На кухне у Орли: полезные левивот-латкес к Хануке
10.12.2015
Орли Плай-Бронштейн модифицирует классический вариант ханукального блюда. Подавать сие чудо следует со сметаной, щедро полив свежим лимоном.
рецепты
На кухне у Орли: сникердудль - роскошное зимнее печенье
09.12.2015Орли говорит, что сникердудль - нечто среднее между печенькой, кексом и сладкой воздушной булочкой. Но ведь не в названии дело, не правда ли?
Сладкая Ханука
08.12.2015Для разнообразия к праздничному ханукальному столу рекомендую приготовить картофельный хворост, когда-то весьма популярное блюдо в еврейских общинах Польши и Белоруссии.
На кухне у Орли: чечевичная похлебка легко и быстро
08.12.2015Орли Плай-Бронштейн не из тех, кто тратит на готовку часы. У нее все - легко и быстро! В том числе и роскошная густая похлебка из красной чечевицы, бургуля и корнеплодов.
Еврейский рулет
06.12.2015Картофельный рулет с начинкой из мяса или грибов придумали евреи, жившие в украинских местечках.
Миндальный Рождественский Штоллен
06.12.2015Рождество, конечно, не завтра, но... чтобы встретить его во всеоружии, или, как минимум с восхитительно ароматным, вкусным и красивым штолленом на столе, можно приступать и прямо сегодня.
На кухне у Орли: гуляш легко и быстро
01.12.2015Хороший гуляш требует трех вещей: нежного мяса, качественной паприки и горки хорошо обжаренного лука. Без этого - гуляш не гуляш.
На кухне у Наамы: пирог из печений-улиток с маскарпоне
30.11.2015Наама Нойхауз предлагает вам интересный гибрид из серии "2 в одном": пирог, сделанный из слепленных в аппетитную горку печений-улиток с маскарпоне.
Французская Рождественская коврижка или Пряничный хлеб
29.11.2015Более простой в приготовлении рождественской выпечки вы еще не встречали. Все смешали, в духовку положили...
Сила томата
25.11.2015Сефардские евреи владеют множеством способов приготовления рыбы, но у всех них, правда, есть одна общая черта: к рыбе - будь она целая или в виде филе - обязательно добавляют помидоры.
На кухне у Орли: зимний супчик с мангольдом, кускусом и помидорами
24.11.2015По мнению Орли Плай-Бронштейн супчики с мангольдом как нельзя лучше подходят наступившему переходному сезону.
На кухне у Наамы: лимонный пай. Дуэт сладкого и кислого
23.11.2015Главная трудность в приготовлении - держать себя в руках и довести процесс приготовления до конца, не съев все по дороге... Приятного чаепития!
Заливное из курицы
21.11.2015Определиться с праздничным меню желательно заранее... Заливное - блюдо, входящее в меню практически каждого новогоднего стола. Мы потратим на это блюдо всего несколько минут!
Горячий салат и IQ
20.11.2015Шломи Атон, шеф-повар ресторана "Менса", что в Иерусалиме, предлагает свою версию зимнего горячего салата с кускусом и запеченными овощами.
На кухне у Орли: рассыпчатый крамбл с хурмой и специями
17.11.2015Настоящая находка для тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не меньше, чем хрустящую корочку.
На кухне у Наамы: дважды выпеченное... Бискотти с белым шоколадом
16.11.2015Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают. После выпечки их можно окунуть в растопленный шоколад. Храниться печенье может в течение 3-4 месяцев.
Сахарный пирог "tarte au sucre"
15.11.2015Очень простой, дрожжевой, нежный и ароматный пирог, на авторство которого (как и на все очень вкусное и популярное) претендует много стран.
Фрике, а не фрик!
15.11.2015Шеф предлагает изысканные телячьи медальоны на подушке из фасолевого крема в сопровождении салата из фрике. Сотрапезники будут поражены в самое сердце: во все желудки и желудочки!
Еврейские зразы
13.11.2015В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо.
"A пельменiв в нас нема!"
11.11.2015Мне глубоко жаль людей, которые сводят всю украинскую кухню к пошлому стандарту - борщ-сало-вареники-драники.
Выбор читателя
"Мы проливали кровь не для того, чтобы с ними вели переговоры"
Барак Обама заявил о существовании инопланетян
Говорят, Трамп обещал поддержать израильский удар по Ирану
Почему бывшие заложники вынуждены идти на телевидение
Опасность! Солдаткам ЦАХАЛа нельзя появляться в Бней-Браке
Не по карману: зуммеры массово возвращаются жить к родителям
Налоговая система Израиля: почему 10% граждан платят 63%
Игнорировать проблему антисемитизма больше невозможно