На кухне у Орли: жареные грибы
05.07.2014
Жареные грибы в соусе терияки и с зеленым луком - отличный гарнир и творческая добавка к основным блюдам. Это блюдо можно подавать и горячим, и комнатной температуры.
рецепты
Марокканские лепешки батбуты
04.07.2014Совершенно очаровательные (причем и по форме и по содержанию, т.е. по вкусу) лепешки. Пекут их в Марокко и называют батбуты. Делать их очень не хлопотно.
Салат из красного риса с овощами в азиатском соусе
30.06.2014Том Франц готовит горячий салат, который сочетает радугу вкусов: красный рис с жаренными карамелизированными овощами в азиатском соусе.
Инструкция по выпечке: творожно-овощная запеканка из малауаха
30.06.2014Верьте или нет, но в одной упаковке малауаха кроется бесчисленное множество возможностей для приготовления запеканок, пирогов, тартов и прочего. Все это делается быстро и легко.
Инструкция по выпечке: венгерская лепешка лангош
26.06.2014Лангош - это большая хрустящая лепешка с паприкой и чесноком, аромат которой наполняет кухню и весь дом. Это вкусный и аппетитный шедевр.
Как приготовить кугель из птитим?
25.06.2014Это одно из коренных блюд ашкеназской кухни, круглое лакомство на все времена, бренд, не менее распространенный и знаменитый, чем гефилте фиш.
Экономим время, деньги и место на кухне
25.06.2014Роботы-уборщики, роботы-охранники, "умный дом"-робот, роботы, контролирующие влажность и состав воздуха в доме, а теперь еще и роботы-повара.
Дорада (рыба "денис") с рисом и шпинатом
22.06.2014Шеф-повар предлагает легкую летнюю трапезу - нежную нежирную рыбу дорада с гарниром из риса и шпината. И - в качестве сюрприза - с жареными грибами.
Прованский хлеб "Фугас"
22.06.2014Фугас - один из самых вкусных французских хлебов и, безусловно, достоин того, чтобы хотя бы раз попробовать самому его испечь.
Домашние кукурузные шницели
20.06.2014Oбмакиваете кукурузных динозавров в яйцо, обваливаете в сухарях и запекаете в духовке или жарите на сковороде. Вот и вся кукурузная премудрость!
Шоколадные равиоли
16.06.2014Шеф-повар Йоав Блиман колдует как заправский фармацевт над десертом из двух видов шоколада, пряча шоколад в карманчики равиолей.
Кубэ по-голландски? Такое возможно?
14.06.2014Кубэ, или крокеты по-голландски, или просто котлеты в нидерландском стиле - это необычно, вкусно и очень полезно для футболистов и болельщиков.
Праздничный хлеб - хала
14.06.2014Название это происходит от наименования одной из заповедей Торы, которую совершают при приготовлении теста для хлеба.
Вегетарианский президент Израиля: диета Руби Ривлина
10.06.2014Свое утро Ривлин начинает с салата из семи видов овощей, который готовит ему его жена Нехама.
Домашние завтраки - дешево и быстро
08.06.2014Мы делимся с вами секретом, как завтракать только теми полезными продуктами - сырами, хлебом, йогуртом, кашами - которые вы быстро готовите дома сами.
Фиш-энд-чипс - голландская версия
08.06.2014Фиш-энд-чипс по-голландски – это нежнейшие рыбные котлеты и супер-хрустящая жареная картошка. Так, как это делает Рут Йоллес.
Субботний пирог
08.06.2014Пожалуй, это самый оригинальный рецепт субботнего пирога. Для его выпечки вам понадобится чувство юмора, штангенциркуль, зубочистки и лень, доводящая до использования полуфабрикатов в домашнем хозяйстве.
Маленькие голландские оладьи "Пофферчьес" (Poffertjes)
04.06.2014Пофферчьес - оладьи такие маленькие, что выкладываются на сковороду чайной ложкой. Пышные и невероятно трогательные, они подаются горячими с сахарной пудрой.
Что бы съесть на Шавуот?
04.06.2014На Шавуот трапеза состоит из молочных блюд. Ашкеназы пекут блинчики, готовят куглы на сметане, сырные лепешки и клецки с творогом, а сефарды делают пирожки с сыром, например, бурекасы...
Выбор читателя
Опубликованы результаты вскрытия Джина Хэкмена и его жены
Блюда, которые советские хозяйки готовили просто из ничего
Ученые установили идеальное время для употребления кофе
В Израиле введен длительный запрет на костры и мангалы
Уже стоит избавляться от 200-шекелевых купюр? Или еще рано?
Прощание с аятоллами: почему перемены в Иране неизбежны
Геннадий Хазанов: "Я не могу жить не в русском языке!"
История одной из самых жестоких смертей в истории человечества