Пирожок, пирожок – сладкий и соленый
06.04.2013
Шеф-повар Шай Зоблеро из тель-авивского ресторана "Пьяца" предлагает рецепты пирога и пирожков из кукурузной и хумусной муки.
кулинария
Ньокки из риса
04.04.2013Меняем картошку на рис: новый патент по изготовлению ньокки изобретен шеф-поваром ресторана "Озрия". Ньокки из риса - малокалорийные, воздушные, элегантные и легкие.
Как добиться совершенства в крутизне яиц? Готовим творчески
04.04.2013Даже самый неискушенный в кулинарии человек возразит: что-что, а уж яйца вкрутую я умею приготовить. Чего проще – опустил в воду и вари 10 минут. Всяко сварятся. Ан нет.
Фисташковый торт с ванильным кремом и свежей клубникой
29.03.2013Дакауз – это миндальные меренги, а миндаль отлично сочетается с фисташками, клубникой и ванильным кремом.
Десерт к пасхальному столу - печенье из миндаля и шоколадной крошки
29.03.2013Прелесть этого печенья в том, что для его приготовления нужно немного ингредиентов и еще меньше времени.
Турецкое кино: сютлач - турецкий рисовый пудинг
28.03.2013Попробуйте приготовить сютлач, с ароматом цитрусовых, который можно есть круглый год и, разумеется, на Песах.
Киноа спасет планету от ожирения
25.03.2013Это - настоящая мечта диетологов, в нем много белка, и столько же аминокислот, сколько в молоке, а еще фосфор, железо и цинк, зато жиров совсем мало и уж совсем нет глютена.
Шоколадный десерт к пасхальному столу
24.03.2013Сразу предупредим – это рецепт не для тех, кто хочет похудеть, не для тех, кто соблюдает диету, не для тех, кто считает калории. Это рецепт для тех, кто умеет, ценит, любит и всегда гиперболизирует.
Филе локуса с бобами хумуса и шпинатом
21.03.2013Eсли к хумусу и шпинату добавить филе локуса, то получится праздничное блюдо, отвечающее всем правилам и критериям "здоровых" диет.
Ризотто с тхиной и запеченным фенхелем
20.03.2013Шеф-повар Авивит Приэль-Авихай предлагает легкое блюдо к праздничному столу - ризотто с фенхелем и даже немного с араком.
Котлеты из мангольда с орехами - к Песаху
19.03.2013В этом рецепте мы смешиваем мангольд и орехии и делаем кошерные к Песаху котлеты – быстро, легко оригинально.
Как получить удовольствие от посещения ресторана?
18.03.2013Серьезный ученый ополчился на святая святых – мишленовские звезды и авторскую кухню.
Один артишок - четыре вида закусок
16.03.2013Суету вокруг аспарагуса мы уже устраивали, теперь на очереди артишок - самый "итальянский" с точки зрения кулинарии овощ. Хотя это не овощ. А что такое артишок?.
Бухарские супы: дюшбара
12.03.2013Дюшбара - не просто пельмени, а пельменный суп, очень сытный и красивый, с большим количеством зелени. А пельмени в нем – размером с ноготок.
Бухарские супы
09.03.2013Суп лагман настолько густой, что его можно считать и первым и вторым блюдом сразу. В рецепт приготовления лагмана может входить любое мясо.
Овощи, фаршированные кускусом и чечевицей
08.03.2013Шеф-повар предлагает рецепт вегетарианский, необычный. Читайте, смотрите, готовьте и съедайте все без остатка. Приятного аппетита.
Праздничные салаты к 8 марта
07.03.2013Несколько рецептов к 8 марта для тех, кто хочет удивить любимую оригинальной и красивой подачей салатов с любимыми вкусами и подарить съедобные цветы.
Спаржа - предвестник весны
05.03.2013Очень быстрая и легкая закуска, которая разнообразит любой стол. Рецепт приготовления этой закуски предполагает использование уже готового слоеного теста.
Cевиче из морской рыбы
03.03.2013Абраж задает стандарт качества, который нечасто встретишь в ресторанах, расположенных в местах скопления туристов.
Романтическая паэлья за полчаса
02.03.2013Паэлья готовится с расстановкой, вдумчиво, с вниманием к прихотям составителей рецептов и сорту риса.
Выбор читателя
Что вырастет на обломках иранской империи после войны
Арабский мир делает собственные выводы из 12-дневной войны
Выбираем ужин по знаку зодиака, ведь звезды влияют на все
Как узнать человека с высоким эмоциональным интеллектом
4 популярных кроссовера, которые почти никогда не ломаются
Закончить войну в Газе за 2 недели - мирный план США и Израиля
Перебор: Португалия отменит закон о гражданстве для евреев
Война Израиля с Ираном: потери, достижения, открытые вопросы