Один из способов запечь картофель в духовке, так чтобы внутри он был мягкий, а снаружи хрустящий и ароматный - это давленый картофель. Уж очень модная сегодня штука и лично я просто влюблена в него.
Один из вариантов испанской паэльи - паэлья с кальмарами - очень экономное блюдо из ингредиентов, которые обычно есть под рукой.
Тут принцип простой - сочетания схожести и противоположности. Сладкие фрукты любят напитки с кислинкой или горчинкой, кислые - ликеры и десертные вина.
У нас на столе уникальное блюдо - форель пашот с гарниром из картофеля и зеленым маслом.
При всем многообразии блюд с баклажанами я с большим уважением отношусь к этому овощу, приготовленному именно с сыром.
В Израиле настоящего речного судака вы не найдете. Но филе лаврака или дениса продается в любой рыбной лавке. А заодно прикупите их головы и хребты.
Израильская кухня является неотъемлемой частью средиземноморской кухни и лично я этому очень рада. Особенно летом.
Пестициды в кожуре фруктов и овощей могут спровоцировать рак печени.
При выпечке хлеба из такой муки применяется принцип из старого советского анекдота про котлеты - "1 лошадь, 1 курица". Знаете, это таки вкусно. Хоть и полезно.
Skippy, один из самых популярных брендов арахисовой пасты, вышел на рынок с новым товаром - теперь любимый продукт представлен без добавления сахара.
Один из лучших шеф-поваров Израиля делится секретами - как готовить настоящую израильскую шакшуку.
Повар предлагает рецепт приготовления куриных бедер под соусом, который популярен на юге Италии.
"Мааданей Мания" поддерживает вас в это непростое время! Снимаем стресс готовкой: интересные рецепты. Особые цены только c 13 по 18 августа!
Что делать, если внезапно закончилась кинза, черный перец или хрен? Все очень просто - найти альтернативу.
Сложно найти кейк, который по количеству вариаций обойдет чизкейк. Печеные и без выпекания, с основой из теста или печенья... Фруктово-ягодных вариаций вообще миллиард... Тем не менее, наш рецепт уникален.
Рекомендуем приготовить очень простой, без муки и без дрожжей, полезный и вкусный хлеб. Хлеб из овсяных хлопьев.
Вот 10 идеальных вариантов вин, которые подходят для жары. Они отличаются тем, что содержат мало алкоголя и утоляют жажду.
Первое упоминание о блюде относится к 1973 году, и, по легенде, его изобрел владелец китайского ресторанчика в Нью-Йорке.
Война войной, а обед по расписанию. К тому же дети новостей из Газы не читают и, наверное, поэтому все время хотят есть. Так что готовить все равно придется - заодно займете голову чем-то полезным.
Гастрономический туризм по стране популярен как среди иностранцев, так и самих итальянцев. 10 блюд, которые заставят вас влюбиться в этот регион Италии.