На кухне у Орли: пирог в стиле Deep Purple
24.06.2015
Фиолетовый цвет оказывает тонизирующее действие на головной мозг и глаза, способствует выработке гормонов радости. Может быть еще и поэтому мы так любим сливы? Ну что, готовы к сливовому пирогу?
кулинария
"Мануэла", или Прости нас, барон Ротшильд
23.06.2015Как на этом пятачке, при бешеной конкуренции, уживаются галереи, бутики, рестораны, кафе, бары и винные погребки, уму непостижимо!
Иерусалимский бейгл - от старины до сегодняшних дней
23.06.2015Свежий бейгл хорош и сам по себе, а пуховой мягкости иерусалимский, только что вытащенный из печи, присыпанный затром и крупной солью, сведет с ума не одного гурмана.
На кухне у Наамы: как заставить яблоки цвести розами
22.06.2015В процессе "выращивания" дом наполняется умопомрачительными запахами (яблоки с корицей - м-мммм!), а в конце - из духовки извлекается настоящий розарий.
Сефардские перцы
21.06.2015B начинку кладут самые странные, на первый взгляд, ингредиенты: сушеную вишню, мяту, молотый миндаль, изюм и другие. Иными словами - что угодно, кроме мяса.
Сырные крекеры
21.06.2015Сегодня хочу побаловать себя, да быть может и Вас тоже, очень простым и вкусным, ароматным сырным крекером.
На кухне у Орли: ароматы Бухары в вегетарианском стиле
16.06.2015Готовится этот рецепт быстрее, чем прочитывается список необходимый продуктов, а съедается - прямо на лету. Приятного аппетита!
Круассаны. Рецепт
14.06.2015Вкусно, нежно, рассыпчато, невесомо. Хочешь - с шоколадом, кремом, джемом, хочешь - с сыром, ветчиной! Нет более приятного начала дня, чем чашечка кофе и свежий круассан!
На кухне у Орли: освежающий салатик с лимоном и кешью
14.06.2015Такой салат можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере и брать с собой и в пир и в мир: как на работу, так и на пикник.
"Шварцвальд" по-еврейски
12.06.2015Bсего за несколько лет "Шварцвальд" стал неотъемлемой частью еврейской кухни в Австрии, Венгрии и уже оттуда получил распространение по всем ашкеназским общинам. Готовить "Шварцвальд" проще, чем кажется.
На кухне у Орли: перцы, фаршированные рисом и мясом
11.06.2015Бабушкины рецепты всегда самые простые и самые вкусные, без сложных технологий и из продуктов, которые всегда есть в любом доме.
Окрошка. Исторические рецепты
08.06.2015У традиционной холодной похлебки — окрошки — много разновидностей: ее готовили с дичью, телятиной, грибами. Но обязательный ее компонент хлебный квас.
Суп евреев Аляски
07.06.2015Лососевый суп евреев Аляски известен во всем мире. Его готовят по-разному: с добавлением овощей, зелени, но обязательно - большого количества сливок.
Кондитерский шедевр. Торт "Фрезье"
06.06.2015Cовсем не обязательно ехать во Францию, и тратить довольно внушительную сумму, чтобы попробовать этот кондитерский шедевр. Мы его испечем сами!
Ванильные булочки на шабат
06.06.2015Эрез Комаровский знает толк в такой, заставляющей забыть обо всем на свете, еде. Сдобные ванильные булочки с начинкой из свежайшей сметаны, с вишенкой посередине - м-мм, ну не объеденье ли?!
Чамбелла - итальянский хлеб-бублик
03.06.2015Хлеб получается очень ароматным, воздушным с восхитительно хрустящей корочкой. Начинка вносит свои краски и нюансы. Но тут уж дело вкуса...
Cконсы - свежие пышки из самой Британии
02.06.2015Эрез Комаровский берет пять простейших продуктов и показывает, как из этого сделать волшебные булочки, улетающие со свистом.
Привет из детства от Наамы - печеньки на палочке
01.06.2015Выглядит потрясающе и на любом детском празднике произведет фурор. Да и взрослые, думается, не откажутся - всем любы сладкие воспоминания детства.
Турецкие сырные булочки
31.05.2015Сегодня я к вам с рецептом, который впечатляет не только быстротой приготовления, вкусом, рассыпчатым сырным мякишем, но и тем, что почти все ингредиенты можно заменить.
Крокеты по-багдадски
29.05.2015Куриные крокеты по-багдадски считаются одним из главных деликатесов индийской еврейской общины. Приготовить крокеты очень легко.
Выбор читателя
4 популярных кроссовера, которые почти никогда не ломаются
Закончить войну в Газе за 2 недели - мирный план США и Израиля
Перебор: Португалия отменит закон о гражданстве для евреев
Война Израиля с Ираном: потери, достижения, открытые вопросы
Уничтожение Израиля зафиксировано в доктрине Ирана?
Судьбоносная ставка Нетаниягу - останется ли он Золушкой
Рыба с сыром и сметаной - очень вкусно, хотя и калорийно
Татьяна Лазарева: меня поражает скорость перемен в Израиле