Ризотто без риса
09.12.2014
Йоси Шитрит, усаживая за стол, вернее, плиту, "переговоров" разные страны, во все привносит наш израильский колорит.
кулинария
Израильтяне упакуют еду в капсулы
09.12.2014Израильская компания изобрела новаторский способ приготовления пищи, вдохновившись фантастическим сериалом Star Trek.
Тепл-бар: требуйте долива после отстоя
08.12.2014Народ настоятельно интересуется: где можно сытно и комфортно посидеть вдвоем за 200 шекелей. Отвечаю...
Немецкий Рождественский Штоллен!
06.12.2014Вот она - наглядная иллюстрация к поговорке "готовь сани летом". Это почти о немецком рождественском штоллене, или о дрезденском рождественском пироге.
На кухне у Орли: рыба в индийских специях
03.12.2014На хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, используемые в гарам масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную дождливую погоду.
Рыба Святого Петра
03.12.2014Страна, собравшая миллионы людей со всех "краев планеты", впитала в себя культуру и обычаи многих народов мира.
Bon Appétit!
30.11.2014Мой сын еще не был в Париже, и в этом ресторанчике я смогла ему продемонстрировать многое из принципов французской кухни.
Лепешки на кефире в духовке
29.11.2014Есть такие рецепты, которые иной раз являются палочкой выручалочкой. Особенно в ситуациях, когда закончился хлеб, а магазинов рядом нет...
Локус с овощами
27.11.2014Йоси Шитрит делится секретами и показывает, какой гармоничный благоухающий букет можно составить из несочетающихся на первый взгляд продуктов.
Зимний вечер в Гиват-Ольге
27.11.2014Вы только представьте себе прохладный осенний вечер, совершенно романтическую тихую бухту, плеск волн и наливаемого в бокал вина или пива. Не прониклись? Тогда закройте глаза.
На кухне у Орли: как готовить черную фасоль
26.11.2014Черная фасоль как нельзя лучше подходит для холодной дождливой погоды. Орли Плай-Бронштейн делится секретом, как сохранить ее красивый цвет при варке и предлагает свой рецепт сытного густого супа.
Я не забыл вас, мясоеды!
25.11.2014Неужели я в последних номерах перекормил вас рыбой? Ладно, сдаюсь. Меню в "NG" небольшое, но идеально выверенное.
Египетский слоеный пирог Фытыр
22.11.2014То ли это пирог, то ли торт, то ли пирожное... В любом случае это действительно шедевр! Название интригующее, вид многообещающий, вкус... сказочный!
Шоколадный пирог, или Брауни
21.11.2014Рецепт пирога действительно необыкновенно прост, а для его приготовления не нужны никакие кухонные приспособления, кроме обычной ложки.
Салат от знаменитого повара
20.11.2014Трудно поверить, но многие заказывают свой отдых именно в Carmel Forest SPA только ради прославленного шеф-повара и его знаменитой кухни.
На кухне у Орли: синиа - не значит синий
19.11.2014Это блюдо арабской кухни, в котором молотое мясо скрыто под толстым-толстым слоем тхины. Это чудо подают с пылу с жару. В холодные дождливые дни - просто объедение!
На оливковом жарить можно
16.11.2014Многие люди считают, что оливковое масло нельзя использовать для жарки в сковороде, так как существует теория, что оно для этого слишком "нежное". Похоже, что это не так.
Как сделать изысканный салат из киноа
16.11.2014Многие годы шеф Йоси Шитрит питал отвращение к продукту под названием "киноа". Пока в один прекрасный момент не нашел способ сделать из этого "ни рыба, ни мясо" настоящий деликатес!
Венгерский калач Кюртош
14.11.2014Для меня это впечатление так и осталось ароматом Рождества, праздника, сказки... и Праги. И каково же было мое удивление, что кюртош (а в Праге он называется "трдельник") родом совсем не из Чехии.
На кухне у Орли: рисинка к рисинке
10.11.2014Как правильно сварить рис, чтобы он вышел ароматной рассыпчатой горкой, рисинка к рисинке, а не малоаппетитным серым слипшимся комком?
Выбор читателя
"Я слишком красива, чтобы работать": девушка, которая обманула всех
Филипп Киркоров: я помог Болгарии выиграть "Евровидение"
Самый популярный Toyota RAV4 HEV обновился и уже в Израиле
"Исламская республика 3.0". Расстановка сил в руководстве Ирана
Самые запутанные детективы-головоломки последних лет
США поддерживают Израиль против "Хизбаллы", но с опаской
Выгода из тупика. Отношения США и Китая после визита Трампа
Евровидение- 2026: Болгария победила, у Израиля второе место