Апельсиново-ореховый венок
08.02.2020
Вот он - знаменитый символ гостеприимства, хозяйственности и домовитости. Его величество пирог. Угощайтесь на здоровье.
кулинария
Пиадина - итальянская лепешка
07.02.2020Флоренция стонет под натиском туристов, но кормит их хорошо: такая пиадина с моцареллой и шпинатом - вполне сытный и полезный обед.
Европейские химики выделили 17 ключевых компонентов аромата вина
07.02.2020В их число, в частности, вошли такие молекулы, как фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с запахом свежего хлеба, цитрусов и бананов.
Романтический ужин своими руками
05.02.2020Скоро День Влюбленных. Кто-то поведет свою половинку в ресторан, а кто-то приложит больше усилий и удивит ее или его собственноручно приготовленным романтическим ужином.
Капуста жареная с копченым лососем
05.02.2020Неожиданное, на первый взгляд, сочетание капусты и копченого лосося оказалось очень удачным.
Может, глутамат даже полезен?
05.02.2020Что такое "пятый вкус", откуда в еде глутаматы. Правда ли, что усилители вкуса вызывают ожирение, рак и даже болезнь Альцгеймера?
Max Brenner - отправьте кусочек любви сюрпризом
05.02.2020Он дарит ощущение счастья, он наполняет нашу жизнь чувственностью, он прекрасен, как сама любовь. Впрочем, любовь и шоколад – это почти синонимы...
Яйца с перцем
01.02.2020По умению готовить шакшуку узнают хорошую хозяйку и хороший ресторан. Шакшука – это лакмусовая бумажка, стандарт качества.
Курица с апельсинами
29.01.2020Предлагаю познакомиться с блюдами из курицы еврейской сефардской кухни. Для нас это несколько необычно, но вкусно.
5 эффективных рецептов чая от простуды
28.01.2020Когда мы только заболеваем и начинаем чувствовать себя немного ослабевшими, лучшее решение - отдых и обильное питье.
Китайский куриный бульон
27.01.2020В китайской кухне куриный бульон, как и у нас - это еда для тех, чей организм ослаб или борется с простудой.
В XIX веке в оливье добавляли икру и мясо глухаря
26.01.2020Салат "оливье" в его советской версии содержал вместо икры и мяса глухаря горошек и вареную колбасу.
Дапанджи. Уйгурское блюдо из курицы
26.01.2020Блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Продукты для него очень доступны, готовить просто и быстро. Приятного Вам аппетита!
Не только чай. Сюрприз из Индии
24.01.2020Paul John можно попробовать в Израиле. Его презентация состоялась на днях в рамках фестиваля виски, который проводит сеть "Бана машкаот".
Вечер пива и сыра
24.01.2020Сегодня я помогу вам составить программу настоящего пивного вечера, а так как я живу в Израиле, то и пиво, и сыры будут со Св. Земли.
Стейк Шатобриан
22.01.2020Из всей информации я вынесла главное - для шатобриана надо взять немаленький толстенький кусок свежего говяжьего филе, потому что шатобриан не едим в одиночку.
Врачи назвали ошибки при заваривании чая с имбирем
21.01.2020Богатый витаминами и эфирным маслом имбирь часто добавляют в блюда и напитки. Особенно популярен чай с имбирем.
Пирожки малютки
19.01.2020Это находка! Тем более, что тесто можно взять и слоеное и на кефире и дрожжевое, начинкам вообще вариантов не сосчитать.
Сам себе сомелье - 2020. Что нужно знать о дегустации?
19.01.2020Настроение дегустатора, а вы сейчас выступаете именно в этой роли, должно быть как у любовника, молодого и опытного одновременно… Гусары, молчать!
Отели Турции расскажут туристам, чем их кормят и поят
19.01.2020Отели будут обязаны указывать все основные ингредиенты блюд и подаваемых напитков, обращая особое внимание на маркировку аллергенов.
Выбор читателя
Путин не простил Ивана Урганта, но тот все еще в России
После Сиднея: мертвых евреев - любить. Живых - ненавидеть
Антисемитизм адаптируется под любую эпоху и любую идеологию
"Идеология важнее процветания": что сдерживает экономику
Как израильтяне-мигранты меняют еврейскую жизнь Европы
Жирных нет: почему корейцы самая стройная нация в мире?
"Живая кукла" покончила с собой. Смерть звезды Instagram
10 лайфхаков для спора со сторонниками закона о непризыве