Французская Рождественская коврижка или Пряничный хлеб
29.11.2015
Более простой в приготовлении рождественской выпечки вы еще не встречали. Все смешали, в духовку положили...
кулинария
Origami - европейский стандарт приготовления суши
28.11.2015Домашняя атмосфера, возможность оказаться в ресторане только своей компанией делает его еще более комфортным. Здесь можно вкусно поесть и пообщаться в интимной атмосфере.
Сила томата
25.11.2015Сефардские евреи владеют множеством способов приготовления рыбы, но у всех них, правда, есть одна общая черта: к рыбе - будь она целая или в виде филе - обязательно добавляют помидоры.
На кухне у Орли: зимний супчик с мангольдом, кускусом и помидорами
24.11.2015По мнению Орли Плай-Бронштейн супчики с мангольдом как нельзя лучше подходят наступившему переходному сезону.
На кухне у Наамы: лимонный пай. Дуэт сладкого и кислого
23.11.2015Главная трудность в приготовлении - держать себя в руках и довести процесс приготовления до конца, не съев все по дороге... Приятного чаепития!
Ротшильд 96. Где место красит человека
23.11.2015Нынешняя тель-авивская мода на отели-бутики вполне объяснима, народ устал от огромных гостиниц и толп народу за завтраком и ужином.
Рыба в колбасе, яйца в пакетах
23.11.2015В Израиле прошла выставка инноваций для профессионалов в сфере общественного питания Expo Food 2016. Ее организовали компании Chef's Club Israel и Naaman, а гостями стали сотни поваров, рестораторов и менеджеров из сферы общепита.
Заливное из курицы
21.11.2015Определиться с праздничным меню желательно заранее... Заливное - блюдо, входящее в меню практически каждого новогоднего стола. Мы потратим на это блюдо всего несколько минут!
Горячий салат и IQ
20.11.2015Шломи Атон, шеф-повар ресторана "Менса", что в Иерусалиме, предлагает свою версию зимнего горячего салата с кускусом и запеченными овощами.
На кухне у Орли: рассыпчатый крамбл с хурмой и специями
17.11.2015Настоящая находка для тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не меньше, чем хрустящую корочку.
На кухне у Наамы: дважды выпеченное... Бискотти с белым шоколадом
16.11.2015Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают. После выпечки их можно окунуть в растопленный шоколад. Храниться печенье может в течение 3-4 месяцев.
Сахарный пирог "tarte au sucre"
15.11.2015Очень простой, дрожжевой, нежный и ароматный пирог, на авторство которого (как и на все очень вкусное и популярное) претендует много стран.
Фрике, а не фрик!
15.11.2015Шеф предлагает изысканные телячьи медальоны на подушке из фасолевого крема в сопровождении салата из фрике. Сотрапезники будут поражены в самое сердце: во все желудки и желудочки!
Еврейские зразы
13.11.2015В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо.
"A пельменiв в нас нема!"
11.11.2015Мне глубоко жаль людей, которые сводят всю украинскую кухню к пошлому стандарту - борщ-сало-вареники-драники.
Кто, где и когда придумал котлету?
09.11.2015Независимо от состава, она всегда готовится от фарша и представляет собой лепешку или шарик. Но все ли мы знаем о котлетах?
На кухне у Наамы: сладкие пышки - наш ответ осени!
09.11.2015Чашка дымящегося чая, кусок сдобы, книжка (или ее электронный заменитель) в руках и - стучи осень мокрым кулаком в окно, все равно не достучишься, не нарушишь наш уют!
Испанские булочки "Ensaimadas"
08.11.2015Вкусные, воздушные, слоистые, с самой разнообразной начинкой (или вообще без нее), самого разного размера... Те самые, которые мы сегодня приготовим. Это будет не трудно...
Мясо с черносливом
06.11.2015Одна вещь в этом рецепте была совершенно нетипична для еврейской ашкеназской кухни, и благодаря ей мясо с черносливом не попало в список "исчезающих видов" - это легкость приготовления.
Нежнейшие тефтели с луком-пореем и - без жарки!
05.11.2015Одно из самых заметных и любимых блюд балканской кухни - это, несомненно, нежнейшие тефтели с луком-пореем, известные израильскому гурману под именем "кцицот прАса".
Выбор читателя
Уничтожение Израиля зафиксировано в доктрине Ирана?
Судьбоносная ставка Нетаниягу - останется ли он Золушкой
Рыба с сыром и сметаной - очень вкусно, хотя и калорийно
Татьяна Лазарева: меня поражает скорость перемен в Израиле
"Идеальный сценарий для Трампа - чтобы на этом все и закончилось"
Израиль передает сигнал Хаменеи: стоп или свергнем режим
Будь как кот: восемь привычек, которые повышают интеллект
Безбилетник 6 лет летал незаконно, будто бортпроводник