На кухне у Орли: волшебный горшочек
02.04.2015
Праздничный рецепт мяса в горшочке, с овощами в красном вине, который можно приготовить заранее.
кулинария
Харосет на любой вкус
02.04.2015Мы приводим несколько вариантов харосета: турецкий - за выдающиеся вкусовые качества, египетский - за близость к месту описываемых в Агаде событий; а также традиционный ашкеназский - за простоту приготовления.
Израильтяне кормят Нью-Йорк шакшукой
02.04.2015Пару лет назад трое молодых израильтян, только что отслуживших в ЦАХАЛе, отправились покорять Нью-Йорк.
Плов по-фергански: что есть что
01.04.2015Плов по-фергански считается образцом узбекского плова. Потому что несколько десятков разновидностей, и не только узбекских, пловов за редким исключением складываются, как правило, по технологическому сценарию ферганского.
Лосось со сливочным соусом
30.03.2015Получилось вкуснейшее блюдо, которое вполне может составить конкуренцию и "королеве еврейской кухни" гефилте-фиш.
Яйца Бенедикт в средиземноморском стиле
29.03.2015Яйца Бенедикт - вкусное изысканное блюдо на завтрак, представляющее собой половинку английского кекса или маффина, поверх которого выложено яйцо пашот с ветчиной или беконом и голландским соусом.
Куличи Пасхальные
29.03.2015Есть знаковые рецепты практически в любой кухне мира, которые хоть один раз в год, но приготовить обязательно надо, хотя бы отдавая дань традиции.
Найден способ приготовления риса, вдвое уменьшающий его калорийность
26.03.2015Ученые нашли способ приготовления риса, позволяющий уменьшить его калорийность на 50-60%.
На кухне у Орли: рис из "Персии, Персии - страны чудес"
26.03.2015Орли Плай-Бронштейн предлагает отведать душистый зеленый рис, наполненный пряными ароматами и душистыми травами.
Аранчини - привет из солнечной Сицилии
25.03.2015Чудесные шарики из риса с сырной начинкой, обваленные в панировочных сухарях. Те, кто бывал на Сицилии, никогда не забудут их божественный вкус.
Непорочная сладость
23.03.2015Cладкие вина регулярно попадают в ведущие мировые рейтинги, за ними охотятся коллекционеры, а на крупнейших аукционах их продают за очень большие деньги.
Пармезан может исчезнуть
22.03.2015Пармезан всегда был одним из самых копируемых сыров в мире, но впервые производство фальшивого пармезана превысило размеры производства настоящего сыра.
Синнабоны - американские булочки с корицей
22.03.2015Сейчас подобные булочки можно купить в очень многих кафе и кондитерских, но самые свежие из самых лучших продуктов, могут быть только дома!
На кухне у Орли: песто из цуккини и кешью
18.03.2015Оригинальный рецепт аппетитного песто, который, как показывает практика, всегда приходится по вкусу маленьким привередам, сидящим за обеденным столом.
Куриные биточки по-польски
16.03.2015Когда курица начала дорожать, еврейским хозяйкам пришлось исхитряться и выдумывать новые рецепты, которые позволяли бы расходовать мясо более экономно.
Итальянский пирог с рикоттой
15.03.2015Рассыпчатая хрустящая корочка песочного теста. Ароматная, сливочная начинка из нежнейшей рикотты. Взрывы вкуса цедры апельсина, клюквы, изюма и лимона.
Паста с оливками, помидорами черри, панировочными сухарями и сыром пекорино
12.03.2015Если блюдо эстетично оформлено, богато не только вкусом, но и цветом, оно притягивает взор и запускает процесс пищеварения тем самым "слюнки текут!".
Ученые доказали: арахис продлевает жизнь
08.03.2015Медики убедились в том, что регулярное употребление арахиса связанно с выраженным эффектом уменьшения смертности людей из-за различных патологий.
Торт "Ноченька"
08.03.2015Это, наверное, самый простой и быстрый рецепт домашнего, уютного, шоколадного тортика. Рецепт, который не может не получиться... Продукты очень демократичны.
Фруктовый торт
07.03.2015В Израиле под влиянием жаркого климата и изобилия фруктов рецепт претерпел некоторые изменения: начинки стало больше, теста - меньше.
Выбор читателя
"Я слишком красива, чтобы работать": девушка, которая обманула всех
Филипп Киркоров: я помог Болгарии выиграть "Евровидение"
Самый популярный Toyota RAV4 HEV обновился и уже в Израиле
"Исламская республика 3.0". Расстановка сил в руководстве Ирана
Самые запутанные детективы-головоломки последних лет
США поддерживают Израиль против "Хизбаллы", но с опаской
Выгода из тупика. Отношения США и Китая после визита Трампа
Евровидение- 2026: Болгария победила, у Израиля второе место