Лепешки на кефире в духовке
29.11.2014
Есть такие рецепты, которые иной раз являются палочкой выручалочкой. Особенно в ситуациях, когда закончился хлеб, а магазинов рядом нет...
кулинария
Локус с овощами
27.11.2014Йоси Шитрит делится секретами и показывает, какой гармоничный благоухающий букет можно составить из несочетающихся на первый взгляд продуктов.
Зимний вечер в Гиват-Ольге
27.11.2014Вы только представьте себе прохладный осенний вечер, совершенно романтическую тихую бухту, плеск волн и наливаемого в бокал вина или пива. Не прониклись? Тогда закройте глаза.
На кухне у Орли: как готовить черную фасоль
26.11.2014Черная фасоль как нельзя лучше подходит для холодной дождливой погоды. Орли Плай-Бронштейн делится секретом, как сохранить ее красивый цвет при варке и предлагает свой рецепт сытного густого супа.
Я не забыл вас, мясоеды!
25.11.2014Неужели я в последних номерах перекормил вас рыбой? Ладно, сдаюсь. Меню в "NG" небольшое, но идеально выверенное.
Египетский слоеный пирог Фытыр
22.11.2014То ли это пирог, то ли торт, то ли пирожное... В любом случае это действительно шедевр! Название интригующее, вид многообещающий, вкус... сказочный!
Шоколадный пирог, или Брауни
21.11.2014Рецепт пирога действительно необыкновенно прост, а для его приготовления не нужны никакие кухонные приспособления, кроме обычной ложки.
Салат от знаменитого повара
20.11.2014Трудно поверить, но многие заказывают свой отдых именно в Carmel Forest SPA только ради прославленного шеф-повара и его знаменитой кухни.
На кухне у Орли: синиа - не значит синий
19.11.2014Это блюдо арабской кухни, в котором молотое мясо скрыто под толстым-толстым слоем тхины. Это чудо подают с пылу с жару. В холодные дождливые дни - просто объедение!
На оливковом жарить можно
16.11.2014Многие люди считают, что оливковое масло нельзя использовать для жарки в сковороде, так как существует теория, что оно для этого слишком "нежное". Похоже, что это не так.
Как сделать изысканный салат из киноа
16.11.2014Многие годы шеф Йоси Шитрит питал отвращение к продукту под названием "киноа". Пока в один прекрасный момент не нашел способ сделать из этого "ни рыба, ни мясо" настоящий деликатес!
Венгерский калач Кюртош
14.11.2014Для меня это впечатление так и осталось ароматом Рождества, праздника, сказки... и Праги. И каково же было мое удивление, что кюртош (а в Праге он называется "трдельник") родом совсем не из Чехии.
На кухне у Орли: рисинка к рисинке
10.11.2014Как правильно сварить рис, чтобы он вышел ароматной рассыпчатой горкой, рисинка к рисинке, а не малоаппетитным серым слипшимся комком?
Блюда русской кухни зазвучат по-новому
09.11.2014Несмотря на долгие годы, проведенные в Израиле, русскоязычные израильтяне продолжают готовить традиционные блюда, к которым привыкли с детства.
На кухне у Орли: суп всему голова!
09.11.2014Cуп едят регулярно только в прочной, постоянной семье. Отсутствие супа в доме - один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия.
Венский вишневый пирог
08.11.2014Трудозатрат этот пирог потребует минимум, так что просто грешно не попробовать испечь этот пирог прямо сегодня... сейчас! И приятного Вам аппетита!
Cалат "Цезарь" в необычной трактовке
06.11.2014Йоси Шитрит предлагает оригинальную версию популярного салата "Цезарь" - с пикантным рыбным привкусом и украшенную кружевными сухариками.
Мечта, а не дерево
03.11.2014Уважительное отношение к оливковому дереву в наших краях более чем понятно. Если уж что и может выживать в отвратительном ближневосточном климате, то именно оно.
Пирожки с картошкой и грибами
01.11.2014Вы можете приготовить что-то еще более домашнее и уютное, чем пирожки? А еще более бюджетное и такое ностальгическое? Так пахнущее детством и бабушкой?..
Тель-Авив назван одной из гастрономических столиц мира
30.10.2014Американский журнал отметил израильский город как место, обязательное для посещения любителями вкусной еды.
Выбор читателя
4 популярных кроссовера, которые почти никогда не ломаются
Закончить войну в Газе за 2 недели - мирный план США и Израиля
Перебор: Португалия отменит закон о гражданстве для евреев
Война Израиля с Ираном: потери, достижения, открытые вопросы
Уничтожение Израиля зафиксировано в доктрине Ирана?
Судьбоносная ставка Нетаниягу - останется ли он Золушкой
Рыба с сыром и сметаной - очень вкусно, хотя и калорийно
Татьяна Лазарева: меня поражает скорость перемен в Израиле