Желание секса связано с желанием есть мясо
15.02.2019
В ходе нескольких экспериментов два психолога проверили, как наше сексуальное желание влияет на предпочтения в еде.
кулинария
В мире кошерного вина и еды
15.02.2019В Тель-Авиве прошла выставка кошерных вин, в которой приняли участие 40 виноделен из разных стран, представивших 180 сортов вина.
Рыба в итальянском стиле
10.02.2019Это блюдо - три в одном. Быстро, просто, вкусно. Здесь и яркость и сладость томатов, аромат и острота лука с чесноком, сочность и вкус рыбы, тонкие оттенки приправ.
Вкруг шабли и нюи…
10.02.2019И если про шабли что-то уже было мне известно, то узнавать про нюи я пошла на семинар в центр культуры вина "Дерех ха-Яин" в Тель-Авиве. Вот что я узнала...
Суп из сушеных грибов
09.02.2019Забота о кулинарном имидже страны заставила нас посмотреть по сторонам, и мы обнаружили, что домик расположен в центре девственного грибного места.
Можно пить вино после пива. Можно наоборот. На похмелье это не влияет
08.02.2019Мнение, что вино нужно пить после пива, иначе наступит сильное похмелье, неверно, доказали ученые. Похмелье наступит в любом случае.
Блюдо, которое нас согревает
06.02.2019Кугель картофельный. Зимнее блюдо: во-первых печется 2 часа и затем несколько часов согревает наш организм.
Пять изысканных сортов сыра c невероятной историей!
06.02.2019Дебби Хардуф, эксперт по сырам поведает нам сегодня о пяти уникальных сортах, истории их появления и о сочетаемости каждого из них с винами и другими продуктами.
Не стоит есть позавчерашний рис
03.02.2019Бактерия Bacillus cereus, широко распространенная в окружающем мире, представляет особую опасность для человека, заражая продукты питания, богатые углеводами.
Сырный хлеб
03.02.2019Ничего вкуснее хлеба человечество не придумало. А этот хлеб можно подавать как отдельное блюдо. Он божественный.
Sommelier 2019
02.02.2019В Тель-Авиве прошла выставка Sommelier 2019, собирающая сотни серьезных профессионалов в области виноделия и тысячи израильтян, любящих хорошее вино и разбирающихся в нем. На этот раз на выставке были около 60 местных виноделен и множество импортеров.
В Испании делают вино, от которого не болит голова
02.02.2019Добиться этого удалось благодаря отбору особых лактобактерий, которые позволяют снизить содержание гистамина в винах.
Рыба из котла
01.02.2019В Израиле приготовленный в таком маринаде лосось придумали сочетать с латиноамериканским соусом из авокадо. Лосось получается немного пряным.
Пальмовое масло опасно. Врачи и ученые готовы рассказать об этом всему миру
01.02.2019Употребление в пищу пальмового масла ведет к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе.
Суп луком не испортишь
30.01.2019Луковый суп идеально вписывается в ашкеназскую кулинарную традицию, в которую он попал через французских евреев. Готовят его из самых дешевых продуктов, а получается - пальчики оближешь!
Тайский суп Том-ям-кунг
29.01.2019Без листьев лайма не сваришь тайский суп том-ям, том - означает вареный, а ям - острый, а не вкусный, как я думала.
Вегетарианская еда и спасение планеты: пять советов матери семейства
27.01.2019Главное в этой диете умеренность, практически полный переход на овощи, а также сильное ограничение мяса, птицы, картофеля и еще некоторых продуктов.
Болгарский яблочный пирог
26.01.2019Этот яблочный пирог с историей... И о ленивой болгарской хозяйке, и о ее не умении готовить, и так далее… Вариантов приготовления тоже много.
Куриная печень жареная с бальзамическим уксусом
25.01.2019В мясном Зальмана обычны разговоры, кто что любит, в смысле из еды. В ходе такой беседы был нечаянно раскрыт секрет. Это очень просто.
Аппетитный паразит
23.01.2019Полакомиться сочным бифштексом в ближайшие 20 лет станет очень дорого: классическое животноводство считается главным загрязнителем окружающей среды.
Выбор читателя
10 лайфхаков для спора со сторонниками закона о непризыве
Социалистические идеалы привели к коммунистическому аду
Восемь ошибок, которые испортят даже самое простое блюдо
Есть 2 табу: запомните и не совершайте эти ошибки в самолете
Рынок китайских автомобилей в Израиле может пострадать
Казнь по национальному признаку. Закон вызвал волну критики
Почему западные левые движения так настроены против Израиля
Грибной суп с французским шиком: все просто, но есть секрет