду: хозяева таких заведений - тонкие психологи. И у них есть, как минимум, 8 способов сравнительно честного отъема денег у клиентов.
Вот все ели, а колбасу из бобров не пробовали. Между тем, бобер - не такое уж редкое млекопитающее. В некоторых странах они расплодились, как кролики когда-то в Австралии, даже на людей нападают. Ревнителям кашрута не читать.
Поездка за границу - это питание в ресторанах, а значит, и чаевые. Сколько? Есть уйма путеводителей по ресторанам. Но там не пишут, сколько оставлять денег, чтобы тебя провожали улыбкой, а не недобрым взглядом. Гид по чаевым.
"Мне лягушку хоть сахаром облепи..." - говорил Собакевич. А еще у Шолохова женщины орут: "Бабоньки, никак лягушку съели!" Правильно орут. Лягушек варят не в супе и не с сахаром, а совсем по-другому. Ревнителям кашрута не читать.
Можно, конечно, не уважать такой отдых. Но львиная доля продаваемых в мире путевок приходится именно на All Inclusive. Есть ли будущее у этой системы, с учетом того, что Турция и Египет серьезно сдали свои позиции?
Не делать из еды культа? Это не для наших соседей. Еда в Иордании - больше, чем еда. Трапезы там - это именно культ, важный элемент общественной жизни и язык общения. Как вести себя туристу в этой стране кулинарного изобилия?
Продолжаем тему кулинарного экстрима. С непривычки эти блюда покажутся несъедобными, а добавка может вызвать летальный исход. Впечатлительным, беременными и обедающим (завтракающим и ужинающим) не читать.
Индия - родина специй. Но не пытайтесь судить об индийской кухне по меню заграничных индийских ресторанов. То, что там подают, адаптировано под нежный желудок белого человека. Действительность гораздо страшнее.
Отужинать на 2 миллиона... А не лопнешь? Да нет, все продумано. Есть такой ресторан - самый дорогой на планете, - где те, кому денег некуда девать, могут оставить 2 миллиона. Ну, а нам на их меню посмотреть - как в кино сходить.
Казалось бы, в нашу эпоху все должно быть доступно всем, и экзотическими плодами никого не удивишь. Тем удивительнее, что многие фрукты известны только там, где они растут. А среди них попадаются необыкновенно вкусные.
Не способная защитить себя от волны нелегальных мигрантов, Италия пытается спасти от них хоть какую-то часть своей культуры. Например, национальную кухню, которой угрожают расплодившиеся арабские забегаловки.
Ну возят сейчас авиакомпании-лоукосты за десяток-другой долларов в Европу, а дальше? Там-то все равно платить. Ха-ха, - скажут те, кто знает, как сделать отпуск бесплатным. Только предупреждаем, их методы не всем понравятся.
Где бы вы ни оказались, вам рано или поздно подскажут блюдо местной кухни, которое вы просто обязаны отведать, поскольку правильно это умеют готовить только там. Но лучше знать об этом заранее.