Греция на шаре
27.10.2018
Шарики из мяса любили готовить и евреи-романиоты, жившие в Греции со времен Византии, и сефарды, бежавшие даже туда после изгнания из Испании.
кулинария
Сладкая коровка
25.10.2018Греческие евреи много и с удовольствием адаптировали рецепты греческой кухни. Молочные и овощные блюда,выпечка за многие века стали органической частью еврейской кулинарной традиции. Но не мясо...
Как похудеть с помощью тмина
22.10.2018Исследования показали, что ежедневное использование этой специи, помогает организму быстрее сжигать избыток жиров и уменьшает задержку воды, что является первой причиной ненавистного целлюлита.
Индейка по-строгановски с грибами
21.10.2018Блюдо, которое мы в советские времена называли бефстроганов или по-строгановски, было весьма далеко от ресторанного, которое готовили под тем же названием на загнивающем... Но сегодня не об этом...
Знаменитый повар раскрыл секрет идеального гамбургера
19.10.2018Шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальный гамбургер.
Рецепты от шефов к Октоберфесту
14.10.2018Еда к праздничному пиву должна быть подобающей. Ароматной, сочетающейся с пенным и очень-очень вкусной. Мы выбрали 4 рецепта.
Салаты с булгуром
14.10.2018Использовать булгур можно и в супах, и в гарнирах, и для приготовления плова, начинок для котлет и фарша для овощей, в десертах. А мы сегодня приготовим полезные салаты из булгура.
"Boost FM". О сколько нам открытий чудных…
09.10.2018Кормили разнообразно и щедро, с упором на родную средиземноморскую кухню, поэтому не удивляйтесь раблезианскому перечню продегустированного.
Молочный симулятор
08.10.2018Раньше не было в свободном доступе таких прекрасных продуктов, как кокосовое, миндальное и соевое молоко и сливки. По крайней мере, их не было у ашкеназских евреев.
Октоберфест: фестиваль баварского пива захватывает Израиль
07.10.2018Кто сказал, что время веселых праздников заканчивается сентябрем? Продолжение следует незамедлительно.
Пять знаменитых сыров, которые необходимо попробовать
07.10.2018Как разобраться в этом изобилии и что стоит попробовать в первую очередь неискушенным и начинающим гурманам?
Краковский сырник
07.10.2018Краковский сырник в рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт "Павлова". По одному названию понятно, о чем речь. Нежный, пористый, воздушный и ароматный.
Тысяча и один плов
05.10.2018Сразу скажу - если вы собрались готовить плов, не ищите "правильный" рецепт. Аутентичный тоже не ищите, разве что в "Тысяче и одной ночи".
Какие ошибки на кухне провоцируют возникновение болезней
03.10.2018Нас преследуют не только пищевые отравления, но и настоящие болезни, которые могут развиться из-за неправильного обращения с ингредиентами.
Кушать подано. Рецепты от шефа
02.10.2018Все праздничные блюда перепробованы, но и в будни хочется чего-то оригинального. Рецепты 3 блюд от шеф-повара Нира Цука.
Пирог "Израильская пицца"
02.10.2018Пирог можно подавать и горячим и остывшим. Тесто все равно остается рассыпчатым, начинка очень ароматной, с привкусом чесночка, неожиданными солоноватыми "комочками" феты.
Рыба нового урожая
28.09.2018Еврейская кухня тем и хороша, что в ней всегда найдется место для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам приготовить рыбу в соусе из болгарского перца.
Мерзко или гениально?
27.09.2018Это вкусно. Многие люди говорят, что это похоже на фалафель, но со вкусом мяса и ореховой ноткой.
Замороженная пища может быть здоровой
23.09.2018Замороженная еда может быть частью здорового питания и почти все продукты можно подвергать заморозке.
Радость по кусочкам
23.09.2018Вместе с греческими апельсинами в еврейскую кухню попал и рецепт апельсинового торта.
Выбор читателя
Как израильтяне-мигранты меняют еврейскую жизнь Европы
Жирных нет: почему корейцы самая стройная нация в мире?
"Живая кукла" покончила с собой. Смерть звезды Instagram
10 лайфхаков для спора со сторонниками закона о непризыве
Закон о непризыве ультраортодоксов дорого обойдется стране
Рынок китайских автомобилей в Израиле может пострадать
Восемь ошибок, которые испортят даже самое простое блюдо
Есть 2 табу: запомните и не совершайте эти ошибки в самолете